ขนมจีนควนขนุน เศรษฐกิจหมุนวน ชุมชนคึกคัก
น้ำแกง หรือ น้ำยาขนมจีน คือ สิ่งสะท้อนฝีมือแม่ครัว แม่ค้าแต่ละบ้านในชุมชน อ.ควนขนุน จ.พัทลุง ที่ “ขนมจีนน้ำยา” คือ อาหารสร้างเศรษฐกิจชุมชนโดยแท้ เพราะใคร ๆ ก็ชอบกิน “ขนมจีน” แซมด้วยผักพื้นบ้านที่หาได้ในชุมชน กว่าจะเป็นขนมจีนน้ำยา ทั้ง เส้นขนมจีน ปลา เครื่องเทศ ผักเครื่องเคียง เหล่านี้คือสิ่งที่สะท้อนความอุดมสมบูรณ์และวิถีชุมชนคนควนขนุนเป็นอย่างดี เตรียมช้อน-ส้อม ให้พร้อม แล้วออกเดินทางไปชิมขนมจีนน้ำยากับผู้ผลิตภาคพลเมือง ทีมเดินไปเล่น คุณกรกช วิชัยดิษฐ และทีมผลิตสื่อพลเมือง
ติดตามรายการที่นี่บ้านเรา วันจันทร์ที่ 14 มี.ค. 65 เวลา 13.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ที่นี่บ้านเรา
เกาะยาว ชุมชนรัก(ษ์)นกเงือก
ท่ามะโอ OK
กระจูดทะเลน้อย
จากไม่เคยจาก
ขนมจีนควนขนุน
ห้วยศาลาร่วมใจ
แกใหญ่ประกอบฝัน
บ้านไร้เสียง
สมุนไพรคู่บ้าน
สูงวัยรักษ์โลก
ด้วงมะพร้าวอีสาน
วัฒนธรรมเปลี่ยนชีวิต
ฆ้องกังวานที่ทรายมูล
แรงงานชุมชน(ราคา)มิตรภาพ
เพ(ร)าะเห็ด สร้างงาน
ห้องเรียนสวนท้องร่อง
ขยะ(ไม่)ไร้ค่าที่บ้านอำเภอ
หอมเมืองแกน
สองมือสร้างงาน (รอ) คนท่องเที่ยวสตูล
เกาะกินได้
ซาโอริ ทอผ้าสร้างชีวิต
ท่องเที่ยวชุมชนวิถีคนบางโรง
สมุนไพรชุมชนกับคนเชียงแสน
เมืองเก่าภูเก็ต พิพิธภัณฑ์มีชีวิต
มะพร้าวดำเนินสะดวก
บ้านในหน้าต่างรถขยะ
บุ่งหวาย ชุมชนยกกำลัง (ใจ)
สุขวิทยา
เติมพลังคนสร้างบ้าน
เกษตรกรพ่วง (ความ) สุข
ที่นี่บ้านเรา
เกาะยาว ชุมชนรัก(ษ์)นกเงือก
ท่ามะโอ OK
กระจูดทะเลน้อย
จากไม่เคยจาก
ขนมจีนควนขนุน
ห้วยศาลาร่วมใจ
แกใหญ่ประกอบฝัน
บ้านไร้เสียง
สมุนไพรคู่บ้าน
สูงวัยรักษ์โลก
ด้วงมะพร้าวอีสาน
วัฒนธรรมเปลี่ยนชีวิต
ฆ้องกังวานที่ทรายมูล
แรงงานชุมชน(ราคา)มิตรภาพ
เพ(ร)าะเห็ด สร้างงาน
ห้องเรียนสวนท้องร่อง
ขยะ(ไม่)ไร้ค่าที่บ้านอำเภอ
หอมเมืองแกน
สองมือสร้างงาน (รอ) คนท่องเที่ยวสตูล
เกาะกินได้
ซาโอริ ทอผ้าสร้างชีวิต
ท่องเที่ยวชุมชนวิถีคนบางโรง
สมุนไพรชุมชนกับคนเชียงแสน
เมืองเก่าภูเก็ต พิพิธภัณฑ์มีชีวิต
มะพร้าวดำเนินสะดวก
บ้านในหน้าต่างรถขยะ
บุ่งหวาย ชุมชนยกกำลัง (ใจ)
สุขวิทยา
เติมพลังคนสร้างบ้าน
เกษตรกรพ่วง (ความ) สุข