รู้พฤติกรรมจระเข้.. ทำอย่างไรเมื่อหลุดจากฟาร์ม ?, วิธีปรุงดินง่ายๆ..ปลูกอะไรก็ขึ้น, ขนมจีนน้ำยาปูใบชะพลู
รู้พฤติกรรมจระเข้.. ทำอย่างไรเมื่อหลุดจากฟาร์ม ?
ฟังคำแนะนำในการจัดการและรับมืออย่างไรเมื่อเจอจระเข้ช่วงน้ำท่วม วิธีสังเกตว่าในน้ำบริเวณนั้นมีจระเข้ พูดคุยกับคุณ อุเทน ยังประภากร กรรมการผู้จัดการบริษัทฟาร์มจระเข้และสวนสัตว์สมุทรปราการ
ภัยรอบตัว : หลอกโกงค่าศัลยกรรม
พบกับเรื่องราวของหญิงสาวที่ถูกหลอกปลอมแปลงเอกสารจากคลีนิกศัลยกรรม จนเป็นเหตุให้เสียเงินนับแสน เรื่องราวนี้จะเป็นอุทาหรณ์ได้อย่างไร มาติดตามกัน
นารีบำบัด : วิธีปรุงดินง่ายๆ..ปลูกอะไรก็ขึ้น
สำหรับใครที่กำลังจะหันมาปลูกผัก "ป้าป้อม ศิริกุล ซื่อต่อชาติ" วิทยากรคนสำคัญในเครือข่ายศูนย์อบรม "สวนผักบ้านคุณตา" จะมาแนะนำในการเตรียมดิน ปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพให้เจริญเติบโตกัน
กระจ่างจิต : แก้ตาบวมแบบเร่งด่วน
หากตื่นมาแล้วพบว่าคุณตาบวมจะทำอย่างไร กระจ่างจิตมีวิธีแก้ตาบวมแบบเร่งด่วนมาฝากกัน ติดตามกันได้
ครัวนารี : ขนมจีนน้ำยาปูใบชะพลู
ครัวนารีมีเคล็ดลับการทำอาหารยอดนิยมของชาวใต้ อย่างเมนู "ขนมจีนน้ำยาปูใบชะพลู" ที่มาพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ กับเชฟกิจ เสาวกิจ ปรีเปรม
ส่วนผสม
- กะทิ 300 กรัม
- เนื้อปูก้อน 200 กรัม
- พริกแกงเผ็ดใต้ 50 กรัม
- พริกแกงเขียวหวาน 30 กรัม
- ใบชะพลู 200 กรัม
- น้ำมัน 30 กรัม
- เกลือ 10 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 20 กรัม
- ขนมจีน
- ไข่ยางมะตูม
- ถั่วฝักยาว
- กะหล่ำปลี
วิธีทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไปพร้อมกับพริกแกงทั้งสองอย่างคั่วให้หอม
- ใส่กะทิ เมื่อกะทิกับพริกแกงเดือดเข้ากันดีแล้วใส่เนื้อปูลงไปเคี่ยว 3 นาที
- ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา และน้ำตาล
- สุดท้ายใส่ใบชะพลูลงไปพอใบชะพลูสุกก็ดับไฟตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟกับขนมจีนและเครื่องเคียง
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ที่ 16 ม.ค.นี้ เวลา 09.05 - 10.00 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live




























































