รู้ทันกันได้ : "มัทฉะ" สุดฮิตเป็นมิตรกับร่างกายแค่ไหน ?
มัทฉะเป็นชาที่มาจากต้นชาเหมือนกันกับชาเขียว แต่ถูกปลูกในที่ร่ม ซึ่งจะช่วยเพิ่มคลอโรฟิลล์ เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ สารพฤกษเคมีบางชนิดและสารสำคัญอื่น ๆ ให้กับมัทฉะนอกจากนี้กระบวนการผลิตมัทฉะกับชาเขียวก็แตกต่างกัน โดยมัทฉะจะนำใบชามาบดเป็นผงละเอียดเพื่อนำไปชงกับน้ำ แต่ชาเขียวจะถูกเก็บเกี่ยวและอบไอน้ำเพื่อนำไปคั่วให้แห้ง เวลาดื่มก็นำไปต้มกับน้ำร้อน แล้วสกัดเอาแต่น้ำชามาดื่ม ซึ่งจะแตกต่างจากมัทฉะที่ได้ดื่มใบชาทั้งใบ ส่งผลให้คุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของมัทฉะมีความแตกต่างจากชาเขียว ทั้งนี้มัทฉะยังสามารถที่จะปรับสูตรและดื่มกับเครื่องดื่มชนิดอื่น ๆ ได้อีกมากมาย หนึ่งในนั้นคือแอปเปิลไซเดอร์ ซึ่งมีหลายคนที่ดื่มได้ต้องข้อสงสัยว่าการดื่มมัทฉะที่ผสมกับแอปเปิลไซเดอร์สามารถทำให้เกิดอาการอาเจียนได้จริงหรือไม่ การดื่มมัทฉะควรดื่ม หรือไม่ควรดื่มคู่กับอะไร การดื่มมัทฉะเพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์มากที่สุดควรดื่มในช่วงเวลาไหน ? ร่วมพูดคุยกับ อ.สมิทธิ โชติศรีลือชา นักกำหนดอาหาร โรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า
เศรษฐกิจติดบ้าน : “สมรสเท่าเทียม” โอกาสและความท้าทายของเศรษฐกิจไทย
ในวันที่ 22 มกราคม 2568 ประเทศไทยจะเข้าสู่บทใหม่แห่งความเท่าเทียมด้วยการเปิดให้คู่รักเพศเดียวกันสามารถ จดทะเบียนสมรสเท่าเทียม ได้อย่างถูกต้องตามกฎหมาย นี่คือก้าวสำคัญของการยอมรับสิทธิและความเท่าเทียมของทุกคนในสังคม ซึ่งเป็นสิ่งที่หลายคนเฝ้ารอมานาน อย่างไรก็ตาม การจดทะเบียนสมรสเท่าเทียมนั้นไม่ได้เป็นเพียงการลงชื่อในเอกสาร หากแต่ “สมรสเท่าเทียม” ยังมีโอกาสและความท้าทายของเศรษฐกิจไทยด้วย รายละเอียดเรื่องนี้ไปเป็นอย่างไร ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน จะพูดคุยกับคุณธนะชัย กุลสมบูรณ์สินธ์ นักลงทุน สตาร์ตอัป จาก Canvas Ventures International
ชมย้อนหลัง "เศรษฐกิจติดบ้าน" ได้ที่นี่ คลิก!
นครฮีลใจ : เมื่อเด็กก่ออาชญากรรม สังคมยับยั้งอย่างไร ?
บ่อยครั้งที่เราอาจได้เห็นความรุนแรงเกิดขึ้นกับกลุ่มคนที่เป็นเด็กและเยาวชน ไม่ว่าจะการทำร้ายร่างกาย การทำร้ายในเชิงวาจา หรือการกลั่นแกล้งในรูปแบบต่าง ๆ ซึ่งถือได้ว่ากำลังเป็นปัญหาสังคมในระดับสากล นครฮีลใจชวนคุยถึงสาเหตุที่มาที่ไปและทางออกของเรื่องนี้
สีสันวาไรตี้
ติดตามรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 08.00 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
วันใหม่วาไรตี้
ไทยพีบีเอสส่งต่อกระเช้าของขวัญครบรอบ 17 ปี ให้โรงพยาบาลเด็ก | วันใหม่วาไรตี้ | 16 ม.ค. 68
ชวนเที่ยวงานชมการแสดงแสงเสียง แผ่นดินสมเด็จพระนเรศวรมหาราช จ.พิษณุโลก | วันใหม่วาไรตี้ | 17 ม.ค. 68
สีสันงานเทศกาลร่มบ่อสร้างและหัตถกรรมสันกำแพง ครั้งที่ 40 จ.เชียงใหม่ | วันใหม่วาไรตี้ | 20 ม.ค. 68
ซาลาเปามังกรสิงโต ไอเดียสร้างรายได้ช่วงตรุษจีน จ.นครสวรรค์ | วันใหม่วาไรตี้ | 21 ม.ค. 68
"อั่งถ่อก้วย" ขนมขายดีต้อนรับเทศกาลตรุษจีน จ.พิษณุโลก | วันใหม่วาไรตี้ | 22 ม.ค. 68
งานบวงสรวงละคร 3 เรื่องใหม่ของ Thai PBS | วันใหม่วาไรตี้ | 23 ม.ค. 68
กลุ่มแม่บ้านพิษณุโลกเร่งทำขนมเข่ง ขนมเทียนขายช่วงตรุษจีน | วันใหม่วาไรตี้ | 24 ม.ค. 68
ฉลองเทศกาลตรุษจีนกับมรดกโลกแห่งเมืองตุนหวงที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 2,000 ปี | วันใหม่วาไรตี้ | 27 ม.ค. 68
มังกรทอง แหวกเมฆา สะท้านพสุธา เมืองสี่แคว | วันใหม่วาไรตี้ | 28 ม.ค. 68
เทศกาลตรุษจีนกับงานประเพณี "แห่เจ้าพ่อ เจ้าแม่ปากน้ำโพ" | วันใหม่วาไรตี้ | 29 ม.ค. 68
เทศกาล "เจี๊ยะ โม่ง โร่ง โม่น เดิง ราชบุรี" กินอยู่ดูมอญ | วันใหม่วาไรตี้ | 30 ม.ค. 68
ละครใหม่ไทยพีบีเอส "ฝันของฉัน คือฟันดาบ" | วันใหม่วาไรตี้ | 31 ม.ค. 68
สีสันดอกเบญจมาศบานสะพรั่งสวยงาม ต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์ | วันใหม่วาไรตี้ | 3 ก.พ. 68
ชาวสวนปลูกมะพร้าวน้ำหอมปาดจั่นแปรรูปเป็นน้ำตาลขายสร้างรายได้ จ.ราชบุรี | วันใหม่วาไรตี้ | 4 ก.พ. 68
"ขนมกล้วยใบชะคราม" เมนูสุขภาพจากพืชท้องถิ่นชายฝั่งทะเล | วันใหม่วาไรตี้ | 5 ก.พ. 68
"ผลิตภัณฑ์จากทางตาล" ลดมลพิษจากการเผาสร้างรายได้ให้ชุมชน | วันใหม่วาไรตี้ | 6 ก.พ. 68
ชาวบ้านเร่งทำมาลัยข้าวตอกเตรียมแห่ถวายพุทธบูชา จ.ยโสธร | วันใหม่วาไรตี้ | 7 ก.พ. 68
ชวนเที่ยวงานมหกรรมหุ่นหางนกชัยนาท 2568 | วันใหม่วาไรตี้ | 10 ก.พ. 68
กิจกรรมการแข่งขันฟุตบอลประเพณีธรรมศาสตร์ - จุฬาฯ ครั้งที่ 75 | วันใหม่วาไรตี้ | 11 ก.พ. 68
การสื่อสารธรรมะ และการสืบทอดพระพุทธศาสนาในหลากหลายรูปแบบ | วันใหม่วาไรตี้ | 12 ก.พ. 68
สืบสานวันมาฆบูชา พร้อมฟังธรรม เวียนเทียน ณ เมืองโบราณ สมุทรปราการ | วันใหม่วาไรตี้ | 13 ก.พ. 68
ปากคลองตลาดคึกคักคนแห่ซื้อดอกไม้รับวาเลนไทน์แทนใจ | วันใหม่วาไรตี้ | 14 ก.พ. 68
"ข้าวหลามถัง" ไอเดียเผาข้าวหลามไร้ควัน ลดปัญหา PM 2.5 จ.บุรีรัมย์ | วันใหม่วาไรตี้ | 17 ก.พ. 68
ชวนเที่ยวงานสุพรรณโซล | วันใหม่วาไรตี้ | 18 ก.พ. 68
เกษตรวิถีพุทธปลอดภัยปลูกข้าวเพื่อสุขภาพ จ.เชียงใหม่ | วันใหม่วาไรตี้ | 19 ก.พ. 68
ต่อยอดความชอบปลูกชวนชมส่งขายออนไลน์รายได้งาม จ.ราชบุรี | วันใหม่วาไรตี้ | 20 ก.พ. 68
Unseen วัดกลางป่า ท่ามกลางธรรมชาติที่งดงาม วัดเขาบรรจบ จ.จันทบุรี | วันใหม่วาไรตี้ | 21 ก.พ. 68
งานสมโภชและนมัสการพระบรมสารีริกธาตุ วัดไทยกุสินารายณ์ ประเทศอินเดีย | วันใหม่วาไรตี้ | 24 ก.พ. 68
นครฮีลใจ : เปิดกลยุทธ์ "สร้างแบรนด์ให้เมือง" 6 ตัวชี้วัดเมืองน่าอยู่ น่าเที่ยว ยั่งยืน
ประกวดควายสวยงาม สัตว์เลี้ยงคู่วิถีชาวนา สร้างมูลค่าให้เกษตรกรไทย | วันใหม่วาไรตี้ | 25 ก.พ. 68
วันใหม่วาไรตี้
ไทยพีบีเอสส่งต่อกระเช้าของขวัญครบรอบ 17 ปี ให้โรงพยาบาลเด็ก | วันใหม่วาไรตี้ | 16 ม.ค. 68
ชวนเที่ยวงานชมการแสดงแสงเสียง แผ่นดินสมเด็จพระนเรศวรมหาราช จ.พิษณุโลก | วันใหม่วาไรตี้ | 17 ม.ค. 68
สีสันงานเทศกาลร่มบ่อสร้างและหัตถกรรมสันกำแพง ครั้งที่ 40 จ.เชียงใหม่ | วันใหม่วาไรตี้ | 20 ม.ค. 68
ซาลาเปามังกรสิงโต ไอเดียสร้างรายได้ช่วงตรุษจีน จ.นครสวรรค์ | วันใหม่วาไรตี้ | 21 ม.ค. 68
"อั่งถ่อก้วย" ขนมขายดีต้อนรับเทศกาลตรุษจีน จ.พิษณุโลก | วันใหม่วาไรตี้ | 22 ม.ค. 68
งานบวงสรวงละคร 3 เรื่องใหม่ของ Thai PBS | วันใหม่วาไรตี้ | 23 ม.ค. 68
กลุ่มแม่บ้านพิษณุโลกเร่งทำขนมเข่ง ขนมเทียนขายช่วงตรุษจีน | วันใหม่วาไรตี้ | 24 ม.ค. 68
ฉลองเทศกาลตรุษจีนกับมรดกโลกแห่งเมืองตุนหวงที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 2,000 ปี | วันใหม่วาไรตี้ | 27 ม.ค. 68
มังกรทอง แหวกเมฆา สะท้านพสุธา เมืองสี่แคว | วันใหม่วาไรตี้ | 28 ม.ค. 68
เทศกาลตรุษจีนกับงานประเพณี "แห่เจ้าพ่อ เจ้าแม่ปากน้ำโพ" | วันใหม่วาไรตี้ | 29 ม.ค. 68
เทศกาล "เจี๊ยะ โม่ง โร่ง โม่น เดิง ราชบุรี" กินอยู่ดูมอญ | วันใหม่วาไรตี้ | 30 ม.ค. 68
ละครใหม่ไทยพีบีเอส "ฝันของฉัน คือฟันดาบ" | วันใหม่วาไรตี้ | 31 ม.ค. 68
สีสันดอกเบญจมาศบานสะพรั่งสวยงาม ต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์ | วันใหม่วาไรตี้ | 3 ก.พ. 68
ชาวสวนปลูกมะพร้าวน้ำหอมปาดจั่นแปรรูปเป็นน้ำตาลขายสร้างรายได้ จ.ราชบุรี | วันใหม่วาไรตี้ | 4 ก.พ. 68
"ขนมกล้วยใบชะคราม" เมนูสุขภาพจากพืชท้องถิ่นชายฝั่งทะเล | วันใหม่วาไรตี้ | 5 ก.พ. 68
"ผลิตภัณฑ์จากทางตาล" ลดมลพิษจากการเผาสร้างรายได้ให้ชุมชน | วันใหม่วาไรตี้ | 6 ก.พ. 68
ชาวบ้านเร่งทำมาลัยข้าวตอกเตรียมแห่ถวายพุทธบูชา จ.ยโสธร | วันใหม่วาไรตี้ | 7 ก.พ. 68
ชวนเที่ยวงานมหกรรมหุ่นหางนกชัยนาท 2568 | วันใหม่วาไรตี้ | 10 ก.พ. 68
กิจกรรมการแข่งขันฟุตบอลประเพณีธรรมศาสตร์ - จุฬาฯ ครั้งที่ 75 | วันใหม่วาไรตี้ | 11 ก.พ. 68
การสื่อสารธรรมะ และการสืบทอดพระพุทธศาสนาในหลากหลายรูปแบบ | วันใหม่วาไรตี้ | 12 ก.พ. 68
สืบสานวันมาฆบูชา พร้อมฟังธรรม เวียนเทียน ณ เมืองโบราณ สมุทรปราการ | วันใหม่วาไรตี้ | 13 ก.พ. 68
ปากคลองตลาดคึกคักคนแห่ซื้อดอกไม้รับวาเลนไทน์แทนใจ | วันใหม่วาไรตี้ | 14 ก.พ. 68
"ข้าวหลามถัง" ไอเดียเผาข้าวหลามไร้ควัน ลดปัญหา PM 2.5 จ.บุรีรัมย์ | วันใหม่วาไรตี้ | 17 ก.พ. 68
ชวนเที่ยวงานสุพรรณโซล | วันใหม่วาไรตี้ | 18 ก.พ. 68
เกษตรวิถีพุทธปลอดภัยปลูกข้าวเพื่อสุขภาพ จ.เชียงใหม่ | วันใหม่วาไรตี้ | 19 ก.พ. 68
ต่อยอดความชอบปลูกชวนชมส่งขายออนไลน์รายได้งาม จ.ราชบุรี | วันใหม่วาไรตี้ | 20 ก.พ. 68
Unseen วัดกลางป่า ท่ามกลางธรรมชาติที่งดงาม วัดเขาบรรจบ จ.จันทบุรี | วันใหม่วาไรตี้ | 21 ก.พ. 68
งานสมโภชและนมัสการพระบรมสารีริกธาตุ วัดไทยกุสินารายณ์ ประเทศอินเดีย | วันใหม่วาไรตี้ | 24 ก.พ. 68
นครฮีลใจ : เปิดกลยุทธ์ "สร้างแบรนด์ให้เมือง" 6 ตัวชี้วัดเมืองน่าอยู่ น่าเที่ยว ยั่งยืน
ประกวดควายสวยงาม สัตว์เลี้ยงคู่วิถีชาวนา สร้างมูลค่าให้เกษตรกรไทย | วันใหม่วาไรตี้ | 25 ก.พ. 68