ครัวนารี : ซี่โครงหมูผัดกะปิซอสเย็นตาโฟ
เมนูของเราในวันนี้เป็นอาหาร "ไทย-ฟิวชั่น" แซ่บๆ ที่มีชื่อว่า "ซี่โครงหมูผัดกะปิซอสเย็นตาโฟ" ซึ่งเมนูนี้จะมีขั้นตอนการทำอย่างไร เดี๋ยวเราไปถามจากเชฟณัฐ ปารินทร์
วัตถุดิบ
1. ซี่โครงหมูตุ๋น 300 กรัม
2. น้ำซุปไก่ 20 มล.
3. กะทิ 25 มล.
4. ซอสเย็นตาโฟ 2 ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกขี้หนู 25 กรัม
7. กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. รากผักชีสับละเอียด 1 ช้อนชา
9. เกลือ 1/2 ช้อนชา
10. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
12. พริกไทย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำซี่โครงหมูมาตุ๋นไฟอ่อน 1 ชม. เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ผัดกระเทียม+พริกขี้หนู จนหอมได้ที่ เติมน้ำซุปไก่+กะปิ+รากผักชี ผัดให้เข้ากัน เติมซอสเย็นตาโฟ เตรียมไว้
3. ผัดจนได้ที่ ใส่ซี่โครงหมูตุ๋น+กะทิ ปรุงด้วย เกลือ+น้ำตาลปี๊บ+น้ำตาลทราย+พริกไทย ผัดให้เข้ากัน
4. เสิร์ฟ
นารีกระจ่าง
เพาะถั่วงอกง่ายๆในถังพลาสติก
26 ก.ค. 60กระจ่างรอบตัว : วิธีเลือกซื้อเครื่องกรองน้ำ
27 ก.ค. 60ครัวนารี : ซุปเยื่อไผ่ตุ๋นซี่โครงหมูคุโรบุตะ
27 ก.ค. 60สาธิตการทำ "ยาสีฟันสมุนไพรชนิดผง"
27 ก.ค. 60กินปลาอย่างไรให้ได้ประโยชน์
27 ก.ค. 60ครัวนารี : พล่าปลาแซลมอนย่างขมิ้นสดกับเบอร์รี่
31 ก.ค. 60วิธีป้องกันปัสสาวะเล็ด
31 ก.ค. 60กระจ่างรอบตัว : ถ้วยเมลามีน แท้จริงใช้อย่างไร
31 ก.ค. 60การกินที่ดี ไม่เสี่ยงนิ่ว – มะเร็ง
31 ก.ค. 60กระจ่างรอบตัว : กล่องประหยัดไฟ ได้ผลจริงหรือ?
3 ส.ค. 60ครัวนารี : Seafood ซอสมะขาม
3 ส.ค. 60หินบำบัด บรรเทาปวดเมื่อย
3 ส.ค. 60จัดการเงินในบัญชีให้งอกเงย
3 ส.ค. 60- กำลังเล่น...
ครัวนารี : ซี่โครงหมูผัดกะปิซอสเย็นตาโฟ
4 ส.ค. 60 พาเที่ยวชมตลาดปลาชัยนาท
4 ส.ค. 60ออกกำลังกายแนวใหม่ผ่าน "ท่ารำไทย"
4 ส.ค. 60ครัวนารี : แกงหน่อไม้ใบย่านาง
7 ส.ค. 60"ถุงหอมกลิ่นมะลิ" ต้อนรับวันแม่
7 ส.ค. 60กระจ่างรอบตัว : เลือกซื้อกระเป๋าเดินทาง
7 ส.ค. 60ตลาดของดี SMEs เกษตรไทย
7 ส.ค. 60การรม "โกฐจุฬาลัมพา" สมุนไพรบำบัด
8 ส.ค. 60ไขข้อสงสัย! เหตุใดทำไทยน้ำท่วม
8 ส.ค. 60ครัวนารี : ราเมนข้าวซอย
8 ส.ค. 60มหัศจรรย์แห่งการเดิน
9 ส.ค. 60ครัวนารี : ข้าวมันแกงไก่
9 ส.ค. 60กระจ่างรอบตัว : เติมน้ำยาแอร์จำเป็นหรือไม่
9 ส.ค. 60ใช้ไฟช่วงไหน จ่ายสบายกระเป๋า
9 ส.ค. 60ครัวนารี : หมูผัดเปรี้ยวหวาน
10 ส.ค. 60เทคนิคการยืดอายุมะนาว
10 ส.ค. 60ภัยรอบตัว : สลิปโอนเงินปลอม หลอกซื้อออนไลน์
10 ส.ค. 60
นารีกระจ่าง
เพาะถั่วงอกง่ายๆในถังพลาสติก
26 ก.ค. 60กระจ่างรอบตัว : วิธีเลือกซื้อเครื่องกรองน้ำ
27 ก.ค. 60ครัวนารี : ซุปเยื่อไผ่ตุ๋นซี่โครงหมูคุโรบุตะ
27 ก.ค. 60สาธิตการทำ "ยาสีฟันสมุนไพรชนิดผง"
27 ก.ค. 60กินปลาอย่างไรให้ได้ประโยชน์
27 ก.ค. 60ครัวนารี : พล่าปลาแซลมอนย่างขมิ้นสดกับเบอร์รี่
31 ก.ค. 60วิธีป้องกันปัสสาวะเล็ด
31 ก.ค. 60กระจ่างรอบตัว : ถ้วยเมลามีน แท้จริงใช้อย่างไร
31 ก.ค. 60การกินที่ดี ไม่เสี่ยงนิ่ว – มะเร็ง
31 ก.ค. 60กระจ่างรอบตัว : กล่องประหยัดไฟ ได้ผลจริงหรือ?
3 ส.ค. 60ครัวนารี : Seafood ซอสมะขาม
3 ส.ค. 60หินบำบัด บรรเทาปวดเมื่อย
3 ส.ค. 60จัดการเงินในบัญชีให้งอกเงย
3 ส.ค. 60- กำลังเล่น...
ครัวนารี : ซี่โครงหมูผัดกะปิซอสเย็นตาโฟ
4 ส.ค. 60 พาเที่ยวชมตลาดปลาชัยนาท
4 ส.ค. 60ออกกำลังกายแนวใหม่ผ่าน "ท่ารำไทย"
4 ส.ค. 60ครัวนารี : แกงหน่อไม้ใบย่านาง
7 ส.ค. 60"ถุงหอมกลิ่นมะลิ" ต้อนรับวันแม่
7 ส.ค. 60กระจ่างรอบตัว : เลือกซื้อกระเป๋าเดินทาง
7 ส.ค. 60ตลาดของดี SMEs เกษตรไทย
7 ส.ค. 60การรม "โกฐจุฬาลัมพา" สมุนไพรบำบัด
8 ส.ค. 60ไขข้อสงสัย! เหตุใดทำไทยน้ำท่วม
8 ส.ค. 60ครัวนารี : ราเมนข้าวซอย
8 ส.ค. 60มหัศจรรย์แห่งการเดิน
9 ส.ค. 60ครัวนารี : ข้าวมันแกงไก่
9 ส.ค. 60กระจ่างรอบตัว : เติมน้ำยาแอร์จำเป็นหรือไม่
9 ส.ค. 60ใช้ไฟช่วงไหน จ่ายสบายกระเป๋า
9 ส.ค. 60ครัวนารี : หมูผัดเปรี้ยวหวาน
10 ส.ค. 60เทคนิคการยืดอายุมะนาว
10 ส.ค. 60ภัยรอบตัว : สลิปโอนเงินปลอม หลอกซื้อออนไลน์
10 ส.ค. 60



























































