"มะไฟจีน" ผลไม้โบราณที่อยู่คู่ชุมชนในจังหวัดน่านมาอย่างยาวนาน มะไฟจีนนั้นมีสรรพคุณทางยามากมาย แต่เนื่องจากตัวผลสดเก็บไว้ได้ไม่นาน "พี่ยอร์ช" อดีตหนุ่มวิศวะที่หันหลังกลับมาบ้านเกิด จึงได้มีแนวคิดที่จะสร้างผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะไฟจีน ให้สามารถส่งออกสู่ท้องตลาดได้ ไม่ว่าจะเป็น มะไฟจีนอบแห้ง, ไซรัปมะไฟจีน และคราฟโซดามะไฟจีน เพื่อเป็นการส่งเสริมและสร้างอาชีพให้คนในชุมชน อีกทั้งยังสร้างให้มะไฟจีนเป็นผลไม้อัตลักษณ์ประจำท้องถิ่นอีกด้วย
ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 21 เมษายน 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
มหาอำนาจบ้านนา
มะคาเดเมีย ราชาแห่งถั่ว
เอบิว ผลไม้ทองคำ หวานฉ่ำไม่เหมือนใคร
เกษตรกรสายพันธุ์คนรักองุ่น
มะขามเทศเพชรโนนไทย สู่ผลไม้ GI ท้องถิ่น
มะขามเทศเพชรโนนไทย สู่ผลไม้ GI ท้องถิ่น
กุ้งเครย์ฟิช ล็อบสเตอร์น้ำจืด
ชมพู่มะเหมี่ยว เนื้อนุ่มฟู เปรี้ยวหวานจับใจ
ใบบัวบก ช้ำรักหายยาก ช้ำในหายแน่
แพะเนื้อเมืองน่าน เกษตรทางรอดที่ยั่งยืน
สูตรลับฉบับบ้านนา : วิธีเสียบยอดต้นมะไฟจีน
มะไฟจีน ผลไม้อัตลักษณ์แห่งเมืองน่าน
กระต่ายเนื้อ สัตว์เศรษฐกิจ เป็นมิตรกับสิ่งเเวดล้อม
กระบองเพชร พืชกินได้ตัวใหม่ที่โลกต้องการ
มันหวานญี่ปุ่น อร่อยนุ่มหนึบ หอมหวานเกินต้าน
ผักขี้เหร่ สวยน้อยหน่อยแต่อร่อยแน่
สูตรลับฉบับบ้านนา : เทคนิคไม้วิเศษให้แมลงดานาวางไข่
แมลงดานา พลิกชีวิต
นกกระทา เลี้ยงนิ่ง ๆ อร่อยจริงยันกระดูก
ตะพาบน้ำ ต้นทุนต่ำ กำไรงาม
ลองกอง ชีวิตจริงไม่ต้องลอง
วัวนมอินทรีย์ นมดีมีคุณภาพ
ปลาสลิดอินทรีย์บ้านแพ้ว กินแล้วติดใจ
เกษตรแบบคนจน ไม่บ้าไม่ทำ
ชันโรง ผึ้งจิ๋วราคาดีที่ใครก็รัก
กุ้งมังกร 7 สี ของดีแห่งเกาะลิบง
กวางเนื้อเมืองตรัง ลองสักครั้งจะติดใจ
แห้วศรีประจันต์ พืชเศรษฐกิจคู่เมืองสุพรรณฯ
อ้อยดำ อร่อยล้ำ มากประโยชน์
ลำไยหนองตอง ลูกใหญ่รสหวาน อร่อยได้มาตรฐาน
ชาแห่งดอยม่อนเงาะ ต้นกำเนิดของความสุข
มหาอำนาจบ้านนา
มะคาเดเมีย ราชาแห่งถั่ว
เอบิว ผลไม้ทองคำ หวานฉ่ำไม่เหมือนใคร
เกษตรกรสายพันธุ์คนรักองุ่น
มะขามเทศเพชรโนนไทย สู่ผลไม้ GI ท้องถิ่น
มะขามเทศเพชรโนนไทย สู่ผลไม้ GI ท้องถิ่น
กุ้งเครย์ฟิช ล็อบสเตอร์น้ำจืด
ชมพู่มะเหมี่ยว เนื้อนุ่มฟู เปรี้ยวหวานจับใจ
ใบบัวบก ช้ำรักหายยาก ช้ำในหายแน่
แพะเนื้อเมืองน่าน เกษตรทางรอดที่ยั่งยืน
สูตรลับฉบับบ้านนา : วิธีเสียบยอดต้นมะไฟจีน
มะไฟจีน ผลไม้อัตลักษณ์แห่งเมืองน่าน
กระต่ายเนื้อ สัตว์เศรษฐกิจ เป็นมิตรกับสิ่งเเวดล้อม
กระบองเพชร พืชกินได้ตัวใหม่ที่โลกต้องการ
มันหวานญี่ปุ่น อร่อยนุ่มหนึบ หอมหวานเกินต้าน
ผักขี้เหร่ สวยน้อยหน่อยแต่อร่อยแน่
สูตรลับฉบับบ้านนา : เทคนิคไม้วิเศษให้แมลงดานาวางไข่
แมลงดานา พลิกชีวิต
นกกระทา เลี้ยงนิ่ง ๆ อร่อยจริงยันกระดูก
ตะพาบน้ำ ต้นทุนต่ำ กำไรงาม
ลองกอง ชีวิตจริงไม่ต้องลอง
วัวนมอินทรีย์ นมดีมีคุณภาพ
ปลาสลิดอินทรีย์บ้านแพ้ว กินแล้วติดใจ
เกษตรแบบคนจน ไม่บ้าไม่ทำ
ชันโรง ผึ้งจิ๋วราคาดีที่ใครก็รัก
กุ้งมังกร 7 สี ของดีแห่งเกาะลิบง
กวางเนื้อเมืองตรัง ลองสักครั้งจะติดใจ
แห้วศรีประจันต์ พืชเศรษฐกิจคู่เมืองสุพรรณฯ
อ้อยดำ อร่อยล้ำ มากประโยชน์
ลำไยหนองตอง ลูกใหญ่รสหวาน อร่อยได้มาตรฐาน
ชาแห่งดอยม่อนเงาะ ต้นกำเนิดของความสุข