"มัทฉะ" ชาเขียวบดละเอียดที่หลายคนหลงรัก ไม่เพียงมีรสชาติดี แต่ยังอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น EGCG และแอล-ธีอะนีน ที่ช่วยเสริมสมาธิและลดความเครียด และลดไขมันในเลือด ผศ. ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ ผู้อำนวยการหลักสูตรโภชนศาสตร์บูรณาการในเชิงสมุทัยเวชศาสตร์ แนะนำว่าการดื่มมัทฉะให้ได้ประโยชน์สูงสุด ควรดื่มแบบไม่เติมน้ำตาลหรือครีมเทียม และไม่ควรดื่มขณะท้องว่าง เพื่อหลีกเลี่ยงการระคายเคืองกระเพาะ พร้อมแนะให้เลือกมัทฉะแท้เกรดคุณภาพ เพื่อสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน
ติดตามในรายการ The Resources วิจัยใกล้ตัว วันจันทร์ที่ 9 มิถุนายน 2568 เวลา 21.55 - 22.05 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
"มัทฉะ" ชาเขียวบดละเอียดที่หลายคนหลงรัก ไม่เพียงมีรสชาติดี แต่ยังอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น EGCG และแอล-ธีอะนีน ที่ช่วยเสริมสมาธิและลดความเครียด และลดไขมันในเลือด ผศ. ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ ผู้อำนวยการหลักสูตรโภชนศาสตร์บูรณาการในเชิงสมุทัยเวชศาสตร์ แนะนำว่าการดื่มมัทฉะให้ได้ประโยชน์สูงสุด ควรดื่มแบบไม่เติมน้ำตาลหรือครีมเทียม และไม่ควรดื่มขณะท้องว่าง เพื่อหลีกเลี่ยงการระคายเคืองกระเพาะ พร้อมแนะให้เลือกมัทฉะแท้เกรดคุณภาพ เพื่อสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน
ติดตามในรายการ The Resources วิจัยใกล้ตัว วันจันทร์ที่ 9 มิถุนายน 2568 เวลา 21.55 - 22.05 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง: