อาหารที่กำลังมาแรงในช่วงนี้คือการกินอาหาร "Plant-based" หรืออาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งจะรวมไปถึงสารพัดเนื้อสัตว์ที่ทำมาจากพืชด้วย หรือที่เรียกกันว่า "Plant-based meat" โดยเฉพาะช่วงนี้ที่ใกล้เทศกาลกินเจ ความต้องการของตลาดกำลังเพิ่มมากขึ้น จึงมาพร้อมกับข้อสงสัยว่าอาหาร Plant-based สามารถกินในช่วงเทศกาลกินเจได้หรือไม่ ? ไปฟังคำตอบจากคุณกมล ชอบดีงาม เชฟอาหารจีน และ ผศ. ดร.เอกราช บำรุงพืช อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาการชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพ วิทยาลัยการแพทย์บูรณาการ
ติดตามชมรายการ "รู้เท่ารู้ทัน" วันศุกร์ที่ 1 ตุลาคม 2564 เวลา 17.00 - 17.25 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
รู้เท่ารู้ทัน

เกิดอุบัติเหตุในบ้านเช่า ใครต้องรับผิดชอบ ?

ข้อควรระวังการใช้อุปกรณ์ไฟฟ้าก่อนและหลังน้ำท่วม

ดูแลสุขอนามัย เมื่ออุทกภัยใกล้ถึงตัว

Plant-based food จากกระแสรักสุขภาพ สู่ทางเลือกเทศกาลกินเจ

รับจ้างเปิด “บัญชีม้า” เสี่ยงคุก

จับตา "โมลนูพิราเวียร์" ยารักษาโควิด ชนิดแรกของโลก

วัคซีนบูสเตอร์เข็มที่ 3 ควรไปต่อ หรือพอแค่นี้ ?

ดื่มน้ำจากปากขวดพลาสติก สกปรกเทียบเท่าฝาชักโครกจริงหรือ ?

เตรียมความพร้อมก่อนลงสนาม "Cryptocurrency" VS "กองทุน"

จับตาทิศทางน้ำ ซ้ำรอย พ.ศ. 2554 หรือไม่ ?

เตือนภัย! เผลอยิงแสงเลเซอร์เข้าตา เสี่ยงตาบอดจริงหรือ ?

โพสต์เฟซบุ๊กอย่างไร ไม่ผิดมาตรฐานชุมชน ?

เท้าแชร์ตาย ทำอย่างไรให้ได้เงินคืน

รถซ่อมโดนจำนำ คดีเตือนใจ ก่อนฝากรถไว้กับอู่รถยนต์

ปลูกพืชบนดาดฟ้า อันตรายหรือไม่ ?

เตือนภัย เงินรั่วไหลออกจากบัญชี มีวิธีป้องกันอย่างไร ?

รับประทานอาหารทะเลช่วงหน้าฝน เสี่ยงอาหารเป็นพิษจริงหรือ ?

ถูกข่มขู่ถึงบ้าน ป้องกันอย่างไร ไม่เสี่ยงคุก ?

รู้เท่าทันผู้รับเหมาก่อสร้างบ้าน

สัตว์เลี้ยงกินใบกระท่อม ช่วยให้อารมณ์ดีจริงหรือ ?

ชุดตรวจ ATK โดยคนไทย ตรวจได้ทุกสายพันธุ์ แม่นยำ 96%

ก๊าซไนโตรเจนไดออกไซด์ สารตั้งต้นฝุ่น PM2.5 รุนแรงถึงขั้นเป็นมะเร็งจริงหรือ ?

ทำอย่างไร เมื่อโอนเงินผิดบัญชี ?

เป็นสาวก่อนวัยอันควร เสี่ยงหยุดสูงจริงหรือ ?

รู้ทัน...แฮกหักเงินออนไลน์

ท่องเที่ยวถูกใจ…ที่พักถูกใจ ไม่ถูกเท

รู้ทัน SMS รังควานผู้บริโภค

รู้ทันกลโกง หลอกโอนเงินโรงแรมกักตัว

ยานยนต์พลังงานทางเลือกแบบไหนที่เหมาะกับเรา

รู้จัก “ผำ” สินค้าไทยสู่ Super Food ระดับโลก
รู้เท่ารู้ทัน

เกิดอุบัติเหตุในบ้านเช่า ใครต้องรับผิดชอบ ?

ข้อควรระวังการใช้อุปกรณ์ไฟฟ้าก่อนและหลังน้ำท่วม

ดูแลสุขอนามัย เมื่ออุทกภัยใกล้ถึงตัว

Plant-based food จากกระแสรักสุขภาพ สู่ทางเลือกเทศกาลกินเจ

รับจ้างเปิด “บัญชีม้า” เสี่ยงคุก

จับตา "โมลนูพิราเวียร์" ยารักษาโควิด ชนิดแรกของโลก

วัคซีนบูสเตอร์เข็มที่ 3 ควรไปต่อ หรือพอแค่นี้ ?

ดื่มน้ำจากปากขวดพลาสติก สกปรกเทียบเท่าฝาชักโครกจริงหรือ ?

เตรียมความพร้อมก่อนลงสนาม "Cryptocurrency" VS "กองทุน"

จับตาทิศทางน้ำ ซ้ำรอย พ.ศ. 2554 หรือไม่ ?

เตือนภัย! เผลอยิงแสงเลเซอร์เข้าตา เสี่ยงตาบอดจริงหรือ ?

โพสต์เฟซบุ๊กอย่างไร ไม่ผิดมาตรฐานชุมชน ?

เท้าแชร์ตาย ทำอย่างไรให้ได้เงินคืน

รถซ่อมโดนจำนำ คดีเตือนใจ ก่อนฝากรถไว้กับอู่รถยนต์

ปลูกพืชบนดาดฟ้า อันตรายหรือไม่ ?

เตือนภัย เงินรั่วไหลออกจากบัญชี มีวิธีป้องกันอย่างไร ?

รับประทานอาหารทะเลช่วงหน้าฝน เสี่ยงอาหารเป็นพิษจริงหรือ ?

ถูกข่มขู่ถึงบ้าน ป้องกันอย่างไร ไม่เสี่ยงคุก ?

รู้เท่าทันผู้รับเหมาก่อสร้างบ้าน

สัตว์เลี้ยงกินใบกระท่อม ช่วยให้อารมณ์ดีจริงหรือ ?

ชุดตรวจ ATK โดยคนไทย ตรวจได้ทุกสายพันธุ์ แม่นยำ 96%

ก๊าซไนโตรเจนไดออกไซด์ สารตั้งต้นฝุ่น PM2.5 รุนแรงถึงขั้นเป็นมะเร็งจริงหรือ ?

ทำอย่างไร เมื่อโอนเงินผิดบัญชี ?

เป็นสาวก่อนวัยอันควร เสี่ยงหยุดสูงจริงหรือ ?

รู้ทัน...แฮกหักเงินออนไลน์

ท่องเที่ยวถูกใจ…ที่พักถูกใจ ไม่ถูกเท

รู้ทัน SMS รังควานผู้บริโภค

รู้ทันกลโกง หลอกโอนเงินโรงแรมกักตัว

ยานยนต์พลังงานทางเลือกแบบไหนที่เหมาะกับเรา

รู้จัก “ผำ” สินค้าไทยสู่ Super Food ระดับโลก