ที่มาของประโยคที่ว่า "กินคาวไม่กินหวาน สันดานไพร่"
สำนวน "กินคาวไม่กินหวาน สันดานไพร่" เป็นคำพูดที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตและวัฒนธรรมการกินของคนสามัญในสังคมไทยโบราณได้เป็นอย่างดี โดยสำนวนนี้มีที่มาจากความแตกต่างในการบริโภคอาหารระหว่างชนชั้นในสังคม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงข้อจำกัดทางเศรษฐกิจและสภาพความเป็นอยู่ของคนระดับล่าง
ในสมัยก่อน ชาวบ้านหรือไพร่ทั่วไปมักไม่ได้กินของหวานเป็นประจำ เนื่องจากการทำขนมหวานนั้นเป็นเรื่องยุ่งยากและใช้ทรัพยากรที่หายาก อาหารหลักในชีวิตประจำวันของพวกเขาคือข้าวกับกับข้าวพื้น ๆ ที่หาได้จากธรรมชาติรอบตัว เช่น ข้าวกับปลา ข้าวกับน้ำพริก ข้าวกับเกลือ หรือข้าวกับผักที่เก็บได้ตามฤดูกาล
ชีวิตของชาวไพร่เต็มไปด้วยการทำงานหนักตั้งแต่เช้าจรดค่ำ ทำให้ไม่มีเวลามากพอที่จะประกอบอาหารซับซ้อนหรือหรูหรา การได้กินของหวานหรือขนมจึงเป็นเรื่องพิเศษที่เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก โดยมักจะได้กินเฉพาะในช่วงเทศกาลสำคัญหรืองานบุญประเพณีเท่านั้น เพราะขนมไม่ได้มีขายทั่วไปและไม่ได้ทำกินกันในชีวิตประจำวัน
ความหวานที่ชาวไพร่ได้ลิ้มรสส่วนใหญ่มาจากผลไม้ตามฤดูกาลที่พบได้ในป่าหรือตามทุ่งนา ซึ่งเป็นสิ่งที่หาได้ง่ายในธรรมชาติ แต่ก็มีข้อจำกัดเรื่องฤดูกาล ไม่สามารถหาได้ตลอดทั้งปี ต่างจากในปัจจุบันที่เราสามารถซื้อผลไม้ได้ตลอดทั้งปีในซูเปอร์มาร์เก็ต
การทำขนมในสมัยก่อนไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะมีขั้นตอนยุ่งยากและต้องใช้วัตถุดิบหลายอย่างที่มีราคาแพง เช่น น้ำตาล แป้ง และไข่ ซึ่งคนสามัญไม่มีกำลังซื้อมาก น้ำตาลที่ใช้ในสมัยก่อนก็ไม่ได้มีพร้อมใช้เหมือนปัจจุบัน ต้องมีการนำน้ำตาลจากต้นตาลหรือต้นมะพร้าวมาเคี่ยวให้เข้มข้น ซึ่งเป็นกระบวนการที่ใช้เวลาและแรงงานมาก
ในขณะที่คนชั้นสูงหรือเจ้านายมีโอกาสได้กินทั้งอาหารคาวและหวานอย่างหลากหลาย มีทั้งขนมหวานที่ปรุงอย่างวิจิตรบรรจง และอาหารรสเลิศจากหลากหลายแหล่ง แตกต่างจากไพร่สามัญที่กินเพียงเพื่อประทังชีวิตเป็นหลัก
คำว่า "สันดานไพร่" ในสำนวนนี้จึงไม่ได้หมายถึงนิสัยที่ไม่ดีหรือต่ำทราม แต่หมายถึงวิถีชีวิตที่เรียบง่ายและข้อจำกัดในการดำรงชีพของคนสามัญ ที่ไม่สามารถเข้าถึงความหรูหราฟุ่มเฟือยได้เหมือนคนชั้นสูง
????ชม #ละคร #สังข์ทองไม้พลองทองใบ กับการตายของคุณพระ ได้ทาง www.VIPA.me และ www.thaipbs.or.th/TheDeathOfKhunphra
สังข์ทอง ไม้พลอง ทองใบ กับการตายของคุณพระ
![[Official MV] ทาสรัก (Dominated Love) Ost. สังข์ทอง ไม้พลอง ทองใบ กับการตายของคุณพระ](https://thaipbs-program.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/content/images/video-display-image/1/TP/3e/1TP3ejF2JGdO-large.jpg)
[Official MV] ทาสรัก (Dominated Love) Ost. สังข์ทอง ไม้พลอง ทองใบ กับการตายของคุณพระ
3 มี.ค. 68
ประเภทของทาส และที่มา
27 มี.ค. 68
พิธีศพสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้นรัชกาลที่ 5
27 มี.ค. 68
ประเภทของโสเภณีในสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น
27 มี.ค. 68
ที่มาของประโยคที่ว่า "กินคาวไม่กินหวาน สันดานไพร่"
27 มี.ค. 68
พ.ร.บ.ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
31 มี.ค. 68
ความรู้เบื้องต้น และสรรพคุณของสมุนไพรไทยในสมัยโบราณ
31 มี.ค. 68
ปัจจุบันโสเภณีทำไมถึงเป็นเรื่องผิดกฎหมาย
31 มี.ค. 68
บทบาทมิชชันนารีในสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น
31 มี.ค. 68
สังข์ทอง ไม้พลอง ทองใบ กับการตายของคุณพระ
[Official MV] ทาสรัก (Dominated Love) Ost. สังข์ทอง ไม้พลอง ทองใบ กับการตายของคุณพระ
3 มี.ค. 68ประเภทของทาส และที่มา
27 มี.ค. 68พิธีศพสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้นรัชกาลที่ 5
27 มี.ค. 68ประเภทของโสเภณีในสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น
27 มี.ค. 68ที่มาของประโยคที่ว่า "กินคาวไม่กินหวาน สันดานไพร่"
27 มี.ค. 68พ.ร.บ.ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
31 มี.ค. 68ความรู้เบื้องต้น และสรรพคุณของสมุนไพรไทยในสมัยโบราณ
31 มี.ค. 68ปัจจุบันโสเภณีทำไมถึงเป็นเรื่องผิดกฎหมาย
31 มี.ค. 68บทบาทมิชชันนารีในสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น
31 มี.ค. 68
