ปลาสวาย
Foodwork สัปดาห์นี้ บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ ขอชวน "น้องนิต้า-ปณิตา ธนโชติธรากร" นักร้องสาวเสียงใส ไปทำความรู้จักกับ "ปลาสวาย" ปลาไทยๆ เเต่มีคุณค่าเทียบเท่ากับปลาแดนไกลอย่าง "ปลาเเซลมอน" การเดินทางครั้งนี้จะพาไปดูกรรมวิธีการทำปลาสวายย่างรมควัน รวมทั้งดูเคล็ดไม่ลับในการทำอาหารของชาวบ้าน ไม่ว่าจะเป็นเมนู "ต้มโคล้งปลากรอบ" เเละ "ยำปลากรอบ"
ก่อนที่บุ๊คจะนำเเรงบันดาลใจทั้งหมดมาประยุกต์เป็นอาหารจานใหม่ อย่าง "สปาเกตตีเเกงส้มปลากรอบ" เเละ "ปลาสวายคลุกสมุนไพร" จะอร่อยถูกใจเเขกรับเชิญ เเละชาวบ้านหรือไม่
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 30 ตุลาคม 2559 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
Foodwork

เห็ดตับเต่า
24 ก.ค. 59
ปลาแป้น
31 ก.ค. 59
อาหารสุขภาพสำหรับคุณเเม่
14 ส.ค. 59
ผักกันจอง
21 ส.ค. 59
กันจองกะทิหมูทุบ
21 ส.ค. 59น้อยหน่าเพชรปากช่อง
28 ส.ค. 59
อินทผลัม
4 ก.ย. 59ถั่วเขียว
11 ก.ย. 59
หญ้าไผ่น้ำ
18 ก.ย. 59
ห่านหัวสิงห์
25 ก.ย. 59
อาหารเจ
2 ต.ค. 59
เต้าหู้
9 ต.ค. 59
ปลาสวาย
30 ต.ค. 59
มะขามเเดง
6 พ.ย. 59
ฟักทอง
13 พ.ย. 59
มะดัน
20 พ.ย. 59
คะน้า
27 พ.ย. 59
ลองกองตันหยงมัส
4 ธ.ค. 59
ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงตีนตก
11 ธ.ค. 59
ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่ปูนหลวง
18 ธ.ค. 59
วิถีชีวิตชนเผ่าอาข่า
25 ธ.ค. 59
ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงสะโง๊ะ
1 ม.ค. 60
หอยดักด่าน
8 ม.ค. 60
ขึ้นฉ่าย
15 ม.ค. 60
เครปขึ้นฉ่าย
15 ม.ค. 60
กรีนซุป
15 ม.ค. 60
ปูแป้น
22 ม.ค. 60
เกษตรวิถีพึ่งตนเอง
29 ม.ค. 60
พริกไทย
5 ก.พ. 60
บวบเหลี่ยม
12 ก.พ. 60
Foodwork

เห็ดตับเต่า
24 ก.ค. 59
ปลาแป้น
31 ก.ค. 59
อาหารสุขภาพสำหรับคุณเเม่
14 ส.ค. 59
ผักกันจอง
21 ส.ค. 59
กันจองกะทิหมูทุบ
21 ส.ค. 59น้อยหน่าเพชรปากช่อง
28 ส.ค. 59
อินทผลัม
4 ก.ย. 59ถั่วเขียว
11 ก.ย. 59
หญ้าไผ่น้ำ
18 ก.ย. 59
ห่านหัวสิงห์
25 ก.ย. 59
อาหารเจ
2 ต.ค. 59
เต้าหู้
9 ต.ค. 59
ปลาสวาย
30 ต.ค. 59
มะขามเเดง
6 พ.ย. 59
ฟักทอง
13 พ.ย. 59
มะดัน
20 พ.ย. 59
คะน้า
27 พ.ย. 59
ลองกองตันหยงมัส
4 ธ.ค. 59
ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงตีนตก
11 ธ.ค. 59
ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่ปูนหลวง
18 ธ.ค. 59
วิถีชีวิตชนเผ่าอาข่า
25 ธ.ค. 59
ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงสะโง๊ะ
1 ม.ค. 60
หอยดักด่าน
8 ม.ค. 60
ขึ้นฉ่าย
15 ม.ค. 60
เครปขึ้นฉ่าย
15 ม.ค. 60
กรีนซุป
15 ม.ค. 60
ปูแป้น
22 ม.ค. 60
เกษตรวิถีพึ่งตนเอง
29 ม.ค. 60
พริกไทย
5 ก.พ. 60
บวบเหลี่ยม
12 ก.พ. 60









