"มัตสึฮิโกะ ฮิราโนะ" เชฟซูชิที่ทำงานมานานกว่า 40 ปี กับเจ้าของกิจการผู้ผลิตและนำเข้าสินค้า เพื่อการระวังป้องกันอุบัติภัยและการป้องกันตัวในภาวะสงคราม เขา 2 คน คือคน ๆ เดียวกัน ผู้ที่กำลังพยายามกู้โลก จาก Covid-19 เพราะมันเป็นความฝันส่วนตัวของเขาในการที่จะทำเพื่อปกป้องคนอื่น
ตามไปดูให้รู้กันว่าการทำงานทั้งสองบทบาทเป็นอย่างไร เหตุผลและวิธีคิดที่ทำให้ตัดสินใจมาเปิดร้านซูชิคืออะไร เพราะอะไรท่านถึงรักอาชีพในการทำซูชิมาก ๆ แม้จะมีการแพร่ระบาดของเชื้อ Covid-19 ก็ได้มีการปรับตัวรับมือกับสถานการณ์ได้เป็นอย่างดี อาทิ เจลแอลกอฮอล์ทำความสะอาดสำหรับลูกค้า ม่านพลาสติกใสขนาดยาวกั้นตรงเคาน์เตอร์ทำซูชิ เพื่อกันการแพร่เชื้อระหว่างกันของพ่อครัวและลูกค้า
และอีกหนึ่งสิ่งที่พิเศษมากกว่าก็คือท่านได้นำเทคโนโลยีเครื่องกรองอากาศพิชิต Covid-19 มาติดตั้งไว้ในร้านซูชิของท่านด้วย เครื่องกรองนี้จะมีความพิเศษอย่างไร เจ๋งขนาดไหน ติดตามได้ในดูให้รู้ ตอน เชฟซูชิผู้พิชิต Covid-19
ติดตามได้ในรายการดูให้รู้ ตอน เชฟซูชิผู้พิชิต Covid-19 วันอาทิตย์ที่ 27 กันยายน 2563 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
ดูให้รู้ Dohiru

ข้าราชการผู้สร้างเมือง 10,000 ล้านเยน โดยไม่ต้องใช้เงิน

พาราไกลดิง ทะลุทุกขีดจำกัดด้วยใจ

ขนมสำหรับพระจักรพรรดิและเนื้อไก่อากิตะที่หายาก

กิ๊ฟจังนั่งเล่า...เรื่องเล่ารู้ลึกของคนไทยในญี่ปุ่น

คนญี่ปุ่นคิดอย่างไรกับภาษาไทย

ย้ายไปอยู่บ้านร้างกันเถอะ...ธุรกิจสร้างโอกาสในญี่ปุ่น

Covid-19 ความห่วงใยจากเมืองไทย ความเป็นไปในญี่ปุ่น

กูรูญี่ปุ่นวัย 88 กับถุงถนอมอาหารช่วยโลก

มิโซะ…ขุมทรัพย์ติดตัวคนญี่ปุ่น

นวัตกรรมใหม่ ! หม้อทอดไม่ง้อเชฟ

เรื่องจริงไม่เคยรู้ ! จากแชมป์ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น

ล้วงลึก ! ประวัติฟูจิเซ็นเซ ที่เดียว "ดูให้รู้"

คัมภีร์ทำธุรกิจแบบญี่ปุ่นที่คุณอาจนึกไม่ถึง

ซามูไรฮีโร่ผู้ไม่พกดาบ

ชีวิตไทย - ญี่ปุ่นบนรถสาธารณะในยุคโควิด-19

ชีวิตวิถีใหม่ไทย-ญี่ปุ่น เราจะผ่านโควิด-19 ไปด้วยกัน

ชีวิตวิถีใหม่ไทย - ญี่ปุ่น เด็ก ๆ กับโลกใหม่ในการเรียน

อยากทำธุรกิจกับคนญี่ปุ่น...ต้องคนนี้

ขายดีได้ใจ ตลาดนัดเกษตรใจกลางเมืองญี่ปุ่น

ลุงโช แห่งโคราช คนญี่ปุ่นผู้ทำให้เรากินอาหารแทนยา

แท็กซี่นินจากับการบริการที่มากกว่าเดิม

อยากได้งานบริษัทญี่ปุ่น…ต้องดู

ฟาร์มกุหลาบกินได้กับเกษตรกรรุ่นใหม่ในญี่ปุ่น

รู้จักเพจญี่ปุ่นในไทยผู้ทำให้เข้าใจญี่ปุ่นได้มากขึ้น

ปลา 13 วันยังสดได้ด้วยการรีดเลือด

เที่ยว 1 วันย่าน Japan Town เรื่องลึกที่คนญี่ปุ่นรู้

ชีวิตไม่ได้มีไว้ท้อ

ศิลปินญี่ปุ่นผู้หลงรักเมืองไทยและไหปลาร้า

ศิลปินญี่ปุ่นผู้หลงรักเมืองไทยและไหปลาร้า ตอน 2

เชฟซูชิผู้พิชิต Covid-19
ดูให้รู้ Dohiru

ข้าราชการผู้สร้างเมือง 10,000 ล้านเยน โดยไม่ต้องใช้เงิน

พาราไกลดิง ทะลุทุกขีดจำกัดด้วยใจ

ขนมสำหรับพระจักรพรรดิและเนื้อไก่อากิตะที่หายาก

กิ๊ฟจังนั่งเล่า...เรื่องเล่ารู้ลึกของคนไทยในญี่ปุ่น

คนญี่ปุ่นคิดอย่างไรกับภาษาไทย

ย้ายไปอยู่บ้านร้างกันเถอะ...ธุรกิจสร้างโอกาสในญี่ปุ่น

Covid-19 ความห่วงใยจากเมืองไทย ความเป็นไปในญี่ปุ่น

กูรูญี่ปุ่นวัย 88 กับถุงถนอมอาหารช่วยโลก

มิโซะ…ขุมทรัพย์ติดตัวคนญี่ปุ่น

นวัตกรรมใหม่ ! หม้อทอดไม่ง้อเชฟ

เรื่องจริงไม่เคยรู้ ! จากแชมป์ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น

ล้วงลึก ! ประวัติฟูจิเซ็นเซ ที่เดียว "ดูให้รู้"

คัมภีร์ทำธุรกิจแบบญี่ปุ่นที่คุณอาจนึกไม่ถึง

ซามูไรฮีโร่ผู้ไม่พกดาบ

ชีวิตไทย - ญี่ปุ่นบนรถสาธารณะในยุคโควิด-19

ชีวิตวิถีใหม่ไทย-ญี่ปุ่น เราจะผ่านโควิด-19 ไปด้วยกัน

ชีวิตวิถีใหม่ไทย - ญี่ปุ่น เด็ก ๆ กับโลกใหม่ในการเรียน

อยากทำธุรกิจกับคนญี่ปุ่น...ต้องคนนี้

ขายดีได้ใจ ตลาดนัดเกษตรใจกลางเมืองญี่ปุ่น

ลุงโช แห่งโคราช คนญี่ปุ่นผู้ทำให้เรากินอาหารแทนยา

แท็กซี่นินจากับการบริการที่มากกว่าเดิม

อยากได้งานบริษัทญี่ปุ่น…ต้องดู

ฟาร์มกุหลาบกินได้กับเกษตรกรรุ่นใหม่ในญี่ปุ่น

รู้จักเพจญี่ปุ่นในไทยผู้ทำให้เข้าใจญี่ปุ่นได้มากขึ้น

ปลา 13 วันยังสดได้ด้วยการรีดเลือด

เที่ยว 1 วันย่าน Japan Town เรื่องลึกที่คนญี่ปุ่นรู้

ชีวิตไม่ได้มีไว้ท้อ

ศิลปินญี่ปุ่นผู้หลงรักเมืองไทยและไหปลาร้า

ศิลปินญี่ปุ่นผู้หลงรักเมืองไทยและไหปลาร้า ตอน 2

เชฟซูชิผู้พิชิต Covid-19