คลิปบ้านทุ่ง : แปรรูปหน่อไม้ไผ่ยักษ์
มาชิมการแปรรูปหน่อไม้ไผ่ยักษ์ อย่าง "หน่อไม้ดองเกลือ" ที่สามารถนำไปทำแกงส้มได้หรือจะผัดไข่ก็ได้ ต่อกันที่ "หน่อไม้ดองบ๊วย หรือดองสามรส" รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นบ๊วย สามารถนำไปผัดกับกุ้งได้ จะยิ่งอร่อยขึ้น และอีกอย่างคือ "หน่อไม้ไผ่ยักษ์ดองน้ำมันงากับพริกคั่ว รสชาติเค็มเผ็ดหน่อย ๆ หอมมาก ๆ คือกลิ่นน้ำมันงา และ "หน่อไม้ไผ่ยักษ์ต้มใบย่านาง" ที่สามารถนำไปกินคู่กับน้ำพริกได้ และสุดท้าย คือ "เฟรนฟรายส์หน่อไม้ไผ่ยักษ์" รับรองว่าได้ความอร่อยแบบใหม่แน่นอน
ชมย้อนหลังรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
- 02:20
ปลาปักเป้าหนาม
26 พ.ค. 66 - 02:37
คลิปบ้านทุ่ง : โฮมสเตย์ยามเช้าที่บ้านคลองมาด
3 มิ.ย. 66 - 03:17
ศิลปะการฟ้อนดาบแบบปกาเกอะญอ
10 มิ.ย. 66 - 02:01
นั่งเรือเที่ยวคลองเจ้า
17 มิ.ย. 66 - 03:49
คลิปบ้านทุ่ง : กินข้าวท่ามกลางธรรมชาติ
23 มิ.ย. 66 - 02:10
ระบบนิเวศชายฝั่ง
8 ก.ค. 66 - 01:46
ยอดกะทกรก
15 ก.ค. 66 เปิดสูตรปลาพวดแดดเดียว
22 ก.ค. 66- 03:33
คลิปบ้านทุ่ง : ขุมทรัพย์ใต้ทะเล
27 ก.ค. 66 - 04:38
ส้มนานาชนิด
5 ส.ค. 66 - 04:06
คลิปบ้านทุ่ง : 11 กำลัง 32 ประดง
12 ส.ค. 66 - 02:51
คลิปบ้านทุ่ง : ประโยชน์จากขี้ตั๊กแตนปาทังกา
19 ส.ค. 66 คลิปบ้านทุ่ง : แปรรูปหน่อไม้ไผ่ยักษ์
26 ส.ค. 66- 03:18
คลิปบ้านทุ่ง : มะระเชื่อม
1 ก.ย. 66 - 02:25
คลิปบ้านทุ่ง : ตะขบป่า ผลไม้ป่าหากินยาก
8 ก.ย. 66 - 02:27
คลิปบ้านทุ่ง : แฟนคลับเอาลำไยมาฝาก
16 ก.ย. 66 - 03:43
ผลิตภัณฑ์ชุมชนจากลูกจาก
23 ก.ย. 66 - 03:26
คลิปบ้านทุ่ง : น้ำพริกกะเหรี่ยงโปว์
30 ก.ย. 66 - 01:59
น้ำขิงเหลือง
14 ต.ค. 66 - 03:24
หมากเบนแปรรูป
21 ต.ค. 66 - 03:14
คลิปบ้านทุ่ง : รู้จักชนิดปลาในแม่น้ำตาปี
27 ต.ค. 66 - 03:01
กาแฟอบเชย
4 พ.ย. 66 - 03:12
ผัดหมี่ขนมจีน เมนูเฉพาะถิ่น
11 พ.ย. 66 - 04:12
คลิปบ้านทุ่ง : ข้าวต้มปลากะพง กับปลากระบอกแดดเดียวทอด
17 พ.ย. 66 - 02:39
คลิปบ้านทุ่ง : ก๋วยเตี๋ยวน้ำกุ้งรวน
25 พ.ย. 66 - 02:28
คลิปบ้านทุ่ง : ข้าวมันไก่ไหหลำ
7 ธ.ค. 66 - 03:03
คลิปบ้านทุ่ง : ยำผักขี้วัว
9 ธ.ค. 66 - 03:34
คลิปบ้านทุ่ง : โดนัทไทใหญ่
16 ธ.ค. 66 - 02:43
คลิปบ้านทุ่ง : ขึ้นดอยไปเก็บรากชู
21 ธ.ค. 66 - 03:42
คลิปบ้านทุ่ง : ภูมิปัญญาเรื่องของสมุนไพร
30 ธ.ค. 66
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
- 02:20
ปลาปักเป้าหนาม
26 พ.ค. 66 - 02:37
คลิปบ้านทุ่ง : โฮมสเตย์ยามเช้าที่บ้านคลองมาด
3 มิ.ย. 66 - 03:17
ศิลปะการฟ้อนดาบแบบปกาเกอะญอ
10 มิ.ย. 66 - 02:01
นั่งเรือเที่ยวคลองเจ้า
17 มิ.ย. 66 - 03:49
คลิปบ้านทุ่ง : กินข้าวท่ามกลางธรรมชาติ
23 มิ.ย. 66 - 02:10
ระบบนิเวศชายฝั่ง
8 ก.ค. 66 - 01:46
ยอดกะทกรก
15 ก.ค. 66 เปิดสูตรปลาพวดแดดเดียว
22 ก.ค. 66- 03:33
คลิปบ้านทุ่ง : ขุมทรัพย์ใต้ทะเล
27 ก.ค. 66 - 04:38
ส้มนานาชนิด
5 ส.ค. 66 - 04:06
คลิปบ้านทุ่ง : 11 กำลัง 32 ประดง
12 ส.ค. 66 - 02:51
คลิปบ้านทุ่ง : ประโยชน์จากขี้ตั๊กแตนปาทังกา
19 ส.ค. 66 คลิปบ้านทุ่ง : แปรรูปหน่อไม้ไผ่ยักษ์
26 ส.ค. 66- 03:18
คลิปบ้านทุ่ง : มะระเชื่อม
1 ก.ย. 66 - 02:25
คลิปบ้านทุ่ง : ตะขบป่า ผลไม้ป่าหากินยาก
8 ก.ย. 66 - 02:27
คลิปบ้านทุ่ง : แฟนคลับเอาลำไยมาฝาก
16 ก.ย. 66 - 03:43
ผลิตภัณฑ์ชุมชนจากลูกจาก
23 ก.ย. 66 - 03:26
คลิปบ้านทุ่ง : น้ำพริกกะเหรี่ยงโปว์
30 ก.ย. 66 - 01:59
น้ำขิงเหลือง
14 ต.ค. 66 - 03:24
หมากเบนแปรรูป
21 ต.ค. 66 - 03:14
คลิปบ้านทุ่ง : รู้จักชนิดปลาในแม่น้ำตาปี
27 ต.ค. 66 - 03:01
กาแฟอบเชย
4 พ.ย. 66 - 03:12
ผัดหมี่ขนมจีน เมนูเฉพาะถิ่น
11 พ.ย. 66 - 04:12
คลิปบ้านทุ่ง : ข้าวต้มปลากะพง กับปลากระบอกแดดเดียวทอด
17 พ.ย. 66 - 02:39
คลิปบ้านทุ่ง : ก๋วยเตี๋ยวน้ำกุ้งรวน
25 พ.ย. 66 - 02:28
คลิปบ้านทุ่ง : ข้าวมันไก่ไหหลำ
7 ธ.ค. 66 - 03:03
คลิปบ้านทุ่ง : ยำผักขี้วัว
9 ธ.ค. 66 - 03:34
คลิปบ้านทุ่ง : โดนัทไทใหญ่
16 ธ.ค. 66 - 02:43
คลิปบ้านทุ่ง : ขึ้นดอยไปเก็บรากชู
21 ธ.ค. 66 - 03:42
คลิปบ้านทุ่ง : ภูมิปัญญาเรื่องของสมุนไพร
30 ธ.ค. 66









