ฟูจิเซ็นเซ และ “บิ๊กซัง” อิทธิชัย เบญจธนสมบัติ คนรู้จริงเรื่องอาหารญี่ปุ่น ไปโทยามะกันต่อ เพื่อไปกินซูชิร้านเด่นของโทยามะ “ร้านซูชิยืนกิน" ของเชฟคิมุระ ที่เชฟเปลี่ยนให้กลายมาเป็นร้านที่ทุกคน ต้องยืนกิน แล้วลดราคาลงมา 5 เท่า เพื่อให้ลูกค้าเข้าถึงได้ง่ายขึ้น จนกลายเป็นร้านที่แขกบ้านแขกเมืองของโทยามะ ต้องมา เชฟคิมุระจะมาถ่ายทอดแนวคิดในการทำซูชิ ให้มีความสุขในการทำงานทุกวัน ผ่านอาหารแต่ละจาน ที่นำมาเสิร์ฟ ซึ่งเปรียบเหมือนเราได้กินประสบการณ์ของเชฟแต่ละคน และสิ่งที่ได้เรียนรู้จากเชฟชั้นครูแต่ละคน ในญี่ปุ่น บิ๊กซังก็ได้นำมาถ่ายทอดส่งต่อให้กับเชฟและเจ้าของร้านอาหารหลายคนในเมืองไทยด้วย ตามไปดูประสบการณ์ดี ๆ ที่ได้รับโดยการถ่ายทอดผ่านทางวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นได้ในดูให้รู้
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 7 กรกฎาคม 2567 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
ดูให้รู้ Dohiru

ย้อนวัยกลับไปสาวกว่าเดิมเป็น 10 ปี เคล็ดลับที่หมอญี่ปุ่นพิสูจน์แล้ว

แขกพิเศษพาทัวร์หมึกหิ่งห้อยเรืองแสงกับชาวประมงและเชฟจองยาก

โซบะ 3,000 บาท ! จากชามละ 300 ขายเป็นคอร์สเลอค่ากว่า

ซูชิยืนกินจากคอร์สละ 50,000 เยนลดลงมา 5 เท่าแต่เข้าถึงคนมากกว่า

เที่ยวโอกินาวะสบายกว่า : ต้นแบบการท่องเที่ยวที่รักทุกคน

โอกินาวะ จังหวัดที่มีความแตกต่างเรื่องคนและเมืองสูงมาก

โลกหลายใบของ LGBTQ ในญี่ปุ่น สุดจริงหญิงเป็นชาย !

จะงามต้องไปเกาหลี แปลงเพศต้องมาเมืองไทยความเจ๋งของหมอไทย

คนญี่ปุ่นดูแลกันในวันที่ฟันหมดปากแบบล้ำ ๆ

จีนก็ไม่ใช่ญี่ปุ่นก็ไม่เชิง : อาหารโอกินาวะแท้กินแล้วอายุยืน

เทคนิคเอวเอสจากญี่ปุ่น ง่ายและดีทั้งร่างกาย

คนไทยในญี่ปุ่นรักกันขนาดไหน

Junior Idol เวทีเล็ก ๆ ของเด็กญี่ปุ่นก่อนไปเดบิวต์

เงินเยนอ่อนเที่ยวญี่ปุ่นถูกจริงไหม ใครตอบได้

The Court ฝันเป็นจริงเมื่อเด็กไทยได้ไปดูเจลีกถึงญี่ปุ่น

Day Care กาสิโน ต้นแบบจากญี่ปุ่นที่น่าลอง

ปลูกส้มในโรงเรือนหวานกว่าราคาดีขายได้ทั้งปีที่ซากะ

ราชาหมึกแห่งซากะ กินสดตัวใสเด้งที่นี่ที่เดียว

ญี่ปุ่นออกกำลังแลกแต้ม จากรั้งท้ายกลายเป็นที่ 1 ของประเทศ

เรื่องต้องรู้ ! เมื่ออยากมีบ้านในญี่ปุ่นสักหลัง

หลักสูตรจากญี่ปุ่น เป็นวิศวกรเร็วขึ้น 2 ปี ได้งานทำ 100%

เด็กญี่ปุ่นฉลาดได้ด้วยของเล่นแถมฟรี ร้อยปีสร้างชาติไม่เกินจริง

คนไทยอยากไปอยู่ญี่ปุ่น คนญี่ปุ่นอยากมาอยู่ไทย ทำได้ไม่ยาก !

หนึ่งเดียวในโลก ! ไปญี่ปุ่นห้ามพลาด “น้ำวนนารูโตะกับปลากระดูกหัก”

8 ข้อ ต้องไปโทคุชิมะ ! ปลากระดูกหัก ไก่นักเลง และระบำคนไทยชนะเลิศ

7 เรื่องไม่เคยรู้ : โครงสร้างพื้นฐานคมนาคมขนส่งไทยเกี่ยวอะไรกับญี่ปุ่น

ใหม่มาก ! ช้อนเพิ่มรสชาติ อาหารเค็มน้อย แต่อร่อยเหมือนเดิม

คนญี่ปุ่นคลั่งตุ๊กตุ๊กนำเข้ายังไม่พอ ตั้งโรงงานตุ๊กตุ๊กไฟฟ้ากันไปเลย

รักกันจนวันตาย ดูแลกันจนวันกลับดาว

รักกันจนวันตาย ดูแลกันจนวันกลับดาว
ดูให้รู้ Dohiru

ย้อนวัยกลับไปสาวกว่าเดิมเป็น 10 ปี เคล็ดลับที่หมอญี่ปุ่นพิสูจน์แล้ว

แขกพิเศษพาทัวร์หมึกหิ่งห้อยเรืองแสงกับชาวประมงและเชฟจองยาก

โซบะ 3,000 บาท ! จากชามละ 300 ขายเป็นคอร์สเลอค่ากว่า

ซูชิยืนกินจากคอร์สละ 50,000 เยนลดลงมา 5 เท่าแต่เข้าถึงคนมากกว่า

เที่ยวโอกินาวะสบายกว่า : ต้นแบบการท่องเที่ยวที่รักทุกคน

โอกินาวะ จังหวัดที่มีความแตกต่างเรื่องคนและเมืองสูงมาก

โลกหลายใบของ LGBTQ ในญี่ปุ่น สุดจริงหญิงเป็นชาย !

จะงามต้องไปเกาหลี แปลงเพศต้องมาเมืองไทยความเจ๋งของหมอไทย

คนญี่ปุ่นดูแลกันในวันที่ฟันหมดปากแบบล้ำ ๆ

จีนก็ไม่ใช่ญี่ปุ่นก็ไม่เชิง : อาหารโอกินาวะแท้กินแล้วอายุยืน

เทคนิคเอวเอสจากญี่ปุ่น ง่ายและดีทั้งร่างกาย

คนไทยในญี่ปุ่นรักกันขนาดไหน

Junior Idol เวทีเล็ก ๆ ของเด็กญี่ปุ่นก่อนไปเดบิวต์

เงินเยนอ่อนเที่ยวญี่ปุ่นถูกจริงไหม ใครตอบได้

The Court ฝันเป็นจริงเมื่อเด็กไทยได้ไปดูเจลีกถึงญี่ปุ่น

Day Care กาสิโน ต้นแบบจากญี่ปุ่นที่น่าลอง

ปลูกส้มในโรงเรือนหวานกว่าราคาดีขายได้ทั้งปีที่ซากะ

ราชาหมึกแห่งซากะ กินสดตัวใสเด้งที่นี่ที่เดียว

ญี่ปุ่นออกกำลังแลกแต้ม จากรั้งท้ายกลายเป็นที่ 1 ของประเทศ

เรื่องต้องรู้ ! เมื่ออยากมีบ้านในญี่ปุ่นสักหลัง

หลักสูตรจากญี่ปุ่น เป็นวิศวกรเร็วขึ้น 2 ปี ได้งานทำ 100%

เด็กญี่ปุ่นฉลาดได้ด้วยของเล่นแถมฟรี ร้อยปีสร้างชาติไม่เกินจริง

คนไทยอยากไปอยู่ญี่ปุ่น คนญี่ปุ่นอยากมาอยู่ไทย ทำได้ไม่ยาก !

หนึ่งเดียวในโลก ! ไปญี่ปุ่นห้ามพลาด “น้ำวนนารูโตะกับปลากระดูกหัก”

8 ข้อ ต้องไปโทคุชิมะ ! ปลากระดูกหัก ไก่นักเลง และระบำคนไทยชนะเลิศ

7 เรื่องไม่เคยรู้ : โครงสร้างพื้นฐานคมนาคมขนส่งไทยเกี่ยวอะไรกับญี่ปุ่น

ใหม่มาก ! ช้อนเพิ่มรสชาติ อาหารเค็มน้อย แต่อร่อยเหมือนเดิม

คนญี่ปุ่นคลั่งตุ๊กตุ๊กนำเข้ายังไม่พอ ตั้งโรงงานตุ๊กตุ๊กไฟฟ้ากันไปเลย

รักกันจนวันตาย ดูแลกันจนวันกลับดาว

รักกันจนวันตาย ดูแลกันจนวันกลับดาว