ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาลงใต้ ไปลุยสวนยาง ตามหา "ปุดใหญ่" ที่ ต.ต้นยวน อ.พนม จ.สุราษฎร์ธานี แล้วนำไปปรุงเมนูพื้นบ้านประจำถิ่น "แกงคั่วปุด ปลาโทงย่าง" และเมนูประยุกต์ที่ไม่ธรรมดา "ปุดทอดทรงเครื่อง" สัปดาห์นี้ห้ามพลาด
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 5 ตุลาคม 2562 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ภัตตาคารบ้านทุ่ง

หอยกะพง

แห้วนา

ผักลิ้นห่าน

ถั่วเขียวอินทรีย์

สาหร่ายพวงองุ่น

ไพที่ดุ

สาหร่ายผมนาง

มะแปม

ปลากระมัง

มะนาวเนื้อหวาน

กระชายพราน

ผุถ้อยโด

ต้นฝอยทอง

สับปะรดห้วยมุ่น

ประเปร๊อะ

ปุดใหญ่

ส้มเกลี้ยง

ใบทำมัง

ผักแปม

หน่อโจด

กล้วยไข่กำแพงเพชร

พริกกะเหรี่ยง

มะขามป้อมยักษ์พันธุ์แป้นไทรโยค

มะเฟืองหวานพันธุ์บี 17

ข้าวโพดตักหงาย

ปลาแรด

พิลังกาสา

ขมิ้นขาว

ดอกแคป่า

ผักเป็ดญี่ปุ่น
ภัตตาคารบ้านทุ่ง

หอยกะพง

แห้วนา

ผักลิ้นห่าน

ถั่วเขียวอินทรีย์

สาหร่ายพวงองุ่น

ไพที่ดุ

สาหร่ายผมนาง

มะแปม

ปลากระมัง

มะนาวเนื้อหวาน

กระชายพราน

ผุถ้อยโด

ต้นฝอยทอง

สับปะรดห้วยมุ่น

ประเปร๊อะ

ปุดใหญ่

ส้มเกลี้ยง

ใบทำมัง

ผักแปม

หน่อโจด

กล้วยไข่กำแพงเพชร

พริกกะเหรี่ยง

มะขามป้อมยักษ์พันธุ์แป้นไทรโยค

มะเฟืองหวานพันธุ์บี 17

ข้าวโพดตักหงาย

ปลาแรด

พิลังกาสา

ขมิ้นขาว

ดอกแคป่า

ผักเป็ดญี่ปุ่น