ชั่วโมงข่าว เสาร์ - อาทิตย์
หน้ารายการ รัฐเร่งลดตาย "มะเร็งท่อน้ำดี" หลังผู้ป่วยพุ่งปีละ 20,000 คน
19 ก.ค. 68
"พยาธิใบไม้ตับ" ยังคุกคามคนไทยต่อเนื่องกว่า 50 ปี แม้รัฐทุ่มงบฯ วิจัยและพัฒนาระบบคัดกรอง แต่ยังมีผู้ป่วย "มะเร็งท่อน้ำดี" เฉลี่ยปีละ 20,000 คน เสียชีวิตกว่า 14,000 คน โดยครึ่งหนึ่งเป็นชาวบ้านภาคอีสาน ต้นตอสำคัญมาจากพฤติกรรมการกิน "ปลาดิบ"
สำหรับ "ปลา" ที่คนอีสานนิยมบริโภค มักเป็นปลาน้ำจืดมีเกล็ด เช่น ปลาขาวและปลาตะเพียน โดยนิยมนำมาทำเมนูดิบอย่าง "ลาบปลาดิบ" หรือแปรรูปเป็น "ปลาร้า, ปลาจ่อม และปลาส้ม"




























































