อาหรับฟิวชัน ฟู้ด
จากพื้นที่เกษตรสีเขียวสู่แนวชายฝั่งทะเลทางทิศตะวันออกที่ มัสกัต อันเป็นเมืองท่าที่เป็นศูนย์กลางทางการค้าจากอดีตถึงปัจจุบัน ประสานวัฒนธรรมต่างถิ่นระหว่าง เอเชีย แอฟริกา อาหรับ เข้าไว้ด้วยกันอย่างกลมกลืนในอาหารมื้อรับแขกจากชาวอาหรับที่ได้ไปชิม
ยอดสูงสุดที่ จะบัล เชมส์ ที่ได้รับฉายาว่าเป็นแกรนด์แคนยอนแห่งโอมาน เราลดระดับความสูงสู่พื้นที่ราบริมฝั่งทะเล สู่เมืองมัตกัส นครหลวงในปัจจุบัน มีความเป็นมาที่ยาวนานในยุครุ่งเรืองของเส้นทางค้าทางบกและเรือ รวมถึงเป็นจุดบรรจบของวัตถุดิบทางอาหารที่ต่างถูกเคลื่อนย้ายมาไว้ที่นี่ ก่อนที่จะเดินทางต่อไปยังภูมิภาคอื่นๆ เราจะนำเอาวัตถุดิบที่ได้จากภูเขาและทะเล มาปรุงเป็นอาหารในแนวอาหรับฟิวชัน ฟู้ด เพื่อให้คุณได้รับรู้ถึงรสชาติและกลิ่นอายของความเป็นโอมานในมื้อนี้ไปด้วยกัน
ติดตามชมรายการ Spirit of Asia ตอน อาหรับฟิวชัน ฟู้ด วันอาทิตย์ที่ 12 กรฎาคม 2558 เวลา 16.30 – 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
Spirit of Asia
ทุ่งหญ้าและผืนทรายไม่รู้จบที่มองโกเลีย
ทุ่งหญ้าและผืนทรายไม่รู้จบที่มองโกเลีย
นครไต้ฝุ่น
14 ก.ย. 57
อิสซิก คูล ไข่มุกแห่งเทียนซาน
21 ก.ย. 57
แรมทางในทุ่งหญ้าสเตปป์
28 ก.ย. 57
ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์บนภูเขาหิมะ
5 ต.ค. 57
บิชเคกและอัลมาตี หลังม่านเหล็กล่มสลาย
12 ต.ค. 57
บนเส้นทางสายไหมกับสิ่งที่เห็น
19 ต.ค. 57
กองทัพแดงบนเส้นทาง 25,000 ลี้
26 ต.ค. 57
หวงเหอ...มาตุธารแดนมังกร
2 พ.ย. 57
อารยชนแดนทุ่งหญ้า
9 พ.ย. 57
ธรรมชาติ...คือปรัชญาแห่งชีวิต
16 พ.ย. 57
ลำเนาไพรแห่งภูเพียง
23 พ.ย. 57
เสน่ห์เวียงลาวใต้
30 พ.ย. 57
ถนนคนเดิน (ทาง) เฉิงตู
14 ธ.ค. 57
จิ่วไจ้โกว สวรรค์บนโลกมนุษย์
21 ธ.ค. 57
ภูฏานที่ชายขอบ
18 ม.ค. 58
ตำนานแห่งสายน้ำและศรัทธาในดินแดนชมพูทวีป
25 ม.ค. 58
ฤษีเกศ ...สิ่งที่เห็นกับสิ่งที่เป็น
1 ก.พ. 58
สายลมแห่งอิสรภาพ
8 ก.พ. 58
มนต์เสน่ห์เมืองเล็กแห่งหุบเขาคูลลู
15 ก.พ. 58
โอเอซิสแห่งโอมาน
5 ก.ค. 58
อาหรับฟิวชัน ฟู้ด
12 ก.ค. 58
ไอตา ชนผิวสีแห่งลูชอน
19 ก.ค. 58
เปิดตำนานรอยสักแห่งชนเผ่ากาลิงกา
2 ส.ค. 58
รอยสักล้านนา
9 ส.ค. 58
จอมขมังเวทย์แห่งเสียมเรียบ
23 ส.ค. 58
ชนเผ่าสักหน้าในรัฐชิน
30 ส.ค. 58
รัฐชินหลังม่านฝน
6 ก.ย. 58
เนื้อแท้แห่งพุกาม
13 ก.ย. 58
Spirit of Asia
ทุ่งหญ้าและผืนทรายไม่รู้จบที่มองโกเลีย
ทุ่งหญ้าและผืนทรายไม่รู้จบที่มองโกเลีย
นครไต้ฝุ่น
14 ก.ย. 57อิสซิก คูล ไข่มุกแห่งเทียนซาน
21 ก.ย. 57แรมทางในทุ่งหญ้าสเตปป์
28 ก.ย. 57ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์บนภูเขาหิมะ
5 ต.ค. 57บิชเคกและอัลมาตี หลังม่านเหล็กล่มสลาย
12 ต.ค. 57บนเส้นทางสายไหมกับสิ่งที่เห็น
19 ต.ค. 57กองทัพแดงบนเส้นทาง 25,000 ลี้
26 ต.ค. 57หวงเหอ...มาตุธารแดนมังกร
2 พ.ย. 57อารยชนแดนทุ่งหญ้า
9 พ.ย. 57ธรรมชาติ...คือปรัชญาแห่งชีวิต
16 พ.ย. 57ลำเนาไพรแห่งภูเพียง
23 พ.ย. 57เสน่ห์เวียงลาวใต้
30 พ.ย. 57ถนนคนเดิน (ทาง) เฉิงตู
14 ธ.ค. 57จิ่วไจ้โกว สวรรค์บนโลกมนุษย์
21 ธ.ค. 57ภูฏานที่ชายขอบ
18 ม.ค. 58ตำนานแห่งสายน้ำและศรัทธาในดินแดนชมพูทวีป
25 ม.ค. 58ฤษีเกศ ...สิ่งที่เห็นกับสิ่งที่เป็น
1 ก.พ. 58สายลมแห่งอิสรภาพ
8 ก.พ. 58มนต์เสน่ห์เมืองเล็กแห่งหุบเขาคูลลู
15 ก.พ. 58โอเอซิสแห่งโอมาน
5 ก.ค. 58อาหรับฟิวชัน ฟู้ด
12 ก.ค. 58ไอตา ชนผิวสีแห่งลูชอน
19 ก.ค. 58เปิดตำนานรอยสักแห่งชนเผ่ากาลิงกา
2 ส.ค. 58รอยสักล้านนา
9 ส.ค. 58จอมขมังเวทย์แห่งเสียมเรียบ
23 ส.ค. 58ชนเผ่าสักหน้าในรัฐชิน
30 ส.ค. 58รัฐชินหลังม่านฝน
6 ก.ย. 58เนื้อแท้แห่งพุกาม
13 ก.ย. 58
