เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "​ปลาเม็ง"

"ผู้ใหญ่โต" เกษตรกรที่มุ่งมั่นตั้งใจเลี้ยงปลาพื้นถิ่นของบ้านนาเดิม จ.สุราษฎร์ธานี ให้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก เพราะปลาเม็งไม่ใช่แค่เลี้ยงง่าย ดูแลง่าย และรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถแปรรูปได้หลากหลายอย่าง

พาไปรู้จักกับปลาชนิดหนึ่งที่ใช้เวลาเลี้ยงนานแถมยังราคาสูงอีกด้วย "ปลาเม็ง" รวมถึงชิมอาหารจานเด็ดจากปลาเม็งอีกเพียบ ​ไม่ว่าจะเป็น ฉู่ฉี่ปลาเม็ง, ปลาเม็งด้ง, ปลาเม็งทอดขมิ้น

ต่อยอดกัญชาเป็นน้ำกัญชาคราฟต์โซดา ขายในโรงหล่อพระสร้างบรรยากาศใหม่ จ.ราชบุรี

ไปชิมบะหมี่ลิ้นชักในตำนานอายุกว่า 70 ปี ใบเกี๊ยวบาง ของอร่อยที่ จ.ตรัง

พี่สตังค์พาลงใต้ ไปตามหาปลาพื้นบ้านใกล้สูญพันธุ์ นั่นก็คือ “ปลาเม็ง”​ ที่ จ.สุราษฎร์ธานี แล้วชวนเข้าครัวไปปรุงเมนูเด็ด เผ็ดถึงเครื่อง ฉบับคนปักษ์ใต้ “แกงคั่วกะทิปลาเม็ง” และเมนูครบรสสุดแซ่บ “ต้มโคล้งปลาเม็งรมควัน” ตามติดพี่สตังค์มาชิมกันได้เลย !!!

ไปดูการเพาะเลี้ยงและแปรรูปครั่งที่ จ.ลำปาง ในรายการทุกทิศทั่วไทย วันที่ 14 ม.ค.นี้ เวลา 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส