"อินเดีย" ปลอมวันหมดอายุ สะเทือนวงการอาหารสำเร็จรูป
ทางการ "อินเดีย" บุกทลายโรงงานปลอมวันหมดอายุและข้อมูลโภชนาการ บนซองผลิตภัณฑ์อาหารของบริษัทยักษ์ใหญ่หลายเจ้า เพื่อส่งออกไปขายในต่างประเทศ สร้างความกังวลเป็นวงกว้าง
การลงพื้นที่ตรวจสอบโกดังสินค้าแห่งหนึ่งที่อยู่ไม่ไกลจากสนามบินนานาชาติในมุมไบ ถือเป็นส่วนหนึ่งของปฏิบัติการสอบสวน 6 วัน ของเจ้าหน้าที่ด้านความปลอดภัยอาหาร หลังจากหัวหน้าสำนักงานอาหารและยารัฐมหาราษฏระคนใหม่ยกระดับการคุมเข้มในเรื่องนี้ ซึ่งสิ่งเจ้าหน้าที่พบน่าตกใจ อย่างน้ำแดง แม้จะเห็นไม่ชัด แต่เจ้าหน้าที่ชี้ให้ดูวันหมดอายุ คือ วันที่ 15 สิงหาคม ปี 2026 หรือหมดอายุไปแล้วมากกว่า 1 สัปดาห์ในวันที่บุกตรวจค้น โดยภายในโกดัง เจ้าหน้าที่พบลังสินค้าเกือบ 5,000 ลัง มีทั้งอาหารกระป๋อง ขนมขบเคี้ยว บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอื่นๆ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารที่หมดอายุไปแล้ว หรือใกล้หมดอายุ
นอกจากนี้ ยังพบสารเคมีที่ใช้ในการเปลี่ยนฉลากสินค้า เครื่องพิมพ์และอุปกรณ์สำหรับใช้เนรมิตให้อาหารที่หมดอายุแล้วกลายเป็นของใหม่ มีวันผลิตใหม่ หรือมีโภชนาการทางอาหารที่ต่างออกไปจากเดิม โดยสินค้าที่ยึดได้ในการบุกตรวจค้นครั้งนี้ มีมูลค่าเกือบ 80,000 ดอลลาร์สหรัฐ หรือมากกว่า 2.6 ล้านบาท
ตลาดอาหารสำเร็จรูปในอินเดีย
ตลาดอาหารสำเร็จรูปของอินเดียเติบโตขึ้นเรื่อยๆ ทุกปีจากการขยายตัวของเมืองอย่างรวดเร็ว รายได้ประชาชนที่เพิ่มขึ้น และรูปแบบการบริโภคที่เปลี่ยนไป ปัจจัยเหล่านี้ทำให้ความต้องการในการบริโภคอาหารประเภทนี้เพิ่มขึ้นตามไปด้วย โดยเมื่อปีที่แล้ว ตลาดอาหารสำเร็จรูปในอินเดีย มีมูลค่าเกือบ 130,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
ข้อมูลจากบริษัทวิจัยตลาดในอินเดีย ชี้ว่า ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่มีส่วนแบ่งมากที่สุด อยู่ที่ 22.5% ตามมาติดๆ ด้วยผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม และอาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน โดยมีการคาดการณ์ว่า ตลาดอาหารประเภทนี้จะมีมูลค่าสูงทะลุ 238,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ภายในปี 2034 ซึ่งอินเดียไม่ได้บริโภคแค่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งไปขายในตลาดทั่วโลกด้วย ทั้งสหรัฐฯ อังกฤษ หลายชาติในยุโรป ตะวันออกกลาง และออสเตรเลีย
ฉลากปลอม บั่นทอนความน่าเชื่อถือของอาหารอินเดีย
แต่การกวาดล้างขบวนการปลอมฉลากอาหารสำเร็จรูปล่าสุด กำลังกลายเป็นปัญหาใหญ่ที่บั่นทอนความน่าเชื่อถือของอาหารจากอินเดีย และทำลายความเชื่อมั่นของตลาดในต่างประเทศ
แคนาดาเป็นชาติแรกที่ออกมาให้ความเห็น หลังจากสื่อบางสำนักตั้งข้อสังเกตว่า ฉลากบนผลิตภัณฑ์อาหารในโกดังที่มุมไบเป็นฉลาก 2 ภาษา คือ อังกฤษและฝรั่งเศส ซึ่งดันไปตรงกับระเบียบของแคนาดาพอดี โดยสำนักงานตรวจสอบอาหารแคนาดา ระบุว่า ตอนนี้กำลังตรวจสอบข้อมูลว่า แคนาดาได้นำเข้าอาหารเหล่านี้จากอินเดียหรือไม่ และมีความเสี่ยงมากน้อยแค่ไหน พร้อมทั้งยืนยันว่า ทางการแคนาดาให้ความสำคัญกับเรื่องนี้อย่างมาก
เบื้องต้นทางการอินเดียระบุแค่ว่า เจ้าของโกดังสินค้าในมุมไบดำเนินการในนามบริษัทผู้ส่งออกรายย่อย 19 แห่ง แต่ไม่ได้เปิดเผยว่า มีอาหารถูกส่งออกไปแล้วหรือยัง หรือเตรียมที่จะส่งออกไปประเทศไหน
อินเดียเสนอติดฉลากเตือนอาหาร
เมื่อพูดถึงเรื่องความปลอดภัยด้านอาหาร อีกหนึ่งเรื่องที่กำลังเป็นประเด็นร้อนในอินเดีย หนีไม่พ้น การจัดทำฉลากเตือนบนบรรจุภัณฑ์ของอาหาร โดยเมื่อปลายเดือนที่แล้ว สำนักงานความปลอดภัยและมาตรฐานอาหารอินเดียเสนอให้มีการติดฉลากรูปหกเหลี่ยมสีแดง เพื่อบอกว่า อาหารดังกล่าวมีสารอาหารอะไรในปริมาณที่สูงบ้าง โดยจะพิจารณาจากไขมันอิ่มตัว น้ำตาล และเกลือ
สารอาหารแต่ละอย่างมีเกณฑ์ของตัวเองและต้องเกินเกณฑ์อย่างน้อย 2 สารอาหาร ถึงจะต้องติดฉลากเตือน ยกตัวอย่าง มันฝรั่งทอดถุงนี้ติดฉลากเตือนว่ามีไขมันและเกลือสูง แต่ถ้าผลิตโดยลดปริมาณไขมันลงและเจอแค่เกลือสูงเกินเกณฑ์อย่างเดียว ก็ไม่จำเป็นต้องติดฉลากเตือนแต่อย่างใด จุดนี้แหละที่เป็นปัญหา
ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ มองว่า การเลือกติดฉลากเตือนเฉพาะเมื่ออาหารดังกล่าวต้องมีปริมาณสารอาหารเกินเกณฑ์อย่างน้อย 2 ชนิดขึ้นไป จะทำให้ผู้บริโภคไม่ได้รับทราบข้อมูลทางโภชนาการอย่างรอบด้าน และอาจเข้าใจผิด ส่งผลกระทบต่อการตัดสินใจในการบริโภค
นอกจากนี้ยังย้ำถึงความสำคัญของการติดฉลากเตือนสารอาหารทุกตัวแบบแยกกันไปเลย บอกให้ครบและให้เห็นชัดเจน รวมทั้งต้องอุดช่องโหวที่มีการยกเว้นสารอาหารบางประเภท เช่น น้ำผึ้ง น้ำตาลโตนด เป็นต้น ซึ่งการระบุข้อมูลเหล่านี้อย่างชัดเจน เชื่อว่าจะช่วยลดการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพลงได้
ฉลากอาหารมีส่วนสำคัญต่อการตัดสินใจของผู้บริโภค ซึ่งในกรณีของการปลอมฉลาก ทางการอินเดียบอกว่าไม่ได้กล่าวโทษบริษัทเจ้าของแบรนด์ เพียงแต่อยากเรียกร้องให้บริษัทเพิ่มความรับผิดชอบในการตรวจสอบคุณภาพของบริษัทที่มาร่วมผลิต หรือรับช่วงเพื่อส่งออกด้วย งานนี้ อินเดียต้องรีบแก้ไขด่วน เพราะความเชื่อมั่น ถ้าถูกทำลายไปแล้ว เรียกคืนกลับมาได้ยากจริงๆ
แท็กที่เกี่ยวข้อง
วิดีโอแนะนำ
- 05:34
ย้ายที่จัดงานมหกรรมพืชสวนโลก "อ.คง" ไป "อ.ปากช่อง" ได้หรือเสีย?
1 ก.ย. 69 - 04:52
ญี่ปุ่นชี้ "คันไซ" เสี่ยงเจอแผ่นดินไหวใหญ่ใน 30 ปี
1 ก.ย. 69 - 07:48
ปมร้อน "คดีฮั้ว สว." แค่ทักท้วง ทัดทานไม่ได้ ?
1 ก.ย. 69 - 08:35
มาตรการหาครูทดแทน รร.เทพศิรินทร์ นนทบุรี
1 ก.ย. 69 - 07:02
40 ปีเส้นทางนักตบสาวไทย คว้าตั๋วโอลิมปิก 2028
1 ก.ย. 69 - 02:36
เร่งดับไฟป่าพรุทุ่งบางนกออก จ.สงขลา กว่า 300 ไร่
2 ก.ย. 69 - 04:27
Data Center ไทยพร้อมแค่ไหน ? ถกแผนรับมือพลังงาน
2 ก.ย. 69 - 06:23
บทวิเคราะห์ : จับตา "แดง-น้ำเงิน" นัดดินเนอร์กระชับมิตร ?
2 ก.ย. 69 - 03:17
"โรม" ชี้ทุจริตสอบท้องถิ่น ทำเป็นระบบองค์กรอาชญากรรม
2 ก.ย. 69 - 10:15
หวั่น "ดาต้าเซนเตอร์" กระทบสุขภาพ-สิ่งแวดล้อม ?
2 ก.ย. 69 - 05:00
วิเคราะห์: ญี่ปุ่นถอยหลัง กลับสู่ยุคทำงานหนักอีกครั้ง?
2 ก.ย. 69 - 03:22
"พริษฐ์" ยันเปิดหลักฐานคดีฮั้ว สว.ต่อ
3 ก.ย. 69 - 05:30
วิเคราะห์สาเหตุจูงใจก่อเหตุยิงในโรงเรียน
3 ก.ย. 69 - 06:42
คาดหวังหลักเกณฑ์ปิดช่องโหว่ "Data Center"
3 ก.ย. 69 - 02:13
ตำรวจสเปนสลายประท้วงไม่พอใจรัฐบาลจัดการผู้อพยพ
3 ก.ย. 69 - 08:25
บทวิเคราะห์ : กลยุทธ์ฝ่ายค้าน ก่อนเปิดศึกไม่ไว้วางใจ
3 ก.ย. 69 - 05:03
เหตุใดเรือบรรทุกเครื่องบินสหรัฐฯ มาเทียบท่าที่ไทย?
3 ก.ย. 69 - 02:45
ชี้แจงลูกสิงโตกัดนักท่องเที่ยว จ.เชียงใหม่
4 ก.ย. 69 - 04:06
นายกฯ ถกแนวทางวางกรอบ "ดาตาเซนเตอร์"
4 ก.ย. 69 - กำลังเล่น...
"อินเดีย" ปลอมวันหมดอายุ สะเทือนวงการอาหารสำเร็จรูป
4 ก.ย. 69 - 05:24
อนาคต "รัฐบาลภูมิใจไทย" ยืดอายุรัฐบาล ?
4 ก.ย. 69
- 05:34
ย้ายที่จัดงานมหกรรมพืชสวนโลก "อ.คง" ไป "อ.ปากช่อง" ได้หรือเสีย?
1 ก.ย. 69 - 04:52
ญี่ปุ่นชี้ "คันไซ" เสี่ยงเจอแผ่นดินไหวใหญ่ใน 30 ปี
1 ก.ย. 69 - 07:48
ปมร้อน "คดีฮั้ว สว." แค่ทักท้วง ทัดทานไม่ได้ ?
1 ก.ย. 69 - 08:35
มาตรการหาครูทดแทน รร.เทพศิรินทร์ นนทบุรี
1 ก.ย. 69 - 07:02
40 ปีเส้นทางนักตบสาวไทย คว้าตั๋วโอลิมปิก 2028
1 ก.ย. 69 - 02:36
เร่งดับไฟป่าพรุทุ่งบางนกออก จ.สงขลา กว่า 300 ไร่
2 ก.ย. 69 - 04:27
Data Center ไทยพร้อมแค่ไหน ? ถกแผนรับมือพลังงาน
2 ก.ย. 69 - 06:23
บทวิเคราะห์ : จับตา "แดง-น้ำเงิน" นัดดินเนอร์กระชับมิตร ?
2 ก.ย. 69 - 03:17
"โรม" ชี้ทุจริตสอบท้องถิ่น ทำเป็นระบบองค์กรอาชญากรรม
2 ก.ย. 69 - 10:15
หวั่น "ดาต้าเซนเตอร์" กระทบสุขภาพ-สิ่งแวดล้อม ?
2 ก.ย. 69 - 05:00
วิเคราะห์: ญี่ปุ่นถอยหลัง กลับสู่ยุคทำงานหนักอีกครั้ง?
2 ก.ย. 69 - 03:22
"พริษฐ์" ยันเปิดหลักฐานคดีฮั้ว สว.ต่อ
3 ก.ย. 69 - 05:30
วิเคราะห์สาเหตุจูงใจก่อเหตุยิงในโรงเรียน
3 ก.ย. 69 - 06:42
คาดหวังหลักเกณฑ์ปิดช่องโหว่ "Data Center"
3 ก.ย. 69 - 02:13
ตำรวจสเปนสลายประท้วงไม่พอใจรัฐบาลจัดการผู้อพยพ
3 ก.ย. 69 - 08:25
บทวิเคราะห์ : กลยุทธ์ฝ่ายค้าน ก่อนเปิดศึกไม่ไว้วางใจ
3 ก.ย. 69 - 05:03
เหตุใดเรือบรรทุกเครื่องบินสหรัฐฯ มาเทียบท่าที่ไทย?
3 ก.ย. 69 - 02:45
ชี้แจงลูกสิงโตกัดนักท่องเที่ยว จ.เชียงใหม่
4 ก.ย. 69 - 04:06
นายกฯ ถกแนวทางวางกรอบ "ดาตาเซนเตอร์"
4 ก.ย. 69 - กำลังเล่น...
"อินเดีย" ปลอมวันหมดอายุ สะเทือนวงการอาหารสำเร็จรูป
4 ก.ย. 69 - 05:24
อนาคต "รัฐบาลภูมิใจไทย" ยืดอายุรัฐบาล ?
4 ก.ย. 69
