Foodwork

บุกถิ่นทุเรียนนนท์ สวนไทรม้า ราชาผลไม้

บุกถิ่นทุเรียนนนท์ ราชาผลไม้ GI ประจำจังหวัดนนทบุรี ชิมทุเรียนหลากหลายสายพันธุ์ ที่ "ตลาดอิงวัดอิงสวน" ต.ไทรม้า อ.เมืองนนทบุรี จ.นนทบุรี นอกจากจะชิมผลไม้ขึ้นชื่อของเมืองนนท์แล้ว ยังมีอาหารพื้นบ้าน จากฝีมือแม่ครัวในชุมชนมาแนะนำอีกมากมาย

เปิดสูตรเด็ด หมูหันญวน ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า

ล้วงสูตรเด็ดการทำ "หมูหันญวน" กับน้ำจิ้มพริกเผาสูตรญวน รสชาติจัดจ้านที่ใครกินเป็นต้องติดใจ และเรียนรู้การแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจอีก 2 อย่าง นั่นก็คือ "ไข่เค็มโบราณ" และ "ไข่เยี่ยวม้า" ซึ่งถือว่าเป็นอาชีพดั้งเดิมของชาวบ้าน

ตลาดสายหยุด ซอยลับวัดตะพาน ตำนานย่านดินแดง

พามาหาของอร่อย ๆ กินที่ซอยวัดตะพาน ย่านดินแดง หรือที่ใครหลาย ๆ คนเรียกกันว่า "ตลาดสายหยุด" ที่นี่ถือเป็นสตรีตฟูดใจกลางกรุงเทพฯ ศูนย์รวมของอร่อย ๆ ไว้มากมาย

เปิดวาร์ปจานเด็ด ตลาดน้ำวัดบางกระเจ็ด ฉะเชิงเทรา

เที่ยวพักผ่อนวันหยุด แบบ One Day Trip พร้อมกับเปิดวาร์ปอาหารพื้นถิ่นจานเด็ด กันที่ "ตลาดน้ำวัดบางกระเจ็ด" อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา ไม่ว่าจะเป็น แกงบอน, ขนมจีนน้ำพริก, ปลาตะเพียนต้มเค็ม, ตือคาโค, ยำข้าวทอดมะพร้าวกรอบ, ขนมเทียนแก้วอัญชัน, แป้งจี่โบราณมะพร้าวน้ำหอม

ตระเวนพากิน ย่านตลาดล่างปราจีนบุรี

​ย่านตลาดสดเทศบาลเมืองปราจีนบุรี หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า "ตลาดล่าง" เป็นย่านเก่าแก่ที่มีของดีของเด็ดซ่อนตัวไว้อยู่มากมาย ทั้งอาหารจากฝีมือคนรุ่นเก๋าและรุ่นใหม่

หัวสะพาน Market ซีฟูดริมทะเล แลนด์มาร์กใหม่แหลมฉบัง

หัวสะพาน Market ตลาดสตรีตฟูดริมทะเลสุดชิล ของกลุ่มประมงพื้นบ้านแหลมฉบัง จ.ชลบุรี ถือเป็นแลนด์มาร์กแห่งใหม่ที่ไม่ควรพลาด เพราะที่ตลาดนี้เขาได้รวบรวมอาหารทะเลอร่อย ๆ ไว้มายมาย รับรองว่าถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน

ชอป ชิม ชิล หมู่บ้านอินทรีย์ ตลาดในสวน นครปฐม

"ตลาดในสวน" หรือ "ศูนย์การเรียนรู้บ้านหัวอ่าว" อ.สามพราน จ.นครปฐม เป็นตลาดชุมชนเล็ก ๆ ที่เปิดพื้นที่ให้สำหรับชาวสวนได้นำผัก และผลไม้อินทรีย์สด ๆ มาจำหน่ายให้กับนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะ "ฝรั่งอินทรีย์" หรือ "ฝรั่งสามพราน" สินค้า GI รายการใหม่ของ จ.นครปฐม

Street Food อาหารฮาลาล

ชวนไปเดินเที่ยว Street Food อาหารฮาลาล ที่มีทั้งของคาว ของหวานมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ขนมอาเก๊าะ, นาซิดาแฆ, ชาชัก, ข้าวขาวัว, Black Angus Burger, ขนมขิงกะทิสด สูตรโบราณ, ซาโมซ่าไส้เนื้อ, ข้าวซอยเนื้อ, แคบวัว

ตะลอนกินย่านปากน้ำ จ.สมุทรปราการ

พาตะลอนไปกินของดีของเด็ด กันที่ย่านปากน้ำ จ.สมุทรปราการ ไม่ว่าจะเป็น ปลานิลทอด, หมกหน่อไม้หม้อ, ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำสูตรมะนาว, ขนมจีบต้มไส้ทะลัก, ตือฮวนจุกบี้, ตือฮวนเกี่ยมฉ่าย, เย็นตาโฟต้มยำหม้อไฟทะเล, ข้าวหมกแพะ, ข้าวแกงกะหรี่เนื้อ

ชวนกินอาหารทะเล ตลาดโบราณบ้านเพ 100 ปี

ตลาดโบราณบ้านเพ อ.เมืองระยอง จ.ระยอง เป็นตลาดเก่าแก่ดั้งเดิม มีประวัติความเป็นมากว่า 100 ปี ภายในตลาดจะขายอาหารสด อาหารทะเลแห้ง และของอร่อย ๆ จากฝีมือของคนในชุมชนต่าง ๆ มากมาย เช่น ปลาหวานปิ้ง, เอ็นหอยย่าง, หมึกบดย่างเตาถ่าน, ไอศกรีมไข่เค็ม

ลุยโคลนหาหอย พากินของอร่อย ที่ดอนหอยหลอด

ออกเรือไปลุยโคลนหาหอย และพาไปกินซีฟูดอร่อย ๆ กันที่ดอนหอยหลอด จ.สมุทรสงคราม ไม่ว่าจะเป็น ปูกะตอยสามรส, หัวปลาทูสามรส, หอยหลอดสามรส, คางหอยเชลล์สามรส, หมึกต้มน้ำดำ, ข้าวผัดปู, ก้ามปูใบ้, ตำถาดเส้นเล็กทะเลรวม

แหล่งรวมของดี ตลาดเกษตรกรจังหวัดราชบุรี

ที่ "ตลาดเกษตรกรจังหวัดราชบุรี" ถือเป็นอีกหนึ่งแห่งที่ได้รวบรวมสินค้าเกษตรปลอดภัย คุณภาพดี ทั้งอาหารแปรรูป ผักสด ผลไม้ จากเกษตรกรสู่ผู้บริโภคโดยตรงไว้อย่างมากมาย

พาเที่ยวชิล ๆ ตลาดอิงน้ำสามโคก ปทุมธานี

เดินเที่ยวชิล ๆ ชมบรรยากาศสวย ๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา และกินของอร่อย ๆ กันที่ "ตลาดอิงน้ำสามโคก" จ.ปทุมธานี ไม่ว่าจะเป็น ขนมไข่นกกระทา, ขนมตาล, ขนมต้มดังโงะ, ขนมหยกมณี, ขนมเปียกปูนเตาถ่านโบราณ, ข้าวซอยไก่, ขนมหัวไชเท้าทอด

ของกินสุดปัง ย่านถิ่นวังหลัง

ตะลุยแหล่งของกินสุดปัง ที่ย่านถิ่นวังหลัง ไม่ว่าจะเป็น ขนมถังแตกไส้มะพร้าวงา, ขนมถ้วยหน้าสังขยาใบเตย, วิปครีมในตำนาน, น้ำพริกปลาย่างมะม่วง, ยำหอยดอง, ยำผลไม้รวมปลาร้าหวาน, น้ำจิ้มอ้อล้อ, ข้าวด้งหมูแดงเตาถ่าน, บะหมี่อกหมูกรอบคั่วพริกเกลือ, ข้าวซอยด้งอกเป็ดรมควัน

อร่อยเด็ดไม่ธรรมดา ตลาดน้ำท่าคา สมุทรสงคราม

พาไปสัมผัสเสน่ห์ตลาดน้ำยามเช้า บรรยากาศแบบวิถีดั้งเดิม ที่ตลาดน้ำท่าคา อ.อัมพวา จ.สมุทรสงครามและชิมอาหารพื้นถิ่นอร่อย ๆ ฝีมือของชาวบ้านในชุมชน

หมี่เตี๊ยวทำมือ ของดีบ้านโป่ง เมืองโอ่งราชบุรี

พาไปกินขนมขี้หนู, ขนมน้ำดอกไม้ และข้าวเหนียวกลอย ตำนานขนมไทยที่สืบทอดความอร่อยมากว่า 70 ปี และพาไปบุกโรงงานหมี่เตี๊ยว เรียนรู้การทำเส้นด้วยมือ ด้วยกรรมวิธีแบบโบราณ กันที่ อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี

อร่อยเกินต้าน ที่ย่านตลาดพลู

จะชวนทุกคนไปปักหมุดกันที่ย่านตลาดพลู แหล่งรวมของอร่อยที่สายกินต้องห้ามพลาด โดยเฉพาะ "กุยช่าย" ที่มีรสชาติและเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นตำนานอยู่คู่กับตลาดพลูมาอย่างยาวนาน แต่ที่นี่ไม่ได้มีแค่กุยช่ายเท่านั้น ยังมีของอร่อย ๆ อีกเพียบ

บุกครัวล้วงสูตร อาหารมลายู ณ ปทุมธานี

สัมผัสกับวิถีชีวิต เรียนรู้วัฒนธรรมอาหารมลายูต้นตำรับแท้ ๆ และเดินเที่ยวงาน "อาเนาะมลายูฮานีน" ที่หนึ่งปีมีเพียงครั้งเดียว กันที่ชุมชนมลายูมุสลิมคลอง 1 จังหวัดปทุมธานี พร้อมกับบุกครัวล้วงสูตรอาหารมลายูกับ "ก๊ะรอกีเย๊าะห์" สุดยอดแม่ครัวของที่ชุมชน

ตลาดบ้านญวนสามเสน Street Food ใจกลางกรุง

จะพาไปชิมอาหารเวียดนามขนานแท้ ที่ตลาดบ้านญวนสามเสนซอย 13 Street Food ใจกลางกรุงเทพมหานคร ไม่ว่าจะเป็น ปากริมปลารวมมิตร (กวยจั๊บญวนปลา), ขนมถ้วยญวน, ข้าวต้มไก่เวียดนาม, บัวลอยญวน, หมูยอผักชีลาว, หมูยอหูหมูเวียดนาม, ข้าวเกรียบกล้วยเวียดนาม, ข้าวต้มมัดญวน

รสชาติแห่งตำนาน ย่านท่าดินแดงฝั่งธนฯ

ตะลุยกินของอร่อย ชิมรสชาติแห่งตำนานกันที่ฝั่งธนฯ ย่านการค้าเก่าแก่ "ท่าดินแดง" ประเดิมด้วยร้านแรกกับ "ข้าวพระรามลงสรง" อาหารสไตล์จีนแต้จิ๋ว สูตรเด็ดจากอาม่าวัย 90 ปี ที่ยังคงลงมือทำเองทุกขั้นตอน