Play Readแค่อร่อย หรือ เสพติด ‘ยูพีเอฟ’Playread ค่ำคืนนี้ชวนอ่านหนังสือ Ultra-Processed People อร่อยลวงตายของ Chris van Tulleken กำลังบอกกับเราว่า อาหารที่เรากินแล้วเหมือนจะเสพติดจนหยุดไม่ได้นั้น เรียกว่าอาหารแปรรูปสูง หรือ อาหาร UPF (Ultra-processed food) จิรภา ประทุมมินทร์READ MORE
