เมนูวันนี้ไม่ธรรมดาเลย เพราะเป็นเมนูที่รวมทั้งไก่สมุนไพร ใบชะมวง และอโวคาโด เข้าไว้ด้วยกัน ซึ่งจะให้ประโยชน์อย่างไรนั้น เดี๋ยวเรามาถามจากเชฟป๋ากิจกันเลย
วิธีทำ
1.หมักเนื้ออกไก่กับสมุนไพร ย่างให้สุก
2.หั่นไก่และอโวคาโดเป็นเต๋าขนาดกลาง
3.ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วผัดพริกแกงกับน้ำพริกเผาให้มีกลิ่นหอม แล้วใส่กะทิลงไปและผสมให้เข้ากัน
4.ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ พอชิมรสได้อร่อยแล้ว ใส่ไก่สมุนไพรลงไปพอประมาณ
5.พอไก่ซึมซับ ก็ใส่ใบชะมวงที่ฉีกไว้กับอโวคาโด และตักใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ
6.ทานกับข้าวขมิ้น คือนำข้าวผสมขมิ้นปรุงรส และนำไปหุงจนสุก ตักมาใส่ถ้วยและเสิร์ฟพร้อมแกง
ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันพุธที่ 22 พฤศจิกายน 2560 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
นารีกระจ่าง
ครัวนารี : ร้านอาหารเจ้าดัง ในงานเกษตรเกรดพรีเมี่ยม
นารีสนทนา : ตลาดเกษตรเกรดพรีเมี่ยม ณ คลองผดุงกรุงเกษม
นารีสนทนา : ทำบุญให้ได้บุญ ในมุมมองพระนักเทศน์
นารีสนทนา : ภาษีไม่ใช่เรื่องน่ากลัว
ครัวนารี : ดอกไม้ทอดซอสมะขาม
นารีสนทนา : ปรับวิธีบริโภคอาหารว่าง
นารีสนทนา : วิธีสู้โรคที่มากับหน้าหนาว
ครัวนารี : ไก่ต้มกระวาน
นารีสนทนา : ชวนดูแอนิเมชันฯ "ไดโนเสาร์แดนอีสาน"
นารีสนทนา : แพนเค้กกล้วย สูตรไร้แป้ง
ครัวนารี : ปอเปี๊ยะหมูกระชายกับแกงเขียวหวาน
นารีสนทนา : วิธีทำความสะอาดเสื้อผ้ามือสอง
นารีสนทนา : ใช้วิตามินเสริมอย่างไรให้ถูกวิธี
ครัวนารี : สเต็กพริกไทยสไตล์ฝรั่งเศส
นารีสนทนา : ตอบข้อสงสัย "ภาษีที่ดินฯ" ฉบับใหม่
นารีสนทนา : ซอสหมักปรุงรส สูตรธรรมชาติ
ครัวนารี : บะหมี่กุ้งลายเสือผัดซีอิ๊วฮ่องกง
นารีสนทนา : งานโฮมบุญข้าวใหม่ – ปลามันฯ ประจำปี 2560
นารีสนทนา : การดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ครัวนารี : ปลาช่อนย่างใบตอง
นารีสนทนา : ทำเค้กนึ่งเองได้ ไม่ง้อเตาอบ!
นารีสนทนา : "ปวดรองช้ำ" หายได้แค่ปรับตัว
ครัวนารี : ยำใบชะครามกับไข่ต้ม
นารีสนทนา : "ก้านมะพร้าวกระดก" ยืดเหยียดกล้ามเนื้อ
นารีสนทนา : แพ้ยา อันตรายกว่าที่คิด
ครัวนารี : กุ้งตะไคร้ตกครก
นารีสนทนา : ตรวจรถก่อนใช้งาน ลดปัญหาอุบัติเหตุ
ครัวนารี : แกงไก่สมุนไพรกับใบชะมวงและอโวคาโด
นารีสนทนา : โซเชียลกับข้อมูลโภชนาการ
นารีสนทนา : ส่งเสริมการออกกำลังกายผู้สูงอายุ
นารีกระจ่าง
ครัวนารี : ร้านอาหารเจ้าดัง ในงานเกษตรเกรดพรีเมี่ยม
นารีสนทนา : ตลาดเกษตรเกรดพรีเมี่ยม ณ คลองผดุงกรุงเกษม
นารีสนทนา : ทำบุญให้ได้บุญ ในมุมมองพระนักเทศน์
นารีสนทนา : ภาษีไม่ใช่เรื่องน่ากลัว
ครัวนารี : ดอกไม้ทอดซอสมะขาม
นารีสนทนา : ปรับวิธีบริโภคอาหารว่าง
นารีสนทนา : วิธีสู้โรคที่มากับหน้าหนาว
ครัวนารี : ไก่ต้มกระวาน
นารีสนทนา : ชวนดูแอนิเมชันฯ "ไดโนเสาร์แดนอีสาน"
นารีสนทนา : แพนเค้กกล้วย สูตรไร้แป้ง
ครัวนารี : ปอเปี๊ยะหมูกระชายกับแกงเขียวหวาน
นารีสนทนา : วิธีทำความสะอาดเสื้อผ้ามือสอง
นารีสนทนา : ใช้วิตามินเสริมอย่างไรให้ถูกวิธี
ครัวนารี : สเต็กพริกไทยสไตล์ฝรั่งเศส
นารีสนทนา : ตอบข้อสงสัย "ภาษีที่ดินฯ" ฉบับใหม่
นารีสนทนา : ซอสหมักปรุงรส สูตรธรรมชาติ
ครัวนารี : บะหมี่กุ้งลายเสือผัดซีอิ๊วฮ่องกง
นารีสนทนา : งานโฮมบุญข้าวใหม่ – ปลามันฯ ประจำปี 2560
นารีสนทนา : การดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ครัวนารี : ปลาช่อนย่างใบตอง
นารีสนทนา : ทำเค้กนึ่งเองได้ ไม่ง้อเตาอบ!
นารีสนทนา : "ปวดรองช้ำ" หายได้แค่ปรับตัว
ครัวนารี : ยำใบชะครามกับไข่ต้ม
นารีสนทนา : "ก้านมะพร้าวกระดก" ยืดเหยียดกล้ามเนื้อ
นารีสนทนา : แพ้ยา อันตรายกว่าที่คิด
ครัวนารี : กุ้งตะไคร้ตกครก
นารีสนทนา : ตรวจรถก่อนใช้งาน ลดปัญหาอุบัติเหตุ
ครัวนารี : แกงไก่สมุนไพรกับใบชะมวงและอโวคาโด
นารีสนทนา : โซเชียลกับข้อมูลโภชนาการ
นารีสนทนา : ส่งเสริมการออกกำลังกายผู้สูงอายุ