สภาวะอากาศสุดขั้ว

มองโลกร้อนผ่านจานข้าวกับ จักรชัย โฉมทองดี ผู้อำนวยการภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ Madre Brava ผู้เชื่อว่าแม้การบริโภคเนื้อสัตว์จะเป็นสาเหตุของโลกร้อน แต่ไม่ใช่เรื่องจำเป็นที่เราทุกคนจำเป็นจะต้องเลิกทานเนื้อสัตว์ เมื่อตัวการโลกร้อนที่แท้จริงคืออุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่ ที่อัตราเนื้อสัตว์แลกเป็นโปรตีนนั้นไม่คุ้มค่ากับทรัพยากรที่เสียไป

'แพร่หลาย รวดเร็ว รุนแรง' รหัสแดงที่โลกต้องเผชิญ เมื่อความแปรปรวนทางสภาพภูมิอากาศเพิ่มขึ้นทุกวัน De/code ร่วมถอดรหัส สภาวะอากาศสุดขั้ว (Weather Extremes) กับ รศ.ดร.เสรี ศุภราทิตย์ ที่ไม่ว่าจะมองในแง่อุณหภูมิที่สูงขึ้น ฝนตก ภัยแล้ง น้ำท่วม หรือน้ำทะเลสูงขึ้นก็สาหัสไม่แพ้กัน 

เพราะน้ำท่วมที่กรุงเทพฯ คือผลพวงจากธรรมชาติที่ย่ำแย่ลงทุกวัน และโจทย์สำคัญที่กรุงเทพฯ ต้องตอบให้ได้มากกว่าทำอย่างไรไม่ให้น้ำท่วม คือเราเตรียมรับมือกับสภาวะอากาศสุดขั้ว ที่ถี่ขึ้นทุกวัน อย่างไร