แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ
กินอยู่คือ ชวนเดินป่าพรุที่ อ.ควนขนุน จ.พัทลุง ระบบนิเวศชุ่มน้ำที่เป็นทั้งแหล่งอาหารของชาวบ้านและแหล่งอนุบาลสัตว์น้ำวัยอ่อน โบพาไปรู้จักกับต้นไม้สารพัดประโยชน์อย่าง "ต้นสาคู" ที่ชาวบ้านนำมาใช้ประโยชน์ตั้งแต่ปลายยอดถึงโคนต้น โดยเฉพาะลำต้นที่อุดมไปด้วยแป้ง ถูกนำมาทำเป็นแป้งจากต้นสาคูด้วยภูมิปัญญาแบบชาวบ้าน ที่ปัจจุบันอาจเหลือน้อยลงเต็มที
ไปเรียนรู้กระบวนการทำแป้งสาคูแท้จากต้นสาคูที่ต้องอาศัยทั้งเวลาและความชำนาญ แล้วนำแป้งสาคูต้นมาทำขนมไทยทั้ง ตะโก้สาคู หวานมัน และขนมสัมปันนีขนมไทยที่หารับประทานได้ยาก
ติดตามชมรายการกินอยู่คือ ตอน แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ วันอาทิตย์ที่ 10 ธันวาคม 2560 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
กินอยู่คือ
อาหารทอด กรอบ อร่อย
1 ต.ค. 60
ส้มตำ ไก่ย่าง อาหารสุดแซ่บ
8 ต.ค. 60
เคล็ด(ไม่)ลับการทำข้าวผัด
15 ต.ค. 60
สร้างสรรค์อาหารจานไข่
22 ต.ค. 60
ผักอินทรีย์ที่คลองโยง
29 ต.ค. 60
จัดการข้าวไม่ให้เหลือ
5 พ.ย. 60
ผักสดลดโรค
12 พ.ย. 60
บ้านนกรำพื้นที่อาหารแห่งพัทลุง
19 พ.ย. 60
กินอย่างไรไม่ให้เหลือขยะ
26 พ.ย. 60
แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ
10 ธ.ค. 60
ทะเลน้อยเสน่ห์แห่งความเรียบง่าย
17 ธ.ค. 60
กินปลาทูตามฤดูกาล
24 ธ.ค. 60
ของขวัญปีใหม่
31 ธ.ค. 60
อาหารคลีน อาหารสะอาด?
7 ม.ค. 61
แม่ทาตำบลออร์แกนิก
14 ม.ค. 61
สวนส้มปลอดสาร
21 ม.ค. 61
หอยหลากชนิดที่ละงู
28 ม.ค. 61
ชีส เนยแข็งแสนอร่อย
4 ก.พ. 61
ข่วงเกษตรอินทรีย์
11 ก.พ. 61
ปากบาราฐานแห่งความมั่นคง
18 ก.พ. 61
ผักดีไม่ต้องสวย
25 ก.พ. 61
ทำก๋วยเตี๋ยวให้อร่อย
4 มี.ค. 61
ไฮโดรโปนิกส์ไม่ใช่ออร์แกนิก
11 มี.ค. 61
สารให้ความหวาน
18 มี.ค. 61
แปรรูปผักติดตู้เย็น
25 มี.ค. 61
แป้งข้าวพื้นบ้านไทย
1 เม.ย. 61
อาหารว่างจานอร่อย
8 เม.ย. 61
อะไรอยู่ในฉลาก
15 เม.ย. 61
ลดเค็มเราเลือกได้
22 เม.ย. 61
มื้อเช้า มื้อสำคัญ
29 เม.ย. 61
กินอยู่คือ
อาหารทอด กรอบ อร่อย
1 ต.ค. 60ส้มตำ ไก่ย่าง อาหารสุดแซ่บ
8 ต.ค. 60เคล็ด(ไม่)ลับการทำข้าวผัด
15 ต.ค. 60สร้างสรรค์อาหารจานไข่
22 ต.ค. 60ผักอินทรีย์ที่คลองโยง
29 ต.ค. 60จัดการข้าวไม่ให้เหลือ
5 พ.ย. 60ผักสดลดโรค
12 พ.ย. 60บ้านนกรำพื้นที่อาหารแห่งพัทลุง
19 พ.ย. 60กินอย่างไรไม่ให้เหลือขยะ
26 พ.ย. 60แป้งสาคูแท้จากธรรมชาติ
10 ธ.ค. 60ทะเลน้อยเสน่ห์แห่งความเรียบง่าย
17 ธ.ค. 60กินปลาทูตามฤดูกาล
24 ธ.ค. 60ของขวัญปีใหม่
31 ธ.ค. 60อาหารคลีน อาหารสะอาด?
7 ม.ค. 61แม่ทาตำบลออร์แกนิก
14 ม.ค. 61สวนส้มปลอดสาร
21 ม.ค. 61หอยหลากชนิดที่ละงู
28 ม.ค. 61ชีส เนยแข็งแสนอร่อย
4 ก.พ. 61ข่วงเกษตรอินทรีย์
11 ก.พ. 61ปากบาราฐานแห่งความมั่นคง
18 ก.พ. 61ผักดีไม่ต้องสวย
25 ก.พ. 61ทำก๋วยเตี๋ยวให้อร่อย
4 มี.ค. 61ไฮโดรโปนิกส์ไม่ใช่ออร์แกนิก
11 มี.ค. 61สารให้ความหวาน
18 มี.ค. 61แปรรูปผักติดตู้เย็น
25 มี.ค. 61แป้งข้าวพื้นบ้านไทย
1 เม.ย. 61อาหารว่างจานอร่อย
8 เม.ย. 61อะไรอยู่ในฉลาก
15 เม.ย. 61ลดเค็มเราเลือกได้
22 เม.ย. 61มื้อเช้า มื้อสำคัญ
29 เม.ย. 61
