ทุกวันนี้ การดื่มกาแฟราคาหลักร้อยอาจเป็นเรื่องปกติไปแล้วในหลายเมืองใหญ่ แต่คาเฟแห่งหนึ่งในดูไบเสิร์ฟกาแฟพิเศษที่ราคากว่า 30,000 บาท !
เราคงเห็นความอลังการของดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ผ่านสถาปัตยกรรมต่าง ๆ อยู่บ่อยครั้ง เช่น ตึกที่สูงที่สุดในโลก เบิร์จคาลิฟา (Burj Khalifa) หรือ พิพิธภัณฑ์แห่งอนาคต (Museum of the Future) อาคารรูปวงแหวนสุดล้ำซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นอาคารที่สวยที่สุดแห่งหนึ่ง นอกจากนี้ ดูไบยังขึ้นชื่อในเรื่องสิ่งอำนวยความสะดวกสบายที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ลักชัวรีของ (มหาเศรษฐี) หลายคน นครแห่งนี้จึงกลายเป็น “โอกาสลงทุน” สำหรับผู้ประกอบการหลายภาคส่วน รวมถึง Serkan Sagsoz ชาวตุรกีที่เคยเปิดคาเฟในบ้านเกิด
“เราคิดว่า ดูไบคือสถานที่อันสมบูรณ์แบบสำหรับการลงทุนของพวกเราครับ” Sagsoz กล่าวกับสำนักข่าว AFP และนี่คือที่มาของคาเฟชื่อ ‘Julith’ ซึ่งตั้งอยู่ในเขต Al Quoz ทางตะวันตกของดูไบ ทางร้านกล่าวว่า พวกเขาชนะการประมูลกาแฟ Nido 7 Geisha – ซึ่งปลูกในเนินเขาภูเขาไฟ Barú ของปานามา – ได้จำนวน 20 กิโลกรัม มูลค่ากว่า 600,000 ดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 19.43 ล้านบาท เมล็ดกาแฟ Nido 7 จึงได้รับการขนานนามว่าเป็น “เพชรยอดมงกุฎ” ของกาแฟตระกูล Geisha ทั้งหมดด้วยกลิ่นคล้ายดอกไม้และความหวานที่ซับซ้อน
“มันมีกลิ่นสัมผัสของดอกไม้ขาวคล้ายดอกมะลิ รสชาติเปรี้ยวเหมือนส้มและเบอร์กามอต และแฝงความเป็นแอพริคอตและพีช ละเอียดอ่อนและหอมหวานเหมือนน้ำผึ้งครับ” Sagsoz อธิบาย ทั้งนี้ ทางร้านวางแผนจำหน่ายกาแฟนี้ให้ลูกค้าทั่วไป 400 แก้ว แก้วละ 980 ดอลลาร์สหรัฐ (ราว 31,700 บาท) ทำลายสถิติเดิมของกาแฟที่แพงที่สุดในโลกซึ่งเคยทำไว้ที่ 680 ดอลลาร์สหรัฐต่อแก้ว (ประมาณ 22,000 บาท) เมื่อเดือนกันยายน ค.ศ. 2025 ในดูไบเช่นกัน ขณะที่กาแฟ Nido 7 Geisha ส่วนหนึ่งถูกเก็บไว้สำหรับครอบครัวชนชั้นปกครองของเมือง
ในแง่หนึ่ง กาแฟที่แพงที่สุดในโลกนี้ตอกย้ำถึงภาพลักษณ์ของดูไบในฐานะเมืองแห่งความมั่งคั่งและหรูหรา แต่อีกด้านหนึ่ง ‘ธรรมชาติ’ ได้มอบวัตถุดิบล้ำค่าและอาหารให้สรรพชีวิตดำรงอยู่ มนุษย์จึงต้องปกป้องและอนุรักษ์แหล่งธรรมชาติกลับ ในวันที่โลกกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมากขึ้นทุกวัน
รอบรู้ทุกเรื่อง ‘กาแฟ ‘ไปกับเนื้อหาจากเครือไทยพีบีเอส
- เปิดที่มา ทำไมกาแฟราคาพุ่ง | เศรษฐกิจติดบ้าน
- “กาแฟ” กับวิทยาศาสตร์น่ารู้ | Thai PBS Sci & Tech
- ตลาด coffee โตสวนเศรษฐกิจ "คอกาแฟ" ดื่มทะลุปีละ 180 แก้ว | Thai PBS News
อ้างอิง
- AFP
- Most expensive cup of coffee, Guinness World Records
- Dubai launches coffee that costs $1,000 a cup, The Independent
ติดตามบทความและเรื่องราวทันทุกกระแสที่ Thai PBS NOW: www.thaipbs.or.th/now
