หญ้าไผ่น้ำ

ภัตตาคารบ้านทุ่งเสาร์นี้ มีของดี "หญ้าไผ่น้ำ" นำไปปรุงเมนูกรุบกรอบ "ทอดมันกุ้งฝอยหญ้าไผ่น้ำ"ตามมาด้วยแกงส้มปักษ์ใต้ผสมภาคกลาง "แกงส้มปลาสำลี" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 18 กรกฎาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ส้มซ่า

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ จะพาไปรู้จักกับ "ส้มซ่า" นำมาปรุงเมนูน่าชิม "เมี่ยงปลาแนม" แถมด้วย "หมี่กรอบชาวสวน" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 11 กรกฎาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

หอยเฉลียบ

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้จะพาไปรู้จัก "หอยเฉลียบ" นำมาแปรรูป เป็น "น้ำพริกเผา"ตามด้วยอีกเมนู "ยำหอยเฉลียบแบบโบราณ" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 4 กรกฎาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ลูกลุ่ย

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปค้นหา "ลูกลุ่ย" นำมาทำเมนู "แกงบวดลูกลุ่ย"ปิดท้ายช่วยกันลุยกับ "แกงคั่ว" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 27 มิถุนายน 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ถั่วดาวอินคา

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้พาไปรู้จัก "ถั่วดาวอินคา" นำมาทำเมนู "แกงขนุนอ่อน" และปิดท้ายด้วยเมนูเด็ด "แกงอ่อมกบนา" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 20 มิถุนายน 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ไก่งวง

ภัตตาคารบ้านทุ่งมุ่งสู่ดินแดนอีสานพาไปเรียนรู้วิธีการเลี้ยง "ไก่งวง" มาอร่อยกับเมนู "ต้มไก่งวง" และตามด้วยเมนู "ลาบ" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 13 มิถุนายน 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ตำลึงหวาน

ภัตตาคารบ้านทุ่งออกตะลุยสวนผักชานเมืองกรุงตามหาเก็บยอดผัก "ตำลึงหวาน" นำมาปรุงเมนู "ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ" และ"ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 6 มิถุนายน 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

เปราะหูเสือ

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ชวนตะลุยดงป่าสวนหิน ไปเก็บ "เปราะหูเสือ" นำมาปรุงเมนู "ยำผักเปราะ" และ"ไก่บ้านแกงป่า" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 30 พฤษภาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ระกำ

ภัตตาคารบ้านทุ่งชวนไปหา "ระกำป่า" นำมา "ต้มส้มระกำกับไก่บ้าน" แล้วมาตำ "น้ำพริกระกำ" กินคู่กับ "หัวกระชาย" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 23 พฤษภาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ลูกกาน่า

ภัตตาคารบ้านทุ่ง ชวนไปติดตามค้นหา "ลูกกาน่า" นำมาทำเมนู "ต้มกับปลากุเลา" และ "กาน่าฉ่าย" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 16 พฤษภาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

หนามพุงดอ

ภัตตาคารบ้านทุ่ง สัปดาห์นี้พามากิน "หนามพุงดอ" นำมาปรุงแกง "แกงอ่อม" อีกเมนูเปรี้ยวมันโดนใจ "หนามพุงดอต้มยำกุ้งกะทิสด" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 9 พฤษภาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

กระพี้จั่น

ภัตตาคารบ้านทุ่ง ชวนบุกป่าหน้าแล้ง ไปตามหา "ยอดจั่น" นำมาทำ "แกงส้ม" ตามด้วย "แกงป่า" พริกแกงสุดเด็ดเผ็ดร้อน ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 2 พฤษภาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ปลาดุกทะเล

ภัตตาคารบ้านทุ่ง สัปดาห์นี้ ชวนไปดำดิ่งค้นหา "ปลาดุกทะเลยักษ์" นำมาแร่เนื้อ ทำ "ห่อหมก" ปิดท้ายด้วย "แกงส้มกับน้ำมะกรูด" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 25 เมษายน 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

มะแพร้ว

ภัตตาคารบ้านทุ่งพาบุกสวนมะพร้าวที่ "บางคนที" ค้นหาของแปลกดี มีชื่อว่า "มะแพร้ว" ชวนมาทำเมนู "แกงเขียวหวานหมู" และอีกเมนูของหวาน "สาคูเปียกมะแพร้วอ่อน" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 18 เมษายน 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

มะสั้น

ภัตตาคารบ้านทุ่งออกเดินทางค้นหา "มะสั้น" นำมาทำเมนู แกงส้มกับปลากด และอีกหนึ่งเมนู แกงกะทิใส่เนื้อย่าง ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 11 เมษายน 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

พลูคาว

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ จะพาไปรู้จัก "พลูคาว" นำมาปรุงเมนู "ปลาร้าสับทรงเครื่อง" และอีกเมนู หวานมัน "สลัดพลูคาว" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 4 เมษายน 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

มัลเบอร์รี่

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้พาเข้าสวนไปเก็บผลไม้สีสวย "มัลเบอร์รี่" หรือ "หม่อนกินผล" นำมาทำเมนู "ต้มยำ" ตามด้วย "โยเกิร์ต" และปิดท้าย "น้ำพริกมัลเบอร์รี่" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 28 มีนาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ปูใบ้

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้จะพาไปงม "ปูใบ้" นำมาปรุงเมนูเด็ด "ก้ามปูใบ้ผัดผงกะหรี่" และอีกเมนู "แกงคั่วไข่ปูใบ้ใบชะคราม" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 21 มีนาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ชมพู่เพชรสายรุ้ง

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ จะพาไปรู้จักกับ "ชมพู่เพชร" พันธุ์ "เพชรสายรุ้ง" นำมาทำเมนู "พล่า" ใส่ปลาหมึก และอีกหนึ่งเมนู "ข้าวเหนียวชมพู่" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 14 มีนาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ชันโรง

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ไปค้นหาปากรูแมลงที่มีชื่อว่า "ชันโรง" นำมาปรุงเป็นตำรับยา และนำมาทาซี่โครงหมูให้ดูน่ากิน ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 7 มีนาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live