ชวนเข้าครัวทำข้าวแรมฟืน หรือ ข้าวแรมคืน อาหารพื้นเมืองของพี่น้องชาวไทใหญ่ ไทยลื้อ ไทเขิน จีนยูนนาน รวมถึงชาติพันธุ์อื่น ๆ ที่เดินทางมาจากทางตอนใต้ของประเทศจีน มีลักษณะแตกต่างกันไปตามวิธีปรุงที่สามารถทำได้เองที่บ้าน และเป็นอีกหนึ่งอาหารทางเลือกของคนรักสุขภาพ กินได้หลายแบบทั้งแบบเย็น แบบอุ่น และแบบทอด กินกับน้ำจิ้มชนิดเดียวกัน
สูตรเด็ดจากรายการ : ข้าวแรมฟืน
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 4 มิถุนายน 2565 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
กินอยู่คือ
อาหารแบบเม็กซิกัน
โซบะสองสัญชาติ
ของดีหลากถิ่น
อาหารเป็นยาหน้าหนาว
กินผลไม้พื้นบ้าน
เต้าหู้อินทรีย์
กินมันสำปะหลังตามฤดูกาล
สมุนไพรจากป่าภูมิปัญญาอาข่า
ชาอินทรีย์จากยอดดอย
หรอยแรง แกงพัทลุง
ผักพื้นบ้านจานอร่อย
กินอย่างภูไท
หน่อปุดช้างพืชถิ่นใต้
กุยช่ายหลากไส้
อาหารพื้นถิ่นเมืองเพชร
เบเกอรีแป้งข้าวอินทรีย์ไทย
ซอสบาร์บิคิวรสเด็ด
ขนมสาคูต้นแบบพัทลุง
ฤดูกาลมะยงชิด
เกษตรอินทรีย์ที่บ้านดงเย็น
ยำมะม่วงแบบอัมพวา
อาหารอีสานหน้าแล้ง
บะหมี่ไข่ทำเอง
แก่นตะวันพืชอาหารเพื่อสุขภาพ
กับข้าวแบบไต้หวัน
เนยสดหอม มันจากนมวัว
ข้าวแรมฟืน
ซอสมะเขือเทศทำง่าย อร่อย
แกงไทยในตำรา
ข้าวหมากจากภูมิปัญญาท้องถิ่น
กินอยู่คือ
อาหารแบบเม็กซิกัน
โซบะสองสัญชาติ
ของดีหลากถิ่น
อาหารเป็นยาหน้าหนาว
กินผลไม้พื้นบ้าน
เต้าหู้อินทรีย์
กินมันสำปะหลังตามฤดูกาล
สมุนไพรจากป่าภูมิปัญญาอาข่า
ชาอินทรีย์จากยอดดอย
หรอยแรง แกงพัทลุง
ผักพื้นบ้านจานอร่อย
กินอย่างภูไท
หน่อปุดช้างพืชถิ่นใต้
กุยช่ายหลากไส้
อาหารพื้นถิ่นเมืองเพชร
เบเกอรีแป้งข้าวอินทรีย์ไทย
ซอสบาร์บิคิวรสเด็ด
ขนมสาคูต้นแบบพัทลุง
ฤดูกาลมะยงชิด
เกษตรอินทรีย์ที่บ้านดงเย็น
ยำมะม่วงแบบอัมพวา
อาหารอีสานหน้าแล้ง
บะหมี่ไข่ทำเอง
แก่นตะวันพืชอาหารเพื่อสุขภาพ
กับข้าวแบบไต้หวัน
เนยสดหอม มันจากนมวัว
ข้าวแรมฟืน
ซอสมะเขือเทศทำง่าย อร่อย
แกงไทยในตำรา
ข้าวหมากจากภูมิปัญญาท้องถิ่น