ครัวนารี : เมนู "ต้มยำน้ำมะพร้าวปลาเก๋า"
วันนี้มาพร้อมกับเมนู "ต้มยำน้ำมะพร้าวปลาเก๋า" เมนูสุขภาพที่ยังคงความแซ่บอยู่ จากเชฟปุ้ย กมลวรรณ เจตจำรัส เจ้าของร้านครัวคุณแม่
วัตถุดิบและส่วนผสม
1. ปลาเก๋า
2. น้ำและเนื้อมะพร้าว
3. น้ำซุปไก่
4. ตะไคร้
5. ข่า
6. ใบมะกรูด
7. พริก
8. ใบกระเพราหรือใบโหระพา
9. เห็ด
10. มะนาว
11. น้ำปลา
วิธีทำ
1. ใส่น้ำซุปไก่ผสมน้ำมะพร้าวอ่อนในหม้อตั้งไฟให้เดือด
2. ใส่เครื่องต้มยำ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และพริก
3. ตามด้วยปลาเก๋า และใส่ใบกระเพราหรือใบโหระพาตามลงไป
4. ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา (ไม่ต้องใส่น้ำตาล ใช้ความหวานจากน้ำมะพร้าว)
5. ตบท้ายด้วยการใส่เนื้อมะพร้าวลงไป
นารีกระจ่าง
ครัวนารี : ยำผลไม้เป็ดพะโล้กรอบ
9 พ.ค. 60นวดคลายปวดด้วยตัวเอง แก้ปัญหา "สมาร์ทโฟน ซินโดรม"
9 พ.ค. 60สุดยอดแม่บ้าน : วิธีแก้ผมร่วงง่ายๆ ด้วยน้ำมันมะพร้าว
9 พ.ค. 60ใช้ไฟฟ้าช่วงหน้าร้อนแบบประหยัดค่าใช้จ่าย
9 พ.ค. 60เมนูเด็ด "ซิ้นหลอด" และ "ลาบยโส"
11 พ.ค. 60ค่ายสุขภาพล้างพิษ...คืนชีวิตสู่วิถีธรรมชาติ
11 พ.ค. 60เรื่องเล่าผ่านตำนาน 'พระสุก' พระคู่บ้านคู่เมืองยโสธร
11 พ.ค. 60ครัวนารี : สปาเกตตี้โฮลวีทอกไก่
15 พ.ค. 60App.สบายใจ ลดเสี่ยงฆ่าตัวตาย
15 พ.ค. 60สุดยอดแม่บ้าน : วิธีขจัดกาววิทยาศาสตร์ติดมือ
15 พ.ค. 60'ไวรัสตับอักเสบ' ภัยใกล้ตัวทำลายเซลล์ตับ
15 พ.ค. 60- กำลังเล่น...
ครัวนารี : เมนู "ต้มยำน้ำมะพร้าวปลาเก๋า"
16 พ.ค. 60 "การนอน" กับการเผาผลาญพลังงานร่างกาย
16 พ.ค. 60กระจ่างรอบตัว : วิธีเลือกซื้อเครื่องซักผ้า
16 พ.ค. 60รับมืออย่างชาญฉลาดเพื่อสุขภาพจิตที่ดีใน 'สถานการณ์รุนแรงซึ่งหน้า'
16 พ.ค. 60กระจ่างรอบตัว : พัดลมแบบธรรมดาหรือพัดลมแบบทาวเวอร์ แบบไหนคุ้มกว่ากัน
17 พ.ค. 60ชมศิลปะร่วมสมัยบนสังกะสีเก่า ผ่านงานนิทรรศการ "งดงามในความพอเพียง"
17 พ.ค. 60ครัวนารี : ตามรอยตำนานอาหารไทยที่หายไป
17 พ.ค. 60ทอ.จัดกิจกรรมสอนทำ"ดอกไม้จันทน์"ให้ปชช.
17 พ.ค. 60ครัวนารี : ผัดไทยกุ้งเสือใหญ่
18 พ.ค. 60เปิดตำราแก้ปวดเมื่อยด้วย "การขูดขิงน้ำมันไพล"
18 พ.ค. 60กระจ่างรอบตัว : การเลือกซื้อที่นอน
18 พ.ค. 60มัลแวร์ 'วันนาคราย' รู้ให้ทันเพื่อป้องกันโดนเรียกค่าไถ่ข้อมูล
18 พ.ค. 60"PIANO 1 TO 5" เรียนสนุกบำบัดจิตใจและสมอง
19 พ.ค. 60ครัวนารี : "ยำใบมะกอก" อาหารพื้นบ้านจัดจ้านได้ประโยชน์
19 พ.ค. 60กระจ่างรอบตัว : การเลือกซื้อผ้าปูที่นอน
19 พ.ค. 60"แรงบันดาลใจแห่งแผ่นดิน" นิทรรศการภาพวาดเดี่ยวครั้งแรกของ 'เอก เพนกวิน'
19 พ.ค. 60กระจ่างรอบตัว : เทคนิคเลือกหม้อหุงข้าวอย่างมืออาชีพ
22 พ.ค. 60ภาวะเงินฝืดควรเก็บหรือนำเงินมาใช้ ?
22 พ.ค. 60ไทยพีบีเอส จัดงาน "รวมพลคนแพะ" เปิดโอกาสปรึกษา-ร้องทุกข์ กับภาครัฐฟรี!
22 พ.ค. 60
นารีกระจ่าง
ครัวนารี : ยำผลไม้เป็ดพะโล้กรอบ
9 พ.ค. 60นวดคลายปวดด้วยตัวเอง แก้ปัญหา "สมาร์ทโฟน ซินโดรม"
9 พ.ค. 60สุดยอดแม่บ้าน : วิธีแก้ผมร่วงง่ายๆ ด้วยน้ำมันมะพร้าว
9 พ.ค. 60ใช้ไฟฟ้าช่วงหน้าร้อนแบบประหยัดค่าใช้จ่าย
9 พ.ค. 60เมนูเด็ด "ซิ้นหลอด" และ "ลาบยโส"
11 พ.ค. 60ค่ายสุขภาพล้างพิษ...คืนชีวิตสู่วิถีธรรมชาติ
11 พ.ค. 60เรื่องเล่าผ่านตำนาน 'พระสุก' พระคู่บ้านคู่เมืองยโสธร
11 พ.ค. 60ครัวนารี : สปาเกตตี้โฮลวีทอกไก่
15 พ.ค. 60App.สบายใจ ลดเสี่ยงฆ่าตัวตาย
15 พ.ค. 60สุดยอดแม่บ้าน : วิธีขจัดกาววิทยาศาสตร์ติดมือ
15 พ.ค. 60'ไวรัสตับอักเสบ' ภัยใกล้ตัวทำลายเซลล์ตับ
15 พ.ค. 60- กำลังเล่น...
ครัวนารี : เมนู "ต้มยำน้ำมะพร้าวปลาเก๋า"
16 พ.ค. 60 "การนอน" กับการเผาผลาญพลังงานร่างกาย
16 พ.ค. 60กระจ่างรอบตัว : วิธีเลือกซื้อเครื่องซักผ้า
16 พ.ค. 60รับมืออย่างชาญฉลาดเพื่อสุขภาพจิตที่ดีใน 'สถานการณ์รุนแรงซึ่งหน้า'
16 พ.ค. 60กระจ่างรอบตัว : พัดลมแบบธรรมดาหรือพัดลมแบบทาวเวอร์ แบบไหนคุ้มกว่ากัน
17 พ.ค. 60ชมศิลปะร่วมสมัยบนสังกะสีเก่า ผ่านงานนิทรรศการ "งดงามในความพอเพียง"
17 พ.ค. 60ครัวนารี : ตามรอยตำนานอาหารไทยที่หายไป
17 พ.ค. 60ทอ.จัดกิจกรรมสอนทำ"ดอกไม้จันทน์"ให้ปชช.
17 พ.ค. 60ครัวนารี : ผัดไทยกุ้งเสือใหญ่
18 พ.ค. 60เปิดตำราแก้ปวดเมื่อยด้วย "การขูดขิงน้ำมันไพล"
18 พ.ค. 60กระจ่างรอบตัว : การเลือกซื้อที่นอน
18 พ.ค. 60มัลแวร์ 'วันนาคราย' รู้ให้ทันเพื่อป้องกันโดนเรียกค่าไถ่ข้อมูล
18 พ.ค. 60"PIANO 1 TO 5" เรียนสนุกบำบัดจิตใจและสมอง
19 พ.ค. 60ครัวนารี : "ยำใบมะกอก" อาหารพื้นบ้านจัดจ้านได้ประโยชน์
19 พ.ค. 60กระจ่างรอบตัว : การเลือกซื้อผ้าปูที่นอน
19 พ.ค. 60"แรงบันดาลใจแห่งแผ่นดิน" นิทรรศการภาพวาดเดี่ยวครั้งแรกของ 'เอก เพนกวิน'
19 พ.ค. 60กระจ่างรอบตัว : เทคนิคเลือกหม้อหุงข้าวอย่างมืออาชีพ
22 พ.ค. 60ภาวะเงินฝืดควรเก็บหรือนำเงินมาใช้ ?
22 พ.ค. 60ไทยพีบีเอส จัดงาน "รวมพลคนแพะ" เปิดโอกาสปรึกษา-ร้องทุกข์ กับภาครัฐฟรี!
22 พ.ค. 60




























































