อาหารกลางวันของเด็กนักเรียน ส่วนใหญ่ยังพึ่งพาวัตถุดิบจากตลาดทั่วไปและร้านค้าส่ง ขณะที่ผักปลอดภัยหรือจากเกษตรอินทรีย์ยังมีสัดส่วนน้อยมาก และเกือบทั้งหมดที่นำมาปรุงอาหารกลางวัน ยังตรวจพบสารตกค้างที่น่ากังวล วิจัยใกล้ตัวพาไปสำรวจ 5 โมเดลความร่วมมือ ที่โรงเรียน ชุมชน และเกษตรกร อาจใช้เป็นแนวทางในการสร้างระบบอาหารกลางวันปลอดภัยและยั่งยืนสำหรับเด็ก ๆ
ติดตามในรายการ The Resources วิจัยใกล้ตัว วันอังคารที่ 2 กันยายน 2568 เวลา 21.55 - 22.05 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
อาหารกลางวันของเด็กนักเรียน ส่วนใหญ่ยังพึ่งพาวัตถุดิบจากตลาดทั่วไปและร้านค้าส่ง ขณะที่ผักปลอดภัยหรือจากเกษตรอินทรีย์ยังมีสัดส่วนน้อยมาก และเกือบทั้งหมดที่นำมาปรุงอาหารกลางวัน ยังตรวจพบสารตกค้างที่น่ากังวล วิจัยใกล้ตัวพาไปสำรวจ 5 โมเดลความร่วมมือ ที่โรงเรียน ชุมชน และเกษตรกร อาจใช้เป็นแนวทางในการสร้างระบบอาหารกลางวันปลอดภัยและยั่งยืนสำหรับเด็ก ๆ
ติดตามในรายการ The Resources วิจัยใกล้ตัว วันอังคารที่ 2 กันยายน 2568 เวลา 21.55 - 22.05 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง: