แกงสะแล หนึ่งในอาหารพื้นบ้านล้านนา สะแล เป็นพืชชนิดหนึ่งในจำนวนพืชผักพื้นบ้านของภาคเหนือ ส่วนที่นำมาใช้แกงสะแลนั้นคือ ผลสะแลอ่อนจะมีรสมันนิยมแกงใส่หมูสามชั้น และรับประทานในช่วงหน้าหนาว... ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่...คือ วันอาทิตย์ที่ 15 มีนาคม 2558 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
โมฮิงกา หรือ หม่อฮิงคา (Mohinga) เป็นขนมจีนแบบพม่า กินกับน้ำยาปลาใส่หยวกกล้วย ซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของพม่า กิน อยู่...คือ ชวนเข้าครัวทำขนมจีนน้ำยาแบบพม่าจากวัตถุดิบแบบไทยๆ... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ วันอาทิตย์ที่ 8 มีนาคม 2558 ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ชุมชนบ้านปากพญา ตำบลท่าซัก อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช มักจะประสบปัญหาการกัดเซาะบริเวณชายฝั่งจากกระแสน้ำทะเล เพื่อป้องกันและแก้ไขปัญหาชาวบ้านจึงช่วยกัน สร้างแนวกันคลื่นไม้ไผ่ เพื่อรักษาความมั่นคงทางอาหารของตัวเองไว้... ติดตามชมได้ใน รายการกินอยู่..คือ วันอาทิตย์ที่ 22 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
แกงกระด้าง หรือ แกงหมูหนาว อาหารพื้นบ้านล้านนา นิยมใช้ขาหมูทำ เป็นอาหารมีรับประทานเฉพาะในฤดูหนาว เพราะมีอากาศที่หนาวเย็นสามารถทำเเกงให้กระด้างได้ง่าย... ติดตามชมได้ใน รายการกินอยู่..คือ วันอาทิตย์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 16.00 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ข้าวยำคลุก เป็นข้าวยำอีกประเภทหนึ่งของทางภาคใต้ ที่สำคัญข้าวยำคลุกจะใช้ กะปิเป็นเครื่องแกงหลัก ในการเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากยิ่งขึ้น กินอยู่..คือ ชวนทำข้าวยำคลุกสูตรพังงาที่ทำได้ง่ายไม่ยุ่งยาก... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ ตอน ข้าวยำคลุก วันอาทิตย์ที่ 8 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
กินอยู่..คือ ชวนกิน ปลาทูแม่กลอง ด้วยพื้นที่ใกล้กับปากอ่าวไทยนี้เป็นพื้นที่ป่าชายเลน ปลาทูที่ได้จึงมีเนื้อมัน กินอร่อยกว่าที่อื่น พร้อมกับทำอาหารรายการใหม่ๆ จากปลาทู... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ ตอน ปลาทูยัดไส้ วันอาทิตย์ที่ 1 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
เกาะขามใหญ่ อ.เกาะสีชัง จ.ชลบุรี ที่ชาวบ้านทุกคนช่วยกันดูแลและสร้างกฎระเบียบภายในหมู่บ้าน รวมถึงสร้างกฎกติกาการท่องเที่ยวขึ้นให้เป็นเชิงอนุรักษ์ เพื่อความยั่งยืนของแหล่งทำมาหากิน... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน ท่องเที่ยวอย่างเข้าใจที่เกาะขามใหญ่ วันอาทิตย์ที่ 25 มกราคม 2558 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ข้าวหมก อาหารยอดนิยมของชาวมุสลิมทั่วโลก โบชวนเข้าครัวทำข้าวหมกปลาอินทรีย์ รสชาติที่ถูกปากกันคนไทย จากวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในบ้านเรา... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ ตอน ข้าวหมกปลาอินทรีย์ วันอาทิตย์ที่ 11 มกราคม 2558 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
โบชวนเข้าครัวทำน้ำพริกถ้วยใหม่ชื่อแปลกว่า กะปิแปลง พร้อมติดตามเคล็ดลับทำน้ำพริกและการเลือกกินผักแนม รวมถึงการเก็บรักษาน้ำพริกไว้รับประทานได้หลายวัน... ติดตามชมรายการกินอยู่..คือ ตอน กะปิแปลง วันอาทิตย์ที่ 4 มกราคม 2558 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
ถั่วแปบ อาหารว่างไทยโบราณ แต่เดิมถั่วแปบเป็นขนมชาวบ้านทำเป็นไส้หวาน แต่ด้วยความคิดสร้างสรรค์ของชาววังจึงเกิด ถั่วแปบไส้กุ้งขึ้น เป็นถั่วแปบไส้เค็มที่มีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป... ติดตามชมได้ในรายการกินอยู่..คือ ตอน ถั่วแปบไส้กุ้ง วันอาทิตย์ที่ 14 ธันวาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
โรงพยาบาลใจกลางกรุงเทพมหานคร สามารถสร้างพื้นที่อาหารปลอดภัยของตัวเองได้ ด้วยการจัดหาที่ดินที่อยู่ไกลออกไป ปลูกพืชผัก ผลไม้ปลอดภัยจากสารเคมีตกค้าง และส่งผลผลิตเข้าครัวโรงพยาบาลเพื่อปรุงเป็นอาหารให้กับผู้ป่วย... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน ฟาร์มสร้างสุข วันอาทิตย์ที่ 30 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
โบชวนเข้าครัวทำผัดฉ่าทะเล พร้อมกับเคล็ดลับการเลือกอาหารทะเลง่ายๆ รวมถึงการวิธีการทำให้สุกของอาหารทะเล เพื่อคงรสชาติความหวานอร่อย ที่ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปให้ยุ่งยาก... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน ผัดฉ่าทะเล วันอาทิตย์ที่ 9 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
โบชวนคุณผู้ชมลงใต้ เรียนรู้วิถีชีวิตพื้นบ้านของชาวเล พาเที่ยวป่าชายเลน เดินตลาดเช้าตะกั่วป่า สัมผัสวิถีชุมชนผ่านย่านตลาดเก่าที่มีทั้งอาหารและขนมพื้นบ้านให้ได้ลิ้มลอง... ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่..คือ ตอน ท่องเที่ยวพังงาแบบยั่งยืน วันอาทิตย์ที่ 26 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
