ถ้าพูดถึงอาหารขึ้นชื่อของประเทศไทยแน่นอนว่าหลายคนคงนึกถึง ส้มตำ, ต้มยำกุ้ง หรือผัดไทย แต่ถ้าพูดถึงอาหารลังกาสุกะ ซึ่งถือเป็นอาหารท้องถิ่นของ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ หลายคนอาจจะยังไม่รู้จัก แต่จากงานวิจัยระบุว่าอาหารลังกาสุกะยังเป็นต้นกำเนิดของอาหารไทยหลายเมนูด้วย ร่วมพูดคุยกับ ดร.รณภพ นพสุวรรณ ผอ.กลุ่มงานการตลาดและสื่อสารองค์กร มหาวิทยาลัยเซาธ์อีสท์บางกอก
ติดตามในรายการ The Resources วิจัยใกล้ตัว วันอังคารที่ 29 เมษายน 2568 เวลา 21.55 - 22.05 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
The Resources วิจัยใกล้ตัว
Passport learning บัตรประชาชนใบเดียวเรียนได้ไร้รอยต่อ
ปรับการประเมินนโยบายให้เห็นหัวเด็กเยาวชน
ย้อนราก(สู่)เรา วัฒนธรรมสงกรานต์ไทย
"สงกรานต์ไทย" กับความร่วมสมัยและสากล
เมื่อรัฐไทยขับเคลื่อนด้วยการตั้ง "คณะกรรมการ"
รู้จัก-เข้าใจ รับมือกับความร้อนในกรุงเทพฯ
ทำไมคนไทยชอบเรื่องตลก ว่าด้วยอารมณ์ขัน และมีมในภาพยนตร์ไทย
ความ (ไม่) พร้อมดูแลเด็กเล็กของครัวเรือนไทยในโลกท้าทาย
พัฒนาไทยอย่างยั่งยืนผ่าน SDGs 17 เป้าหมาย
เรียนรู้เมืองเหนือผ่าน SDGs
พ.ร.บ. ศูนย์กลางการเงิน แก้ปัญหาด้วยสภาวะยกเว้น?
เตรียมตัวก่อนตาย เป้าหมายสุดท้ายของชีวิต
“อาหารลังกาสุกะ” จากครัวท้องถิ่น สู่สมบัติแดนใต้
The Resources วิจัยใกล้ตัว
Passport learning บัตรประชาชนใบเดียวเรียนได้ไร้รอยต่อ
ปรับการประเมินนโยบายให้เห็นหัวเด็กเยาวชน
ย้อนราก(สู่)เรา วัฒนธรรมสงกรานต์ไทย
"สงกรานต์ไทย" กับความร่วมสมัยและสากล
เมื่อรัฐไทยขับเคลื่อนด้วยการตั้ง "คณะกรรมการ"
รู้จัก-เข้าใจ รับมือกับความร้อนในกรุงเทพฯ
ทำไมคนไทยชอบเรื่องตลก ว่าด้วยอารมณ์ขัน และมีมในภาพยนตร์ไทย
ความ (ไม่) พร้อมดูแลเด็กเล็กของครัวเรือนไทยในโลกท้าทาย
พัฒนาไทยอย่างยั่งยืนผ่าน SDGs 17 เป้าหมาย
เรียนรู้เมืองเหนือผ่าน SDGs
พ.ร.บ. ศูนย์กลางการเงิน แก้ปัญหาด้วยสภาวะยกเว้น?
เตรียมตัวก่อนตาย เป้าหมายสุดท้ายของชีวิต
“อาหารลังกาสุกะ” จากครัวท้องถิ่น สู่สมบัติแดนใต้