วันใหม่วาไรตี้
วันใหม่วาไรตี้

รู้ทันกันได้ : "สีส้ม" ในชาไทย อันตรายจริงหรือไม่ ?

หน้ารายการ
25 ก.พ. 68

ชาไทย: เครื่องดื่มยอดนิยมที่ถูกปรุงแต่งด้วยสี

ชาไทยเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ ด้วยกลิ่นหอมและรสชาติหวานมัน ปัจจุบันมีการผลิตชาไทยโดยการเติมสีสังเคราะห์เข้าไป เพื่อให้สีของชามีความสดใสน่าดื่มมากขึ้น สีที่ใช้มักเป็น "sunset yellow fcf" ซึ่งเป็นสีสังเคราะห์ที่ได้จากกระบวนการทางเคมี

ข้อกังวลเรื่องผลกระทบต่อสุขภาพ

ในโลกโซเชียล มีการพูดถึงประเด็นผลกระทบของสีชาไทยต่อสุขภาพ โดยเฉพาะการก่อให้เกิดโรคมะเร็งและโรคสมาธิสั้น ซึ่งเป็นข้อสังเกตที่น่าสนใจ แต่จากการศึกษาพบว่า

โรคสมาธิสั้น

การใช้สีสังเคราะห์อาจส่งผลให้เด็กที่มีความไวหรือเป็นโรคสมาธิสั้นมีอาการเปลี่ยนแปลงไป เช่น ความใจจดใจจ่อลดลง แต่ข้อมูลการศึกษายังไม่ชัดเจนว่าเป็นสาเหตุโดยตรง

โรคมะเร็ง

การศึกษาในเชิงคลินิกพบว่า สีย้อมอาหารไม่ได้ทำให้มนุษย์เป็นมะเร็งโดยตรง แต่การศึกษาในเซลล์หรือสัตว์ทดลองที่ใช้ปริมาณสูงมาก อาจส่งผลเสียได้ ดังนั้นการศึกษาเพิ่มเติมในระยะยาวจึงยังจำเป็น

ข้อแนะนำในการบริโภคชาไทย

จากข้อมูลข้างต้น จึงไม่จำเป็นต้องตกใจหรือหลีกเลี่ยงการดื่มชาไทยโดยสิ้นเชิง แต่ควรระมัดระวังในปริมาณการบริโภค

ตรวจสอบสีและฉลากของชาไทย

ชาไทยตามธรรมชาติจะมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ หากพบชาที่มีสีส้มสดใสจัด อาจเป็นการเติมสีสังเคราะห์เพิ่มเติม ซึ่งควรหลีกเลี่ยง

จำกัดปริมาณการบริโภค

ตามข้อกำหนดของกระทรวงสาธารณสุข ควรได้รับสารสีย้อมอาหารไม่เกิน 240 มิลลิกรัมต่อวัน ดังนั้น การดื่มชาไทยไม่ควรเกิน 1 แก้วต่อวัน หรือ 2 แก้วในกรณีที่ชามีสีเข้มจัด

ชาไทยเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมสูง แต่การเติมสีสังเคราะห์เพื่อให้สีสันสวยงามนั้น อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว ดังนั้น ผู้บริโภคควรตรวจสอบสีและปริมาณการบริโภคชาไทยให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัย เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว

ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/RuTanKanDai

วันใหม่วาไรตี้

พ.ค. 2,019
มิ.ย. 2,019
ก.ค. 2,019
ส.ค. 2,019
ก.ย. 2,019
ต.ค. 2,019
พ.ย. 2,019
ธ.ค. 2,019
ม.ค. 2,020
ก.พ. 2,020
มี.ค. 2,020
เม.ย. 2,020
พ.ค. 2,020
มิ.ย. 2,020
ก.ค. 2,020
ส.ค. 2,020
ก.ย. 2,020
ต.ค. 2,020
พ.ย. 2,020
ธ.ค. 2,020
ม.ค. 2,021
ก.พ. 2,021
มี.ค. 2,021
เม.ย. 2,021
พ.ค. 2,021
มิ.ย. 2,021
ก.ค. 2,021
ส.ค. 2,021
ก.ย. 2,021
ต.ค. 2,021
พ.ย. 2,021
ธ.ค. 2,021
ม.ค. 2,022
ก.พ. 2,022
มี.ค. 2,022
เม.ย. 2,022
พ.ค. 2,022
มิ.ย. 2,022
ก.ค. 2,022
ส.ค. 2,022
ก.ย. 2,022
ต.ค. 2,022
พ.ย. 2,022
ธ.ค. 2,022
ม.ค. 2,023
ก.พ. 2,023
มี.ค. 2,023
เม.ย. 2,023
พ.ค. 2,023
มิ.ย. 2,023
ก.ค. 2,023
ส.ค. 2,023
ก.ย. 2,023
ต.ค. 2,023
พ.ย. 2,023
ธ.ค. 2,023
ม.ค. 2,024
ก.พ. 2,024
มี.ค. 2,024
เม.ย. 2,024
พ.ค. 2,024
มิ.ย. 2,024
ก.ค. 2,024
ส.ค. 2,024
ก.ย. 2,024
ต.ค. 2,024
พ.ย. 2,024
ธ.ค. 2,024
ม.ค. 2,025
ก.พ. 2,025
มี.ค. 2,025
เม.ย. 2,025
พ.ค. 2,025
มิ.ย. 2,025
ก.ค. 2,025
ส.ค. 2,025
ก.ย. 2,025
ต.ค. 2,025
พ.ย. 2,025
ธ.ค. 2,025
ม.ค. 2,026
ก.พ. 2,026
มี.ค. 2,026
เม.ย. 2,026
พ.ค. 2,026
มิ.ย. 2,026
ก.ค. 2,026

วันใหม่วาไรตี้

พ.ค. 2,019
มิ.ย. 2,019
ก.ค. 2,019
ส.ค. 2,019
ก.ย. 2,019
ต.ค. 2,019
พ.ย. 2,019
ธ.ค. 2,019
ม.ค. 2,020
ก.พ. 2,020
มี.ค. 2,020
เม.ย. 2,020
พ.ค. 2,020
มิ.ย. 2,020
ก.ค. 2,020
ส.ค. 2,020
ก.ย. 2,020
ต.ค. 2,020
พ.ย. 2,020
ธ.ค. 2,020
ม.ค. 2,021
ก.พ. 2,021
มี.ค. 2,021
เม.ย. 2,021
พ.ค. 2,021
มิ.ย. 2,021
ก.ค. 2,021
ส.ค. 2,021
ก.ย. 2,021
ต.ค. 2,021
พ.ย. 2,021
ธ.ค. 2,021
ม.ค. 2,022
ก.พ. 2,022
มี.ค. 2,022
เม.ย. 2,022
พ.ค. 2,022
มิ.ย. 2,022
ก.ค. 2,022
ส.ค. 2,022
ก.ย. 2,022
ต.ค. 2,022
พ.ย. 2,022
ธ.ค. 2,022
ม.ค. 2,023
ก.พ. 2,023
มี.ค. 2,023
เม.ย. 2,023
พ.ค. 2,023
มิ.ย. 2,023
ก.ค. 2,023
ส.ค. 2,023
ก.ย. 2,023
ต.ค. 2,023
พ.ย. 2,023
ธ.ค. 2,023
ม.ค. 2,024
ก.พ. 2,024
มี.ค. 2,024
เม.ย. 2,024
พ.ค. 2,024
มิ.ย. 2,024
ก.ค. 2,024
ส.ค. 2,024
ก.ย. 2,024
ต.ค. 2,024
พ.ย. 2,024
ธ.ค. 2,024
ม.ค. 2,025
ก.พ. 2,025
มี.ค. 2,025
เม.ย. 2,025
พ.ค. 2,025
มิ.ย. 2,025
ก.ค. 2,025
ส.ค. 2,025
ก.ย. 2,025
ต.ค. 2,025
พ.ย. 2,025
ธ.ค. 2,025
ม.ค. 2,026
ก.พ. 2,026
มี.ค. 2,026
เม.ย. 2,026
พ.ค. 2,026
มิ.ย. 2,026
ก.ค. 2,026

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย