วันใหม่ ไทยพีบีเอส
หน้ารายการ ฝนตกชุก ชาวบ้านเก็บเห็ดขาย รายได้ดี
5 มิ.ย. 67
หลายจังหวัดในภาคเหนือ ภาคอีสานช่วงนี้มีฝนตกต่อเนื่อง ประกอบกับมีอากาศร้อนจัดในช่วงกลางวัน ทำให้มีเห็ดป่าเป็นจำนวนมาก ชาวบ้านจึงออกเก็บเห็ดเพื่อจำหน่าย และประกอบอาหารในครัวเรือน
อย่างที่ตำบลรังกาใหญ่ อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา ซึ่งมีป่าไม้อุดมสมบูรณ์หลายพื้นที่ นางแดงศรี แก้วดี หนึ่งในชาวบ้านที่ออกไปหาเห็ดป่า บอกว่า นี้มีปริมาณเห็ดป่ามากกว่าทุกปี และในช่วงสัปดาห์นี้มี เห็ดระโงกและเห็ดไข่หงส์ งอกออกมามากเป็นพิเศษ จึงช่วยกันหาเก็บไปขายสร้างรายได้เสริมเข้าครอบครัว
ส่วนที่จังหวัดพิษณุโลก ร้านข้าวซอยเก๊าไม้ ถนนสีหราชเดโชชัย ตำบลวัดจันทร์ อำเภอเมืองพิษณุโลก นำเอาความอร่อยรสชาติเข้มข้นมารวมกับความอร่อยของ “เห็ดถอบ” มาทำเป็นเมนูใหม่ “ข้าวซอยเห็ดถอบ”


























































