เมนูตำรับแม่ : ป่นปลาทู

เพราะ บทเพลงที่ กอล์ฟ ดวงดาวเดียวดายเขียนด้วยตัวเอง ในตอนที่ฝึกเขียนเพลง จึงตั้งใจนำเพลงนี้มาเล่นในโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพื่อแทนความหมายว่า เพราะ นักผจญเพลง จึงมีวันนี้

วิมานดิน บทเพลงจาก นันทิดา แก้วบัวสาย ที่แหม่ม พัชริดา เลือกมา เพื่อฉลองให้กับโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพราะอยากร้องเพลงที่มีความหมายที่มีความสุข ให้กับรายการที่มีความสุข ราวกับอยู่ในวิมาน

ที่แล้วก็แล้วไป เพลงของ เต๋อ เรวัต ที่ จิ๊บ วสุ ศิลปินผู้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของรายการนักผจญเพลงในหลาย ๆ เทป ได้เลือกเพลงนี้ มาร่วมฉลองให้กับโอกาสดี 10 ปี นักผจญเพลง เพราะเพลงนี้มีเนื้อหาปรัชญาชีวิตที่ดี ที่จะบอกว่า อะไรที่แล้ว ก็ให้แล้วกันไป

เดิมพันชีวิต เพลงที่มิคกี้ เลือกมาร้องเพื่อเป็นการฉลองให้กับรายการนักผจญเพลงที่เดินทางมายาวนานถึง 10 ปี เพราะรายการที่เดินทางมาเป็นระยะเวลานานขนาดนี้ จะต้องมีจุดมุ่งหมายที่กล้าแข็งอย่างแน่นอน

เมื่อไม่มีเธอ (ในวันที่ฟ้าสีเทา) เพลงที่ บีม จารุวรรณ เลือกมาฉลองให้กับ 10 ปีนักผจญเพลง เพื่ออวยพรว่า ไม่ว่าในวันพรุ่งนี้จะมีการเดินทางครั้งใหม่ หรืออะไรใหม่ ๆ หรือมีการเปลี่ยนแปลงใดก็ตาม เธอ ยังดีใจที่เป็นส่วนหนึ่งของรายการนี้ มาตลอด

จากลาอย่างเข้าใจ เพลงใหม่ของ โอ้ เสกสรรค์ ที่เลือกมาร่วมฉลองให้กับนักผจญเพลงที่เดินทางมาถึง 10 ปี เป็นเพลงที่กล่าวถึงอีกรูปแบบของความรัก เมื่อการเข้าใจว่าจากลา นั้นก็เป็นส่วนหนึ่งของความรัก

Metropolis หรือในชื่อไทยว่า สุวรรณภูมิ บทเพลงอันสง่างามจากวงอุษาอัสลิ เนื้อเพลงเป็นการปลุกภาพของอดีตอันงดงามของกรุงศรีอยุธยา ที่เราเคยได้ยินได้ฟังมาจากเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ ให้ปรากฏขึ้นมาอีกครั้งหนึ่ง

Moon จากอุษาอัสลิ คนไทยคงคุ้นเคยกับเพลงจันทร์เอ๋ยจันทร์เจ้า ขอข้าวขอแกง เพลง Moon เอง ก็แต่งขึ้นจากแรงบันดาลใจเดียวกัน แต่เป็นมุมมองที่มีต่อดวงจันทร์ของมนุษย์ในช่วงวัยที่ต่างกัน

มีวงดนตรีมากมายที่มีเอกลักษณ์ และผสมผสานเครื่องดนตรีหลายชนิดจนกลายเป็นภาพจำ แต่สำหรับ อุษาอัสลิ วงดนตรีที่รวบรวมเครื่องดนตรีหลากหลายชนิด หลากหลายเชื้อชาติเข้าไว้ด้วยกันอย่างกลมกล่อมแล้ว ยังยกระดับเครื่องดนตรีพื้นบ้านให้ทัดเทียมสากลอีกด้วย พูดได้ว่า อุษาอัสลิ โปรเจกต์ของ ปุ้ม พงศ์พรหม สนิทวงศ์ ณ อยุธยา นี้ เป็นวงดนตรีพหุวัฒนธรรมอย่างแท้จริง

อารยธรรมของมนุษย์ส่วนใหญ่โดยเฉพาะในเอเชีย เริ่มต้นขึ้นจากแม่น้ำ ประหนึ่งเส้นเลือดที่ซึ่งเชื่อมต่อจากเผ่าพันธุ์แต่ละเผ่าพันธุ์เชื่อมต่อกัน River of Colors หรือ สายธารแห่งสีสัน จึงเป็นเพลงที่บอกเล่าเรื่องราวอารยธรรมมนุษย์ที่ว่ายวนในสายธารแห่งชีวิตนี้

ราวหมื่นปีที่แล้ว ที่บรรพบุรุษของเราเดินทางมาถึงทวีปเอเชีย ก็เกิดน้ำท่วมครั้งใหญ่ ที่พัดพาให้ผู้คนในยุคนั้นกระจัดกระจายแยกจากกัน ทั้งหมดคือเนื้อหาของเพลง Sunda จากอุษาอัสลิ

หากคุณรู้จักเนื้อเพลง เตี้ยลง สาละวัน เตี้ยลง Cool Down The Fame จากอุษาอัสลิ ก็เป็นเพลงหนึ่งที่แต่งขึ้นโดยมีเนื้อเพลงนี้แรงบันดาลใจ หากแต่เป็นการเตี้ยลง หรือ ลดความร้อนแรงของ "ไฟ" แห่งสงครามลง โดยนำเสนอด้วยแคนและดนตรีกลิ่นอายแบบอีสานบ้านเรา

ในช่วงที่ ปุ้ม - พงศ์พรหม ร่วมงานกับเยาวชนอาเซียน รณรงค์ลดโลกร้อน ก็ได้แต่งเพลงขึ้นมาเพลงหนึ่งที่ช่วยคืนความสวยงานให้โลกเรา ที่เยาวชนอาเซียน 11 ชาติ ขับร้องร่วมกัน นั่นคือ เพลง Our World

หยุดเวลา บทเพลงจากมนัสวีร์ ถ้าคู่รักคู่หนึ่งอยู่ด้วยกันมาอย่างยาวนานจนหลงลืมความเกรงใจต่อกันและกัน เมื่อวันหนึ่งมีใครสักคนทนไม่ไหวและต้องการเดินจากไป ก็คงต้องขอหยุดเวลาเอาไว้ เพื่อไม่ให้ต้องเสียเขาไปจากชีวิต

คำพูดในวันนั้น จากมนัสวีร์ เป็นบทเพลงที่แต่งขึ้นจากการนั่งคุยเรื่องต่าง ๆ กับหัวหน้า จนไปสะดุดกับคำว่า "คนเราทำหลาย ๆ อย่าง ฆ่าเวลาเพื่อรอวันตาย" กลายเป็นแรงบันดาลใจในการแต่งเพลงนี้

ซาอุดิอาระเบียเข้าสู่สงครามบทใหม่โดยไร้พันธมิตร และเป็นวันที่คู่สงครามอย่างฮูตี ขึ้นมาเป็นกลุ่มกองกำลังที่คุมพื้นที่ที่ชี้ชะตาของคนทั้งโลกเอาไว้

ร่วมสนทนาประเด็น...กรณีมีการตั้งข้อสังเกตเกี่ยวกับบัญชีทรัพย์สินเกือบ 2 พันล้านบาทของ สส.สุชาดา-สามี การแกะรอยเส้นทางการเงิน และแรงกระเพื่อมต่อพรรคภูมิใจไทย

ชวนคุยประเด็นร้อน...ให้คะแนนรัฐบาล ในการแก้ปัญหาน้ำท่วมกี่คะแนน ? น้ำท่วมกระทบอุตสาหกรรม หวั่นโรงงานใหญ่ย้ายฐานการผลิต นายกฯ อนุทินแจกเงินผู้ประสบภัยน้ำท่วม เหมาะสมหรือไม่ ? อัปเดตสถานการณ์การบินไทย เร่งเคลียร์สัมภาระตกค้าง - เที่ยวบินล่าช้า "กล้าธรรม - เพื่อไทย" เปิดศึกโจมตีแย่งกระทรวงเกษตรฯ "ฮั้วเลือก สว. - บัตรเลือกตั้ง QR Code" จะกลับมาเป็นประเด็นใหม่หรือไม่ ? ศุภชัยเสนอสภาแก้ไขกฎหมาย "ที่มารายได้ Thai PBS" หวั่นกระทบการทำงานอย่างอิสระและเป็นกลาง

รู้ลึกอย่างรอบด้านและเท่าทันทุกเหตุการณ์สำคัญในรายการข่าวค่ำ ออกอากาศวันจันทร์ - อาทิตย์ เวลา 18.00 - 20.30 น. ทางไทยพีบีเอส

พบกับประเด็น..."ปวีนา ซิงห์" อินแฟชั่นบาติก คิดถึงวัยเด็กที่ยะลา...สำรวจ "CIFAN" พื้นที่ โอกาส และความสำเร็จของเทศกาลหนังระดับภูมิภาค

พบกับประเด็น...ทุนจีนลอบจัดตั้งบริษัทใน จ.สกลนคร...ใช้น้ำแม่น้ำลาวผลิตประปา ชาวนากังวลน้ำไม่พอ จ.เชียงราย

การระบายน้ำเคหะร่มเกล้า จะลดได้? ขณะ กทม.เปิดแผนระบายน้ำฝั่งตะวันออก

พบกับประเด็น...ระดับน้ำแยกอนุสรณ์สถานแห่งชาติ ลดลงเหลือ 40-50 ซม....จ่ายประกันภัยน้ำท่วม

คน กทม. ปริมณฑล และลุ่มน้ำเจ้าพระยาในภาคกลางยังกังวลเรื่องมวลน้ำเหนือที่กำลังเคลื่อนลงมาจนอาจทำให้ระดับน้ำเพิ่มสูงขึ้น

หลังน้ำลด ความเสี่ยงยังไม่จบ เจาะลึกผลกระทบด้านสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม ทั้งโรคติดต่อจากน้ำและอาหาร น้ำปนเปื้อน ขยะ และสิ่งสกปรกตกค้างในชุมชน พร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในการฟื้นฟูสุขอนามัยและป้องกัน “วิกฤตซ้อนวิกฤต” ในพื้นที่ประสบภัย

วิเคราะห์สถานการณ์น้ำท่วมกรุงเทพมหานคร กับโจทย์ "Worst Case" เมื่อเกิดฝนตกหนักแบบปูพรมพร้อมกันทั้ง 50 เขต เจาะลึกประสิทธิภาพระบบระบายน้ำและท่อระบายน้ำ กทม. ที่รองรับได้จริงเพียง 50-60% จากศักยภาพเดิม

“ต้นหลิว” Senior Marketing ตัดสินใจลาออกจากงานหลังถูกบริษัทหักหลังไม่เลื่อนตำแหน่งให้ตามสัญญา “เรน” นักจิตวิทยาการปรึกษาหูหนวกจบนอก เริ่มงานประจำที่ศูนย์สุขภาพใจ เขาต้องย้ายบ้านมาอยู่ใกล้โรงพยาบาลโดยไม่รู้ว่าเพื่อนบ้านคนหนึ่งจะทำให้ชีวิตเขาเปลี่ยนไป

หลิว ต้องการทวงความยุติธรรมคืนให้กับชีวิตที่พังทลาย และพ่อที่ตายจากไป จึงออกตามหา ชานนท์ ซึ่งหายตัวไปอย่างลึกลับ เพื่อเอาผิดราเชนในความผิดที่เขาก่อไว้

ผู้ใหญ่น้ำ ผู้ใหญ่บ้านรุ่นใหม่มาแรง

ประชาชนแห่ซื้อสินค้าในร้านสะดวกซื้อ เพราะกลัวว่าน้ำจะท่วมขังหลายวัน แล้วจะไม่มีอาหาร โดยที่สี่แยกตัดใหม่ถนนเทพรักษ์ ย่านสะพานใหม่มีประชาชนออกมาซื้อสินค้าเป็นจำนวนมาก

เคยสังเกตไหม ? ทำไมญี่ปุ่นถึงมี “ป้ายประชาสัมพันธ์” อยู่แทบทุกชุมชน ไม่ได้มีไว้แค่บอกข่าว แต่ยังเป็นตัวเชื่อมคนในชุมชนไว้ด้วยกัน ป้ายนี้สำคัญอย่างไร มาดูให้รู้ไปพร้อมกัน ! ชมรายการ "ดูให้รู้" อีกครั้งได้ทาง www.thaipbs.or.th/Dohiru

เผยรายชื่อ 16 วง สุดท้าย ที่ผ่านเข้ามาในรายการ แจ้งเกิด ThaiPBS Debut Band EP.0 The Audition Review

"วิว กุลวุฒิ" สร้างประวัติศาสตร์ต้อนเอาชนะ โล เคียน ยู 2 เกมรวด คว้าเหรียญทองแบดมินตันชายเดี่ยวคนแรกของไทย พร้อมมอบความสำเร็จให้คนไทยที่กำลังเผชิญปัญหาน้ำท่วม

เสาไฟฟ้ากว่า 10 ต้น ล้มระเนระนาดขวางถนน บริเวณแยกวัดเสมียนนารี เลียบถนนโลคัลโรด หลังต้นไม้ขนาดใหญ่โค่นล้มใส่กำแพงหมู่บ้านและสายไฟฟ้า ก่อนดึงรั้งเสาไฟฟ้าล้มต่อเนื่อง ส่งผลให้การจราจรติดขัด ท่ามกลางสถานการณ์น้ำท่วมขังในพื้นที่

ฝนที่ยังตกลงมาต่อเนื่องตั้งแต่ช่วงเช้า ทำให้ระดับน้ำที่ท่วมขังบริเวณถนนพหลโยธิน ระหว่างมหาวิทยาลัยเกษตรจนถึงแยกรัชโยธิน เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

พบกับประเด็น...สวดอภิธรรม "เปี๊ยก โปสเตอร์" คืนแรก ในกรุงเทพฯ...."เอมี่ มรกต" ลุยแจกของผู้ประสบภัยร่มเกล้า

หลิว ได้รู้ว่า น้ำ ซึ่งเป็นคนรักของชานนท์ก็หายตัวไปด้วยเช่นกัน เธอจึงเริ่มตามหาน้ำ เพราะเชื่อว่าถ้าเจอน้ำก็จะเจอชานนท์ด้วย แต่ระหว่างที่หาข้อมูลเพิ่มเติมจาก ต่อ สามีของน้ำ ทำให้หลิวได้เจอ น้องหนิง ผู้เป็นลูกสาวของทั้งคู่ ที่ร่างกายมีแต่รอยฟกช้ำทำให้หลิวกังวล  น้าเฉิน ตัดสินใจรับหลิวเข้าฝึกงาน

ผู้ว่าฯ ชัชชาติ เผยน้ำท่วม กทม. เริ่มคลี่คลายหลังฝนลดลง คาดถนนหลักใช้เวลา 2-3 วันดีขึ้น แต่เคหะร่มเกล้ายังวิกฤตต้องเร่งอพยพกว่า 30,000 คน พร้อมสั่งปิดโรงเรียนสังกัด กทม. กว่า 400 แห่ง

ร่วมสนทนาประเด็น...บทเรียนจากเหตุน้ำท่วมหนักในหลายพื้นที่ของกรุงเทพมหานคร สาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดฝนตกแบบข้ามวันข้ามคืน และภาพรวมการบริหารจัดการน้ำของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

การตัดสินใจครั้งใหญ่ทำให้ต้นหลิวและเรนต้องเลือกระหว่างความฝันกับความรัก เมื่อโชคชะตาเปิดโอกาสอีกครั้ง ทั้งคู่จึงต้องตัดสินใจว่าจะคว้าความสุขที่รอคอยไว้หรือปล่อยให้มันหลุดมือไป

หลิว ได้พบกับ ราเชน นักธุรกิจหนุ่มซึ่งเต็มไปด้วยความเย็นชา จึงไม่ถูกชะตา แต่หลิวได้ราเชนเข้ามาช่วยชีวิตไว้จากอาชญากรรมทำให้เธอรู้สึกติดหนี้บุญคุณ

กรณีพบดาตาเซนเตอร์หลายแห่งในพื้นที่ กทม. โดยเฉพาะกลางชุมชนเมือง ทำความรู้จักระบบดาตาเซนเตอร์ ทำงานอย่างไร ทำไมนักสิ่งแวดล้อมเป็นกังวลกับ สนธิ คชวัฒน์ นักวิชาการด้านสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ

ราเชนต้องการความปลอดภัยในคุกจึงพยายามเอาใจกู๋เล็ก โดยมีมีน ทนายสาวคอยช่วย แต่ผลลัพธ์กลับตาลปัตร ทำให้เขาต้องหาทางแก้ไขสถานการณ์ ทว่าปัญหาใหม่กลับถาโถมเข้าใส่อย่างไม่ทันตั้งตัว โดยการมาของคนที่เขาคาดไม่ถึง ราเชนต้องรีบหาทางทำอะไรบางอย่างก่อนที่เขาจะตกอยู่ในอันตรายยิ่งกว่าเดิม

การแข่งขันกรีฑา #เอเชียนเกมส์ ไฮไลต์สำคัญในประเภทวิ่งผลัด 4x100 เมตรชาย รอบชิงชนะเลิศ ทีมลมกรดไทยต้องเผชิญจุดเปลี่ยนกะทันหันจากการปรับเปลี่ยนตัวผู้เล่นก่อนแข่ง พุ่งเข้าเส้นชัยเป็นอันดับที่ 4 พลาดเหรียญรางวัลไปอย่างน่าเสียดาย ด้านนักกีฬาเผยว่า ทุกคนทำผลงานอย่างสุดความสามารถแล้ว แม้จะเสียดายที่พลาดเหรียญรางวัล แต่พอใจกับสถิติที่ทำได้ในวันนี้

ชวนคุยประเด็นร้อน...ร่องมรสุมพาดผ่านไทย ภาคตะวันออก กรุงเทพฯ และปริมณฑลน้ำท่วมขัง แลเวการเมืองไทยดำดิ่ง วนอยู่กับการแย่งชิงอำนาจ เพื่อไทยจะเอาอย่างไร ถ้ากล้าธรรมร่วมรัฐบาล ? นายกฯ อนุทินขึ้นกล่าวบนเวที UN ย้ำปัญหา "ไทย - กัมพูชา" ใช้วิธีเจรจาทวิภาคี และไทยเตรียมจัดประชุม "World Bank - IMF" 12 - 17 ต.ค. 69

​“ภาคภูมิไทย” เอกลักษณ์ไทยจากบรรพชนสู่คนรุ่นใหม่

ขุดค้น ย้อนเวลา หารากเหง้า เชื่อมโยงให้เห็นคุณค่าแห่ง “รากสุวรรณภูมิ”

นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย

วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"

สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค

สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน​ ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส