พืชอาหารวัฒนธรรมไทยไปครัวโลก

14 ก.ค. 68

ในวันที่โลกต้องเผชิญกับความท้าทายครั้งใหญ่ ทั้งวิกฤตอาหารการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และการเพิ่มขึ้นของประชากร "อาหารทางเลือก" หรือแหล่งโปรตีนใหม่ ๆ จึงกลายเป็นประเด็นสำคัญที่ทั่วโลกให้ความสนใจ หลายประเทศต่างลงทุนวิจัยเพื่อค้นหาวัตถุดิบที่เพียงพอ ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่ใครจะคิดว่าคำตอบสำคัญนี้อาจอยู่ใกล้ตัวเรากว่าที่คิด "ผำ" หรือไข่น้ำพืชน้ำขนาดเล็กที่เคยเป็นเพียงอาหารพื้นบ้านในภาคอีสานกำลังได้รับการยกระดับสู่เวทีโลกด้วยการวิจัยและพัฒนาจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ที่สามารถพัฒนาสายพันธุ์และระบบเพาะเลี้ยงอย่างมีประสิทธิภาพ จนล่าสุดได้รับการยอมรับจากองค์การนาซาให้เป็นหนึ่งในแหล่งอาหารศักยภาพสูงสำหรับนักบินอวกาศในอนาคต

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - ล่าสุด

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย