เมนูล้างหนี้ ประคองเศรษฐกิจชนบท

ออกอากาศ27 ก.ย. 69

นึ่งข้าวเหนียวฮ้อน ๆ โฮยเกลือ...หรือสิจ้ำแจ่ว จ้ำป่น กินคู่กับผักลวกกะแซ่บคัก นี่ละคือแนวอยาก แนวกินที่อยู่คู่พาข้าวของคนอีสาน สะท้อนวิถีชีวิต ภูมิปัญญา และความสัมพันธ์ของคนอีสานกับผืนดินและการทำไร่ ทำนา

แต่ในทศวรรษนี้ ชนบทไทยกำลังเผชิญทั้งปัญหาหนี้สิน ต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น ราคาสินค้าเกษตรที่ผันผวน การแข่งขันจากสินค้านำเข้า การเข้ามาของทุนขนาดใหญ่ รวมถึงผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ หันหน้าเข้าสู่ยุควิกฤตเศรษฐกิจชนบท ที่ทำลายความมั่นคงของอาชีพ วิถีชีวิต รายได้และอนาคตของผู้คนในชนบท

หากจะปรุงสูตรเศรษฐกิจชนบทขึ้นใหม่ ให้ปากท้องคนบ้านเฮายังอยู่ดีกินดี เราต้องเติมอะไร และต้องปรับอะไรบ้าง ? ให้ชนบทไทยเดินต่อได้อย่างมั่นคง

ชวนมาปรุงประเด็น เป็นอาหาร กับ ฟังเสียงประเทศไทย Table Talk

เปิดโต๊ะพูดคุยเรื่องเศรษฐกิจชนบท กับ

  • อุบล อยู่หว้า เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือกภาคอีสาน
  • รศ. ดร.สามชาย ศรีสันต์ อาจารย์และประธานบริหารหลักสูตรบัณฑิตศึกษา วิทยาลัยพัฒนศาสตร์ ป๋วย อึ๊งภากรณ์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

ร่วมรับฟังกันด้วยหัวใจที่เปิดรับ และส่ง "เสียง" แลกเปลี่ยนข้อมูลกันอย่างรอบด้าน ในรายการฟังเสียงประเทศไทย วันอาทิตย์ที่ 27 กันยายน 2569 เวลา 11.30 - 12.00 น. ดูย้อนหลังรายการฟังเสียงประเทศได้ที่ www.thaipbs.or.th/ThailandLive

เมนูล้างหนี้ ประคองเศรษฐกิจชนบท

นึ่งข้าวเหนียวฮ้อน ๆ โฮยเกลือ...หรือสิจ้ำแจ่ว จ้ำป่น กินคู่กับผักลวกกะแซ่บคัก นี่ละคือแนวอยาก แนวกินที่อยู่คู่พาข้าวของคนอีสาน สะท้อนวิถีชีวิต ภูมิปัญญา และความสัมพันธ์ของคนอีสานกับผืนดินและการทำไร่ ทำนา

แต่ในทศวรรษนี้ ชนบทไทยกำลังเผชิญทั้งปัญหาหนี้สิน ต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น ราคาสินค้าเกษตรที่ผันผวน การแข่งขันจากสินค้านำเข้า การเข้ามาของทุนขนาดใหญ่ รวมถึงผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ หันหน้าเข้าสู่ยุควิกฤตเศรษฐกิจชนบท ที่ทำลายความมั่นคงของอาชีพ วิถีชีวิต รายได้และอนาคตของผู้คนในชนบท

หากจะปรุงสูตรเศรษฐกิจชนบทขึ้นใหม่ ให้ปากท้องคนบ้านเฮายังอยู่ดีกินดี เราต้องเติมอะไร และต้องปรับอะไรบ้าง ? ให้ชนบทไทยเดินต่อได้อย่างมั่นคง

ชวนมาปรุงประเด็น เป็นอาหาร กับ ฟังเสียงประเทศไทย Table Talk

เปิดโต๊ะพูดคุยเรื่องเศรษฐกิจชนบท กับ

  • อุบล อยู่หว้า เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือกภาคอีสาน
  • รศ. ดร.สามชาย ศรีสันต์ อาจารย์และประธานบริหารหลักสูตรบัณฑิตศึกษา วิทยาลัยพัฒนศาสตร์ ป๋วย อึ๊งภากรณ์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

ร่วมรับฟังกันด้วยหัวใจที่เปิดรับ และส่ง "เสียง" แลกเปลี่ยนข้อมูลกันอย่างรอบด้าน ในรายการฟังเสียงประเทศไทย วันอาทิตย์ที่ 27 กันยายน 2569 เวลา 11.30 - 12.00 น. ดูย้อนหลังรายการฟังเสียงประเทศได้ที่ www.thaipbs.or.th/ThailandLive

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย