วันนี้ (10 มิ.ย.2569) ความคืบหน้ากรณีผู้ป่วย 13 คน เกิดอาการวูบ วิงเวียน หายใจลำบาก และอุจจาระร่วง หลังรับประทานก๋วยเตี๋ยวที่จากร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งหนึ่งในจ.อุดรธานี เมื่อวันที่ 8 มิ.ย.ที่ผ่านมา ล่าสุดยังมีผู้ป่วยบางส่วนพักรักษาตัวอยู่ในโรงพยาบาล โดยหนึ่งในผู้ป่วยมีอาการรุนแรง ต้องเข้ารับการรักษาในหอผู้ป่วยวิกฤต จำนวน 1 คน ส่วนอีก 12 คนอาการปลอดภัยแล้ว
ขณะที่เจ้าหน้าที่ตำรวจลงพื้นที่ตรวจสอบร้านก๋วยเตี๋ยวดังกล่าว จากการสอบสวนเบื้องต้น เจ้าของร้านซึ่งเป็นผู้ปรุงน้ำซุปให้ข้อมูลว่า ก่อนเกิดเหตุนำเกลือที่บุตรชายนำมาให้จำนวน 2 ถุง มาใช้ปรุงน้ำซุปแทนเกลือที่หมดไป โดยสังเกตว่าเกลือมีสีออกเหลืองเล็กน้อย แต่เมื่อทดลองชิมพบว่า มีรสเค็มตามปกติ จึงนำมาใช้ประกอบอาหาร ก่อนที่ทั้งตนเอง คนในครอบครัว และลูกค้าจะเริ่มมีอาการผิดปกติในเวลาต่อมา
เจ้าของร้าน กล่าวว่า ตอนนี้ก็รู้สึกเครียดและเสียใจมากที่เกิดเหตุเช่นนี้ เพราะอาชีพขายก๋วยเตี๋ยวเป็นอาชีพที่ทำมานาน จากนี้ก็ไม่รู้จะทำมาหากินอะไร
ด้านบุตรชาย เจ้าของร้านยอมรับว่า นำเกลือดังกล่าวมาฝากมารดา หลังได้รับมาจากชายคนหนึ่งในชุมชน ซึ่งมีอาชีพเก็บของเก่าขาย โดยเชื่อว่าเป็นเกลือที่ยังสามารถนำมาใช้ได้
นอกจากนี้ เจ้าหน้าที่ยังลงพื้นที่ไปยังบ้านของผู้เก็บของเก่า และตรวจยึดถุงบรรจุสารสีขาวอีก 3 ถุง ซึ่งเชื่อว่าเป็นวัสดุชนิดเดียวกับที่ถูกนำไปใช้ปรุงอาหาร เพื่อส่งตรวจพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์
ขณะที่สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุดรธานี เก็บตัวอย่างอาหาร น้ำซุป เครื่องปรุง และวัตถุดิบต่าง ๆ จากร้าน ส่งตรวจที่กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เพื่อหาสาเหตุของการป่วย พร้อมสอบสวนโรค และติดตามผู้ที่อาจได้รับผลกระทบเพิ่มเติม
เบื้องต้นเจ้าหน้าที่ยังไม่สรุปว่า สารที่อยู่ในถุงดังกล่าวเป็นเกลือปนเปื้อนหรือเป็นสารชนิดอื่น โดยต้องรอผลตรวจทางห้องปฏิบัติการอย่างละเอียดอีกครั้ง ก่อนสรุปสาเหตุที่แท้จริงของเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น ซึ่งคาดว่าจะต้องใช้เวลาไม่น้อยกว่า 1 สัปดาห์
อ่านข่าว
ตรวจสอบเกลือร้านก๋วยเตี๋ยว หลังลูกค้าท้องเสีย 13 คน จ.อุดรธานี
สงกรานต์ 2569 อร่อยแต่ต้องปลอดภัย แนะเลี่ยงดิบ-ดอง ลดเสี่ยง "อาหารเป็นพิษ"
โครงการอาหารกลางวันฟรีก่อพิษ เด็กป่วยนับพัน รบ.อินโดฯ ยันเดินหน้าต่อ
