รู้ทันกันได้ : "สีส้ม" ในชาไทย อันตรายจริงหรือไม่ ?
สำหรับ "ชาเย็น, ชาไทย" หรือบางคนก็เรียกว่า "ชาสีส้ม" จริง ๆ แล้วนั้นชาไทยดั้งเดิมเลยไม่ได้สีส้มอย่างที่เราเห็นกันอยู่ทุกวันนี้ แต่เกิดจากการเติมสีผสมอาหารลงไปในผงชา โดยชาไทยเป็นการนำชาซีลอนมาดัดแปลงปรับแต่งสี กลิ่น และรสชาติให้หอมหวานถูกปากคนไทย เพราะชาซีลอนมีสีคล้ายสีเบจ ส่วนใหญ่จึงนิยมเติมสีผสมอาหารที่ชื่อว่า "Sunset yellow FCF" ลงในตัวชาเพื่อให้เครื่องดื่มมีสีส้มน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ทั้งนี้มีประเด็นสีส้มของชาที่โลกโซเชียลมีเดียต่างก็พูดถึงอันตรายและผลกระทบต่อสุขภาพ ข้อมูลนี้จะจริงหรือไม่ สีส้มของชานั้นเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างไร รวมถึงสีผสมอาหารที่ชื่อว่า "Sunset yellow FCF" เป็นสีผสมอาหารที่สังเคราะห์จากกระบวนการทางเคมีหรือไม่ ร่วมพูดคุยกับ อ.สมิทธิ โชติศรีลือชา สมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย
เศรษฐกิจติดบ้าน : รู้ไว้ไม่เสียท่า ข้อมูลแบบไหนที่มิจฉาชีพต้องการ
รู้ไว้ไม่เสียท่า ข้อมูลแบบไหนที่มิจฉาชีพต้องการ ในโลกดิจิทัล เต็มไปด้วยโอกาสและความสะดวกสบาย ขณะเดียวกันก็แฝงไปด้วยภัยคุกคามที่อยู่ใกล้ตัวเราเช่นกัน การเรียนรู้ และทำความเข้าใจเกี่ยวกับความปลอดภัยในโลกดิจิทัลเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง การรักษาความเป็นส่วนตัวของข้อมูลส่วนตัวเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อป้องกันไม่ให้ผู้ไม่หวังดีเข้าถึงข้อมูลของคุณ วันนี้ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน และสุธน แซ่ลี้ เจ้าของเพจ คุณลุงไอที จะมาให้ข้อมูลเรื่องนี้
ชมย้อนหลัง "เศรษฐกิจติดบ้าน" ได้ที่นี่ คลิก!
นครฮีลใจ : ท่องโลกนิเวศฟื้นฟูถิ่นฐานนกชายเลนด้วยการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน
ในประเทศไทยของเราหลาย ๆ คนถ้าไม่ใช่คนในวงการดูนกอาจจะยังไม่รู้ว่า บ้านเรานั่นเป็นแหล่งดูนกชายเลนหายาก ที่ทั่วทุกมุมโลกต่างเข้ามาดูและศึกษา เจ้านกชายเลนที่ชาวต่างชาติให้ความสนใจนั่นก็คือ "นกชายเลนปากช้อน" เป็นพันธุ์ที่หายากที่สุดในโลก ซึ่งแน่นอนว่าบ้านเรามีเจ้านกตัวนี้อยู่ แต่จะอยู่ที่ไหนและพวกเขามีวิธีการจัด การเพื่อการอนุรักษ์และดูแลนกเหล่านี้อย่างไร
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : ส่องหาปูนิ่มด้วย AI นวัตกรรมเพื่อผู้ผลิตปูนิ่ม
หากพูดถึงการทำฟาร์มปูนิ่มในปัจจุบันหากปูลอกคราบได้ 2 - 3 ชั่วโมง นั่นคือช่วงเวลาในการนำปูขึ้นจากบ่อเพื่อไปทำเป็นปูนิ่ม เพราะหากช้ากว่านี้ปูจะดึงแร่ธาตุในน้ำเค็มมาสร้างกระดองแข็ง ทำให้เป็นภาระที่ต้องเลี้ยงรอการลอกคราบครั้งต่อไปไม่น้อยกว่า 1 เดือน และที่สำคัญคือการใช้คนงานในการคนทำหน้าที่ส่องดูปูในตะกร้าทีละใบและทำอย่างต่อเนื่อง นอกจากจะต้องใช้คนงานบ่อละหลายคนแล้ว ยังมีโอกาสผิดพลาดหรือไม่เจอปูลอกคราบได้ถึง 5% ทางทีมผู้พัฒนานวัตกรรมสถาบันวิทยาการหุ่นยนต์ภาคสนาม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี จึงได้พัฒนาระบบตรวจจับและเก็บเกี่ยวปูนิ่มด้วย AI ในการเลี้ยงระบบปิดแบบธรรมชาติ
สีสันวาไรตี้
ติดตามรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 08.00 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
วันใหม่วาไรตี้
ไทยพีบีเอสส่งต่อกระเช้าของขวัญครบรอบ 17 ปี ให้โรงพยาบาลเด็ก | วันใหม่วาไรตี้ | 16 ม.ค. 68
ชวนเที่ยวงานชมการแสดงแสงเสียง แผ่นดินสมเด็จพระนเรศวรมหาราช จ.พิษณุโลก | วันใหม่วาไรตี้ | 17 ม.ค. 68
สีสันงานเทศกาลร่มบ่อสร้างและหัตถกรรมสันกำแพง ครั้งที่ 40 จ.เชียงใหม่ | วันใหม่วาไรตี้ | 20 ม.ค. 68
ซาลาเปามังกรสิงโต ไอเดียสร้างรายได้ช่วงตรุษจีน จ.นครสวรรค์ | วันใหม่วาไรตี้ | 21 ม.ค. 68
"อั่งถ่อก้วย" ขนมขายดีต้อนรับเทศกาลตรุษจีน จ.พิษณุโลก | วันใหม่วาไรตี้ | 22 ม.ค. 68
งานบวงสรวงละคร 3 เรื่องใหม่ของ Thai PBS | วันใหม่วาไรตี้ | 23 ม.ค. 68
กลุ่มแม่บ้านพิษณุโลกเร่งทำขนมเข่ง ขนมเทียนขายช่วงตรุษจีน | วันใหม่วาไรตี้ | 24 ม.ค. 68
ฉลองเทศกาลตรุษจีนกับมรดกโลกแห่งเมืองตุนหวงที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 2,000 ปี | วันใหม่วาไรตี้ | 27 ม.ค. 68
มังกรทอง แหวกเมฆา สะท้านพสุธา เมืองสี่แคว | วันใหม่วาไรตี้ | 28 ม.ค. 68
เทศกาลตรุษจีนกับงานประเพณี "แห่เจ้าพ่อ เจ้าแม่ปากน้ำโพ" | วันใหม่วาไรตี้ | 29 ม.ค. 68
เทศกาล "เจี๊ยะ โม่ง โร่ง โม่น เดิง ราชบุรี" กินอยู่ดูมอญ | วันใหม่วาไรตี้ | 30 ม.ค. 68
ละครใหม่ไทยพีบีเอส "ฝันของฉัน คือฟันดาบ" | วันใหม่วาไรตี้ | 31 ม.ค. 68
สีสันดอกเบญจมาศบานสะพรั่งสวยงาม ต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์ | วันใหม่วาไรตี้ | 3 ก.พ. 68
ชาวสวนปลูกมะพร้าวน้ำหอมปาดจั่นแปรรูปเป็นน้ำตาลขายสร้างรายได้ จ.ราชบุรี | วันใหม่วาไรตี้ | 4 ก.พ. 68
"ขนมกล้วยใบชะคราม" เมนูสุขภาพจากพืชท้องถิ่นชายฝั่งทะเล | วันใหม่วาไรตี้ | 5 ก.พ. 68
"ผลิตภัณฑ์จากทางตาล" ลดมลพิษจากการเผาสร้างรายได้ให้ชุมชน | วันใหม่วาไรตี้ | 6 ก.พ. 68
ชาวบ้านเร่งทำมาลัยข้าวตอกเตรียมแห่ถวายพุทธบูชา จ.ยโสธร | วันใหม่วาไรตี้ | 7 ก.พ. 68
ชวนเที่ยวงานมหกรรมหุ่นหางนกชัยนาท 2568 | วันใหม่วาไรตี้ | 10 ก.พ. 68
กิจกรรมการแข่งขันฟุตบอลประเพณีธรรมศาสตร์ - จุฬาฯ ครั้งที่ 75 | วันใหม่วาไรตี้ | 11 ก.พ. 68
การสื่อสารธรรมะ และการสืบทอดพระพุทธศาสนาในหลากหลายรูปแบบ | วันใหม่วาไรตี้ | 12 ก.พ. 68
สืบสานวันมาฆบูชา พร้อมฟังธรรม เวียนเทียน ณ เมืองโบราณ สมุทรปราการ | วันใหม่วาไรตี้ | 13 ก.พ. 68
ปากคลองตลาดคึกคักคนแห่ซื้อดอกไม้รับวาเลนไทน์แทนใจ | วันใหม่วาไรตี้ | 14 ก.พ. 68
"ข้าวหลามถัง" ไอเดียเผาข้าวหลามไร้ควัน ลดปัญหา PM 2.5 จ.บุรีรัมย์ | วันใหม่วาไรตี้ | 17 ก.พ. 68
ชวนเที่ยวงานสุพรรณโซล | วันใหม่วาไรตี้ | 18 ก.พ. 68
เกษตรวิถีพุทธปลอดภัยปลูกข้าวเพื่อสุขภาพ จ.เชียงใหม่ | วันใหม่วาไรตี้ | 19 ก.พ. 68
ต่อยอดความชอบปลูกชวนชมส่งขายออนไลน์รายได้งาม จ.ราชบุรี | วันใหม่วาไรตี้ | 20 ก.พ. 68
Unseen วัดกลางป่า ท่ามกลางธรรมชาติที่งดงาม วัดเขาบรรจบ จ.จันทบุรี | วันใหม่วาไรตี้ | 21 ก.พ. 68
งานสมโภชและนมัสการพระบรมสารีริกธาตุ วัดไทยกุสินารายณ์ ประเทศอินเดีย | วันใหม่วาไรตี้ | 24 ก.พ. 68
นครฮีลใจ : เปิดกลยุทธ์ "สร้างแบรนด์ให้เมือง" 6 ตัวชี้วัดเมืองน่าอยู่ น่าเที่ยว ยั่งยืน
ประกวดควายสวยงาม สัตว์เลี้ยงคู่วิถีชาวนา สร้างมูลค่าให้เกษตรกรไทย | วันใหม่วาไรตี้ | 25 ก.พ. 68
วันใหม่วาไรตี้
ไทยพีบีเอสส่งต่อกระเช้าของขวัญครบรอบ 17 ปี ให้โรงพยาบาลเด็ก | วันใหม่วาไรตี้ | 16 ม.ค. 68
ชวนเที่ยวงานชมการแสดงแสงเสียง แผ่นดินสมเด็จพระนเรศวรมหาราช จ.พิษณุโลก | วันใหม่วาไรตี้ | 17 ม.ค. 68
สีสันงานเทศกาลร่มบ่อสร้างและหัตถกรรมสันกำแพง ครั้งที่ 40 จ.เชียงใหม่ | วันใหม่วาไรตี้ | 20 ม.ค. 68
ซาลาเปามังกรสิงโต ไอเดียสร้างรายได้ช่วงตรุษจีน จ.นครสวรรค์ | วันใหม่วาไรตี้ | 21 ม.ค. 68
"อั่งถ่อก้วย" ขนมขายดีต้อนรับเทศกาลตรุษจีน จ.พิษณุโลก | วันใหม่วาไรตี้ | 22 ม.ค. 68
งานบวงสรวงละคร 3 เรื่องใหม่ของ Thai PBS | วันใหม่วาไรตี้ | 23 ม.ค. 68
กลุ่มแม่บ้านพิษณุโลกเร่งทำขนมเข่ง ขนมเทียนขายช่วงตรุษจีน | วันใหม่วาไรตี้ | 24 ม.ค. 68
ฉลองเทศกาลตรุษจีนกับมรดกโลกแห่งเมืองตุนหวงที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 2,000 ปี | วันใหม่วาไรตี้ | 27 ม.ค. 68
มังกรทอง แหวกเมฆา สะท้านพสุธา เมืองสี่แคว | วันใหม่วาไรตี้ | 28 ม.ค. 68
เทศกาลตรุษจีนกับงานประเพณี "แห่เจ้าพ่อ เจ้าแม่ปากน้ำโพ" | วันใหม่วาไรตี้ | 29 ม.ค. 68
เทศกาล "เจี๊ยะ โม่ง โร่ง โม่น เดิง ราชบุรี" กินอยู่ดูมอญ | วันใหม่วาไรตี้ | 30 ม.ค. 68
ละครใหม่ไทยพีบีเอส "ฝันของฉัน คือฟันดาบ" | วันใหม่วาไรตี้ | 31 ม.ค. 68
สีสันดอกเบญจมาศบานสะพรั่งสวยงาม ต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์ | วันใหม่วาไรตี้ | 3 ก.พ. 68
ชาวสวนปลูกมะพร้าวน้ำหอมปาดจั่นแปรรูปเป็นน้ำตาลขายสร้างรายได้ จ.ราชบุรี | วันใหม่วาไรตี้ | 4 ก.พ. 68
"ขนมกล้วยใบชะคราม" เมนูสุขภาพจากพืชท้องถิ่นชายฝั่งทะเล | วันใหม่วาไรตี้ | 5 ก.พ. 68
"ผลิตภัณฑ์จากทางตาล" ลดมลพิษจากการเผาสร้างรายได้ให้ชุมชน | วันใหม่วาไรตี้ | 6 ก.พ. 68
ชาวบ้านเร่งทำมาลัยข้าวตอกเตรียมแห่ถวายพุทธบูชา จ.ยโสธร | วันใหม่วาไรตี้ | 7 ก.พ. 68
ชวนเที่ยวงานมหกรรมหุ่นหางนกชัยนาท 2568 | วันใหม่วาไรตี้ | 10 ก.พ. 68
กิจกรรมการแข่งขันฟุตบอลประเพณีธรรมศาสตร์ - จุฬาฯ ครั้งที่ 75 | วันใหม่วาไรตี้ | 11 ก.พ. 68
การสื่อสารธรรมะ และการสืบทอดพระพุทธศาสนาในหลากหลายรูปแบบ | วันใหม่วาไรตี้ | 12 ก.พ. 68
สืบสานวันมาฆบูชา พร้อมฟังธรรม เวียนเทียน ณ เมืองโบราณ สมุทรปราการ | วันใหม่วาไรตี้ | 13 ก.พ. 68
ปากคลองตลาดคึกคักคนแห่ซื้อดอกไม้รับวาเลนไทน์แทนใจ | วันใหม่วาไรตี้ | 14 ก.พ. 68
"ข้าวหลามถัง" ไอเดียเผาข้าวหลามไร้ควัน ลดปัญหา PM 2.5 จ.บุรีรัมย์ | วันใหม่วาไรตี้ | 17 ก.พ. 68
ชวนเที่ยวงานสุพรรณโซล | วันใหม่วาไรตี้ | 18 ก.พ. 68
เกษตรวิถีพุทธปลอดภัยปลูกข้าวเพื่อสุขภาพ จ.เชียงใหม่ | วันใหม่วาไรตี้ | 19 ก.พ. 68
ต่อยอดความชอบปลูกชวนชมส่งขายออนไลน์รายได้งาม จ.ราชบุรี | วันใหม่วาไรตี้ | 20 ก.พ. 68
Unseen วัดกลางป่า ท่ามกลางธรรมชาติที่งดงาม วัดเขาบรรจบ จ.จันทบุรี | วันใหม่วาไรตี้ | 21 ก.พ. 68
งานสมโภชและนมัสการพระบรมสารีริกธาตุ วัดไทยกุสินารายณ์ ประเทศอินเดีย | วันใหม่วาไรตี้ | 24 ก.พ. 68
นครฮีลใจ : เปิดกลยุทธ์ "สร้างแบรนด์ให้เมือง" 6 ตัวชี้วัดเมืองน่าอยู่ น่าเที่ยว ยั่งยืน
ประกวดควายสวยงาม สัตว์เลี้ยงคู่วิถีชาวนา สร้างมูลค่าให้เกษตรกรไทย | วันใหม่วาไรตี้ | 25 ก.พ. 68