Community Supported Agriculture หรือ CSA คือ ระบบที่เรียกชื่อแบบไทย ๆ ว่าเกษตรกรรมเกื้อกูลโดยชุมชนเป็นระบบตลาดแบบสมาชิก ซึ่งเกิดขึ้นจากการร่วมมือกันของทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค ภายใต้จุดประสงค์เพื่อผลิตอาหารที่ดีมีคุณภาพด้วยความสัมพันธ์ที่ดีและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยให้ผู้บริโภคเป็นผู้จ่ายเงินลงทุนล่วงหน้า แล้วเกษตรกรเป็นผู้ผลิต เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวก็นำผลผลิตที่ได้ทั้งหมดมาแบ่งปันกัน ทั้งพืชผักผลไม้ไปจนถึงผลผลิตที่แปรรูป ความจริงแล้วนี่ถือเป็นช่องทางการตลาดรูปแบบหนึ่งที่ช่วยให้เกษตรกรอยู่รอดได้ ด้วยการมีสมาชิกที่เป็นผู้บริโภคเข้ามามีบทบาทในการช่วยผลิตเกิดเป็นความสัมพันธ์ ที่เหนียวแน่นยิ่งกว่าการซื้อขายปกติ สมาชิกสามารถเลือกได้ว่าอยากรับประทานพืชผักชนิดใด มีการทำข้อตกลงที่พอใจกันทั้งสองฝ่ายด้วยการทำ CSA ของแต่ละกลุ่มก็ไม่เหมือนกันเลย และก็ช่วยให้คนแต่ละห่วงโซ่อาหารมีความรับผิดชอบต่อกัน รวมถึงคนที่อยู่ไกลกันก็ได้มีโอกาสรู้จักกันมากขึ้นด้วย
ติดตามเรื่องราวการเชื่อมเมืองสู่ธรรมชาติ สร้างเครือข่ายการผลิตและกระจายอาหารแบบพึ่งพาอาศัยกัน ในรายการ ก(ล)างเมือง ตอน เพียวเป็นนักแสดง วันอังคารที่ 10 พฤศจิกายน 2563 เวลา 13.30 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ก(ล)างเมือง
หมอลำขอข้าว
The Recital
The พิษโควิด
ระยะห่างระหว่างเรา
ไวกว่าแสง
Paleo Artist
แบะแซที่เลือนหาย
ละครปีศาจ
ปักหลักสู้
ปิดฉากป้อม
สวนผักประสานใจ
เพียวเป็นนักแสดง
ดิฉันจัดการเอง
ชีวิตดี ๆ ที่บ้านเมืองอื่น
ถึง...พะงัน
Turn a blind eye ขายบริการ
เกมกระดานเพื่อการเรียนรู้
ขอนแก่นโมเดล
คน เรือ ไฟ
เทศกาลละครเด็กและเยาวชนนานาชาติ
ฝุ่น ภัยใกล้ตัวที่มองไม่เห็น
ฟรีแลนซ์ เด็กโต๊ะ
ทำทาง ทำแท้ง
ห้องเรียนของครูปู่
บิตคอยน์ ติดดอย
บ้านนี้อยู่แล้วรวย
หนองโพธิ์บ้านฉัน
วิถีหมุย
วิถีหญิงป่า
ด.เดียว พรรคเขียว จรรโลงโลก
ก(ล)างเมือง
หมอลำขอข้าว
The Recital
The พิษโควิด
ระยะห่างระหว่างเรา
ไวกว่าแสง
Paleo Artist
แบะแซที่เลือนหาย
ละครปีศาจ
ปักหลักสู้
ปิดฉากป้อม
สวนผักประสานใจ
เพียวเป็นนักแสดง
ดิฉันจัดการเอง
ชีวิตดี ๆ ที่บ้านเมืองอื่น
ถึง...พะงัน
Turn a blind eye ขายบริการ
เกมกระดานเพื่อการเรียนรู้
ขอนแก่นโมเดล
คน เรือ ไฟ
เทศกาลละครเด็กและเยาวชนนานาชาติ
ฝุ่น ภัยใกล้ตัวที่มองไม่เห็น
ฟรีแลนซ์ เด็กโต๊ะ
ทำทาง ทำแท้ง
ห้องเรียนของครูปู่
บิตคอยน์ ติดดอย
บ้านนี้อยู่แล้วรวย
หนองโพธิ์บ้านฉัน
วิถีหมุย
วิถีหญิงป่า
ด.เดียว พรรคเขียว จรรโลงโลก