ละแซ ขนมจีนชายแดนใต้
น้องนาดาจะพาเพื่อน ๆ มาทำอาหารพื้นบ้านอร่อย ๆ ที่บ้านตูตง ตำบลบาราเฮาะ อำเภอเมือง จังหวัดปัตตานี ที่นี่มีการปลูกข้าวทำนาเกือบทั้งหมู่บ้าน ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการทำ "ละแซ" ขนมจีนชายแดนใต้
ละแซ หรือขนมจีนชายแดนใต้ เป็นอาหารพื้นบ้านที่นิยมมากใน 3 จังหวัดชายแดนใต้ จะหากินได้ตามร้านทั่วไป และงานเทศกาลงานบุญต่าง ๆ ละแซ หรือขนมจีนชายแดนใต้จะกินคู่กับน้ำแกงกะทิสีขาว รสชาติของละแซคล้ายกับขนมจีนแกงกะทิขาวทั่วไป แตกต่างตรงที่รสสัมผัสของเส้นที่มีความเหนียวหนึบกว่าขนมจีนทั่วไป
ติดตามชมในรายการมารีมาย มาเล่นกันเถอะ ตอน ละแซ ขนมจีนชายแดนใต้ วันเสาร์ที่ 7 ธ.ค. 62 เวลา 07.40 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
มารีมาย มาเล่นกันเถอะ
ฉับโผง
5 ต.ค. 62
ลูกหวือ
12 ต.ค. 62
ลูกข่างมลายู
19 ต.ค. 62
รถสาคู
26 ต.ค. 62
ข้าวยำสีม่วง
2 พ.ย. 62
รถกระป๋อง
9 พ.ย. 62
ขนมอาซูรอ
16 พ.ย. 62
กลองกรือโต๊ะ
23 พ.ย. 62
โรงเรียนชาวนา
30 พ.ย. 62
ละแซ ขนมจีนชายแดนใต้
7 ธ.ค. 62
วายังกูเละ หนังตะลุงมลายู
14 ธ.ค. 62
ตูปะซูตง หมึกยัดไส้ต้มหวาน
21 ธ.ค. 62
ขนมนีเล็ง ขนมใบเหลียงป่า
28 ธ.ค. 62
มารีมาย มาเล่นกันเถอะ
ฉับโผง
5 ต.ค. 62ลูกหวือ
12 ต.ค. 62ลูกข่างมลายู
19 ต.ค. 62รถสาคู
26 ต.ค. 62ข้าวยำสีม่วง
2 พ.ย. 62รถกระป๋อง
9 พ.ย. 62ขนมอาซูรอ
16 พ.ย. 62กลองกรือโต๊ะ
23 พ.ย. 62โรงเรียนชาวนา
30 พ.ย. 62ละแซ ขนมจีนชายแดนใต้
7 ธ.ค. 62วายังกูเละ หนังตะลุงมลายู
14 ธ.ค. 62ตูปะซูตง หมึกยัดไส้ต้มหวาน
21 ธ.ค. 62ขนมนีเล็ง ขนมใบเหลียงป่า
28 ธ.ค. 62
