ครันารีวันนี้มีเรื่องราวความน่าสนใจของอาหารว่างไทยโบราณ อย่างเมนู "ม้าฮ่อ" มาฝากกัน ซึ่งเมนูนี้จะมีความพิเศษอย่างไร ร่วมพูดคุยกับผู้ที่มีใจรักในขนมไทยอย่าง ครูแตง จันทรรัตน์ เหมเวช พร้อมชมขั้นตอนการทำม้าฮ่อ
วัตถุดิบและส่วนผสม
1. หมูสับ, กุ้งสับ
2. รากผักชี
3. กระเทียม
4. พริกไทย
5. เกลือ
6. น้ำตาลปี๊บ
7. ถั่วลิสงคั่วป่น
8. น้ำตาลทราย
9. น้ำปลา
10. พริกชี้ฟ้าแดง
11. ผักชี
วิธีทำ
1. ผัดรากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกไว้แล้ว
2. ใส่เนื้อหมูสับ กุ้งสับ
3. ใส่เครื่องปรุงรส เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา
4. ใส่ถั่ว โรยน้ำตาลทราย
5. นำมาปั้นเป็นก้อนกลม แล้วนำวางลงบนผลไม้รสเปรี้ยว เช่น สับปะรด ส้ม มะยงชิด ตกแต่งหน้าด้วยพริกแดงและผักชี
นารีกระจ่าง
สุดยอดแม่บ้าน : ยางรถยนต์เก็บสายยางที่ยาวให้เป็นระเบียบ
สงกรานต์แบบไทย ใช้น้ำอย่างรู้คุณค่า ทุกชีวาปลอดภัย
สุดยอดแม่บ้าน : ขจัดกลิ่นเหม็นสาบในกระติกน้ำแข็ง
"เปิดร้านออนไลน์" เตรียมตัวอย่างไรให้ใช่และชัวร์
"ศิลปะบำบัด" ศาสตร์แห่งการเยียวยาจิตใจที่ทั่วโลกยอมรับ
ครัวนารี : "ส้มฉุน" ของว่างไทยโบราณ อร่อยล้ำ ชื่นฉ่ำใจ
"ขับรถซิ่ง = เจตนาฆ่า" แม่น้องการ์ตูนยื่นเรียกร้องขอ กม. เพิ่มโทษ
สุดยอดแม่บ้าน : วิธียืดอายุการใช้งานถุงน่อง
เรื่อง(ไม่)ลับ..ของคนอยากสูง !
ครัวนารี : "ไข่มดแดง" สุดยอดวัตถุดิบพื้นบ้านฤดูร้อน
ครัวนารี : มะระผัดเนื้อตุ๋น
"เปล่งเสียง"กระตุ้นอวัยวะภายในให้อายุยืน
สุดยอดแม่บ้าน : การรักษาเครื่องมือทำสวนที่เป็นโลหะไม่ให้ผุกร่อนง่าย
รู้ทันภัยสังคม ก่อนตกเป็น 'เหยื่อ' วงจรแชร์ลูกโซ่
"ศึกควายเหล็ก" จากกิจกรรมพื้นบ้านเกษตรกร สู่สนามแข่งขันระดับประเทศ
"ลูกปัดอู่ทอง" มนต์เสน่ห์ความงามเหนือกาลเวลา
ปั่นจักรยานโบราณ…สัมผัสวัฒนธรรม วิถีชีวิตและการเกษตร "คนลาวครั่ง"
ครัวนารี : อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อชุมชนบ้านโคก
สุดยอดแม่บ้าน : ป้องกันและรักษาส้นเท้าแตก
ยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเป็นสินค้า GI
Line Dance เต้นสนุกไม่จำกัดอายุเพื่อสุขภาพ
เมนูสูตร 100 ปี หมูแดดเดียวทอดในกะทิ พร้อมใบมะขามอ่อนและมะกรูด
สุดยอดแม่บ้าน : หลอดไฟไล่ยุงและแมลง
เตือนอันตราย "รีเทนเนอร์" โดยแพทย์(ไม่)เชี่ยวชาญ
"Line Dance" เต้นสนุกไม่จำกัดอายุเพื่อสุขภาพ
ครัวนารี : แพนเค้กกล้วยกับลูกพีชเชื่อม
จริงหรือ? "ยาสมุนไพร" รักษาโรคได้ดีกว่า "ยาแผนปัจจุบัน"
เคล็ดลับปลูกผัก พื้นที่จำกัดให้งอกงาม (แบบคนเมือง)
ครัวนารี : "ม้าฮ่อ" ของว่างไทยโบราณ
เสพสื่อโซเซียลอย่างเข้าใจ ไร้พฤติกรรมเลียนแบบ
นารีกระจ่าง
สุดยอดแม่บ้าน : ยางรถยนต์เก็บสายยางที่ยาวให้เป็นระเบียบ
สงกรานต์แบบไทย ใช้น้ำอย่างรู้คุณค่า ทุกชีวาปลอดภัย
สุดยอดแม่บ้าน : ขจัดกลิ่นเหม็นสาบในกระติกน้ำแข็ง
"เปิดร้านออนไลน์" เตรียมตัวอย่างไรให้ใช่และชัวร์
"ศิลปะบำบัด" ศาสตร์แห่งการเยียวยาจิตใจที่ทั่วโลกยอมรับ
ครัวนารี : "ส้มฉุน" ของว่างไทยโบราณ อร่อยล้ำ ชื่นฉ่ำใจ
"ขับรถซิ่ง = เจตนาฆ่า" แม่น้องการ์ตูนยื่นเรียกร้องขอ กม. เพิ่มโทษ
สุดยอดแม่บ้าน : วิธียืดอายุการใช้งานถุงน่อง
เรื่อง(ไม่)ลับ..ของคนอยากสูง !
ครัวนารี : "ไข่มดแดง" สุดยอดวัตถุดิบพื้นบ้านฤดูร้อน
ครัวนารี : มะระผัดเนื้อตุ๋น
"เปล่งเสียง"กระตุ้นอวัยวะภายในให้อายุยืน
สุดยอดแม่บ้าน : การรักษาเครื่องมือทำสวนที่เป็นโลหะไม่ให้ผุกร่อนง่าย
รู้ทันภัยสังคม ก่อนตกเป็น 'เหยื่อ' วงจรแชร์ลูกโซ่
"ศึกควายเหล็ก" จากกิจกรรมพื้นบ้านเกษตรกร สู่สนามแข่งขันระดับประเทศ
"ลูกปัดอู่ทอง" มนต์เสน่ห์ความงามเหนือกาลเวลา
ปั่นจักรยานโบราณ…สัมผัสวัฒนธรรม วิถีชีวิตและการเกษตร "คนลาวครั่ง"
ครัวนารี : อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อชุมชนบ้านโคก
สุดยอดแม่บ้าน : ป้องกันและรักษาส้นเท้าแตก
ยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเป็นสินค้า GI
Line Dance เต้นสนุกไม่จำกัดอายุเพื่อสุขภาพ
เมนูสูตร 100 ปี หมูแดดเดียวทอดในกะทิ พร้อมใบมะขามอ่อนและมะกรูด
สุดยอดแม่บ้าน : หลอดไฟไล่ยุงและแมลง
เตือนอันตราย "รีเทนเนอร์" โดยแพทย์(ไม่)เชี่ยวชาญ
"Line Dance" เต้นสนุกไม่จำกัดอายุเพื่อสุขภาพ
ครัวนารี : แพนเค้กกล้วยกับลูกพีชเชื่อม
จริงหรือ? "ยาสมุนไพร" รักษาโรคได้ดีกว่า "ยาแผนปัจจุบัน"
เคล็ดลับปลูกผัก พื้นที่จำกัดให้งอกงาม (แบบคนเมือง)
ครัวนารี : "ม้าฮ่อ" ของว่างไทยโบราณ
เสพสื่อโซเซียลอย่างเข้าใจ ไร้พฤติกรรมเลียนแบบ