จานเด็ดวันใหม่ : เต้าคั่ว เมนูพื้นถิ่นแดนใต้ ครบเครื่องความอร่อยคู่ขนมจีน

เพราะ บทเพลงที่ กอล์ฟ ดวงดาวเดียวดายเขียนด้วยตัวเอง ในตอนที่ฝึกเขียนเพลง จึงตั้งใจนำเพลงนี้มาเล่นในโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพื่อแทนความหมายว่า เพราะ นักผจญเพลง จึงมีวันนี้

วิมานดิน บทเพลงจาก นันทิดา แก้วบัวสาย ที่แหม่ม พัชริดา เลือกมา เพื่อฉลองให้กับโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพราะอยากร้องเพลงที่มีความหมายที่มีความสุข ให้กับรายการที่มีความสุข ราวกับอยู่ในวิมาน

ที่แล้วก็แล้วไป เพลงของ เต๋อ เรวัต ที่ จิ๊บ วสุ ศิลปินผู้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของรายการนักผจญเพลงในหลาย ๆ เทป ได้เลือกเพลงนี้ มาร่วมฉลองให้กับโอกาสดี 10 ปี นักผจญเพลง เพราะเพลงนี้มีเนื้อหาปรัชญาชีวิตที่ดี ที่จะบอกว่า อะไรที่แล้ว ก็ให้แล้วกันไป

เดิมพันชีวิต เพลงที่มิคกี้ เลือกมาร้องเพื่อเป็นการฉลองให้กับรายการนักผจญเพลงที่เดินทางมายาวนานถึง 10 ปี เพราะรายการที่เดินทางมาเป็นระยะเวลานานขนาดนี้ จะต้องมีจุดมุ่งหมายที่กล้าแข็งอย่างแน่นอน

เมื่อไม่มีเธอ (ในวันที่ฟ้าสีเทา) เพลงที่ บีม จารุวรรณ เลือกมาฉลองให้กับ 10 ปีนักผจญเพลง เพื่ออวยพรว่า ไม่ว่าในวันพรุ่งนี้จะมีการเดินทางครั้งใหม่ หรืออะไรใหม่ ๆ หรือมีการเปลี่ยนแปลงใดก็ตาม เธอ ยังดีใจที่เป็นส่วนหนึ่งของรายการนี้ มาตลอด

จากลาอย่างเข้าใจ เพลงใหม่ของ โอ้ เสกสรรค์ ที่เลือกมาร่วมฉลองให้กับนักผจญเพลงที่เดินทางมาถึง 10 ปี เป็นเพลงที่กล่าวถึงอีกรูปแบบของความรัก เมื่อการเข้าใจว่าจากลา นั้นก็เป็นส่วนหนึ่งของความรัก

Metropolis หรือในชื่อไทยว่า สุวรรณภูมิ บทเพลงอันสง่างามจากวงอุษาอัสลิ เนื้อเพลงเป็นการปลุกภาพของอดีตอันงดงามของกรุงศรีอยุธยา ที่เราเคยได้ยินได้ฟังมาจากเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ ให้ปรากฏขึ้นมาอีกครั้งหนึ่ง

Moon จากอุษาอัสลิ คนไทยคงคุ้นเคยกับเพลงจันทร์เอ๋ยจันทร์เจ้า ขอข้าวขอแกง เพลง Moon เอง ก็แต่งขึ้นจากแรงบันดาลใจเดียวกัน แต่เป็นมุมมองที่มีต่อดวงจันทร์ของมนุษย์ในช่วงวัยที่ต่างกัน

มีวงดนตรีมากมายที่มีเอกลักษณ์ และผสมผสานเครื่องดนตรีหลายชนิดจนกลายเป็นภาพจำ แต่สำหรับ อุษาอัสลิ วงดนตรีที่รวบรวมเครื่องดนตรีหลากหลายชนิด หลากหลายเชื้อชาติเข้าไว้ด้วยกันอย่างกลมกล่อมแล้ว ยังยกระดับเครื่องดนตรีพื้นบ้านให้ทัดเทียมสากลอีกด้วย พูดได้ว่า อุษาอัสลิ โปรเจกต์ของ ปุ้ม พงศ์พรหม สนิทวงศ์ ณ อยุธยา นี้ เป็นวงดนตรีพหุวัฒนธรรมอย่างแท้จริง

อารยธรรมของมนุษย์ส่วนใหญ่โดยเฉพาะในเอเชีย เริ่มต้นขึ้นจากแม่น้ำ ประหนึ่งเส้นเลือดที่ซึ่งเชื่อมต่อจากเผ่าพันธุ์แต่ละเผ่าพันธุ์เชื่อมต่อกัน River of Colors หรือ สายธารแห่งสีสัน จึงเป็นเพลงที่บอกเล่าเรื่องราวอารยธรรมมนุษย์ที่ว่ายวนในสายธารแห่งชีวิตนี้

ราวหมื่นปีที่แล้ว ที่บรรพบุรุษของเราเดินทางมาถึงทวีปเอเชีย ก็เกิดน้ำท่วมครั้งใหญ่ ที่พัดพาให้ผู้คนในยุคนั้นกระจัดกระจายแยกจากกัน ทั้งหมดคือเนื้อหาของเพลง Sunda จากอุษาอัสลิ

หากคุณรู้จักเนื้อเพลง เตี้ยลง สาละวัน เตี้ยลง Cool Down The Fame จากอุษาอัสลิ ก็เป็นเพลงหนึ่งที่แต่งขึ้นโดยมีเนื้อเพลงนี้แรงบันดาลใจ หากแต่เป็นการเตี้ยลง หรือ ลดความร้อนแรงของ "ไฟ" แห่งสงครามลง โดยนำเสนอด้วยแคนและดนตรีกลิ่นอายแบบอีสานบ้านเรา

ในช่วงที่ ปุ้ม - พงศ์พรหม ร่วมงานกับเยาวชนอาเซียน รณรงค์ลดโลกร้อน ก็ได้แต่งเพลงขึ้นมาเพลงหนึ่งที่ช่วยคืนความสวยงานให้โลกเรา ที่เยาวชนอาเซียน 11 ชาติ ขับร้องร่วมกัน นั่นคือ เพลง Our World

หยุดเวลา บทเพลงจากมนัสวีร์ ถ้าคู่รักคู่หนึ่งอยู่ด้วยกันมาอย่างยาวนานจนหลงลืมความเกรงใจต่อกันและกัน เมื่อวันหนึ่งมีใครสักคนทนไม่ไหวและต้องการเดินจากไป ก็คงต้องขอหยุดเวลาเอาไว้ เพื่อไม่ให้ต้องเสียเขาไปจากชีวิต

คำพูดในวันนั้น จากมนัสวีร์ เป็นบทเพลงที่แต่งขึ้นจากการนั่งคุยเรื่องต่าง ๆ กับหัวหน้า จนไปสะดุดกับคำว่า "คนเราทำหลาย ๆ อย่าง ฆ่าเวลาเพื่อรอวันตาย" กลายเป็นแรงบันดาลใจในการแต่งเพลงนี้

ส่องนวัตกรรมจัดการน้ำ จ.ขอนแก่น แก้แล้งรับมือซูเปอร์เอลนีโญ

พบกับประเด็น...ศาลสั่ง "กรมประมง" ทำตามหน้าที่กำจัด "ปลาหมอคางดำ"

พบกับประเด็น..."แตงโมแซ่บเวอร์" ไก่ย่างเขาสวนกวางเลิศล้ำ ส้มตำหอมปลาร้าเลิศรส...เปิดถ้ำลับหนองบัวลำภู พบภาพเขียนสีอายุกว่า 4,000 ปี...เชียร์เด็กไทยไปแข่งขัน WorldSkills Shanghai 2026

พบกับประเด็น..."มาช่า วัฒนพานิช" อยู่มาทุกยุคก็ต้องปรับตัว...เตรียมเปิดเทศกาล VIFF 2026 ฉายพิเศษภาพยนตร์คัดสรร

วิเคราะห์การเมืองไทยอย่างถึงพริกถึงขิงโดยทีมข่าวการเมืองตัวจริง ในรายการ "มุมการเมือง" ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 07.00 น. ทางไทยพีบีเอส

เติมข่าวเข้ม สาระเต็มต่อเนื่อง ในรายการ "วันใหม่ ไทยพีบีเอส" ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 05.00 น. ทางไทยพีบีเอส

องคุลีมาล จอมโจรกลับใจและได้เห็นธรรมและบวชเป็นพระภิกษุ แต่ด้วยแรงกรรมที่เคยทำไว้ นั่นทำให้ชาวบ้านต่างพากันด่าทอและทำร้าย

"กำนันอัด" แห่งตำบลวังหลวง จังหวัดแพร่ คือตัวอย่างของผู้รับใช้ชุมชนมากว่า 30 ปี ตั้งแต่แก้ปัญหาตลิ่งแม่น้ำยมกัดเซาะ ไปจนถึงเฝ้าระวังยาเสพติด

วิเคราะห์เจาะลึกเหตุการณ์ ประเด็นข่าวต่างประเทศ รอบด้าน ในรายการทันโลก กับ Thai PBS เวลา 21.00 น.

ทำไมยิ่งแก้ ยิ่งท่วม ? หรือวิกฤตน้ำท่วมไทย...ไม่ใช่แค่เรื่องของ "เวรกรรม" หรือ "ภัยธรรมชาติ" อีกต่อไป

จากทีมระดับเอเชียที่เคยถูกมองว่าเป็นเพียง "ไม้ประดับ" สู่การเคี่ยวเข็ญฝึกซ้อมอย่างหนักตลอดเวลากว่า 10 ปี เพื่อพิสูจน์ฝีมือจนสามารถก้าวขึ้นไปคว้าแชมป์เอเชียในปี 2009

จากทีมระดับเอเชียที่เคยถูกมองว่าเป็นเพียง "ไม้ประดับ" สู่การเคี่ยวเข็ญฝึกซ้อมอย่างหนักตลอดเวลากว่า 10 ปี เพื่อพิสูจน์ฝีมือจนสามารถก้าวขึ้นไปคว้าแชมป์เอเชียในปี 2009

ทีมข่าวทดลองใช้งาน AI ในโครงการ TH-AI Passport เปรียบเทียบกับ AI ฟรี ด้วย prompt หรือคำสั่งเดียวกัน เริ่มจากการ ให้ออกแบบโปสเตอร์ โครงการ TH-AI Passport สามารถสร้างภาพและเสียงได้ค่อนข้างสมบูรณ์ แต่ข้อจำกัดคือ สร้างวิดีโอได้ครั้งละ 8 วินาที และจำกัด 10 คลิปต่อเดือน ขณะที่โควตาที่จำกัด ทำให้ผู้ใช้งานสามารถเข้าไปเรียนหลักสูตรที่โครงการจัดไว้ เพื่อเพิ่มโควตาการใช้งาน

17 ปี กับบทเรียนเดิม คำถามเดิม เมื่อบทเรียนจากความตายครั้งก่อน ยังหยุดความตายครั้งต่อไปไม่ได้

“รัฐมีงบ 10,000 ล้านบาท เพื่อซื้อประกันภัยให้ประชาชนรับมือภัยพิบัติในอนาคต แต่หนี้ กปว. ที่ประชาชนรอมา 5 ปี ทำไมยังไม่มีคำตอบ?” วันนี้ พี่โต้ง แอดมินเพจ ประกันว่าไง และ เจ้าหนี้บริษัทประกันภัยที่เลิกกิจการไป และยังไม่ได้เงิน อยากฟังคำตอบจากภาครัฐ . ผู้ร่วมรายการ 1.พี่โต้ง แอดมินเพจประกันว่าไง 2.คุณเอ เจ้าหนี้ประกันภัย 3.คุณบี เจ้าหนี้ประกันภัย

ความสำเร็จในการคว้าตั๋วโอลิมปิก 2028 ของนักตบสาวไทย ไม่ใช่ปาฏิหาริย์ เส้นทางนี้ไม่ได้มาได้ง่าย ๆ แต่ต้องอาศัยความร่วมมือร่วมใจและการทำงานอย่างเป็นระบบ ไม่เพียงความสามารถของโค้ช และนักกีฬาเท่านั้น ก่อนหน้านี้เราอาจจะได้รับทราบเส้นทางการทำทีมของ "โค้ชอ็อต" เกียรติพงษ์ รัชตเกรียงไกร ที่ใช้เวลาปั้นทีมนักตบสาวไทยยาวนาน 20 ปี กว่าจะบรรลุเป้าหมายคว้าตั๋วโอลิมปิกในครั้งนี้

ทำไมคนญี่ปุ่นถึงรักการอ่าน ? และมองว่า "ความรู้ = รายได้" แนวคิดอะไรที่ทำให้การอ่านกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต เคล็ดลับเริ่มต้นง่าย ๆ ในการสร้างนิสัยรักการอ่านแบบญี่ปุ่น จะเป็นอย่างไร มาดูให้รู้ไปพร้อมกัน ! ชมรายการ "ดูให้รู้" อีกครั้งได้ทาง www.thaipbs.or.th/Dohiru

พาทุกคนแกะรอยการเดินทางของ "เต้าหู้ยี้ใบไผ่" เจาะลึกกระบวนการทำ เพื่อการได้มารสอูมามิกลมกล่อมธรรมชาติ

นางสาวรักชนก ศรีนอก สส.พรรคประชาชน ยื่นหลักฐานต่อ ป.ป.ช. ขอให้ตรวจสอบผู้เกี่ยวข้อง 5 คน ปมโครงการ TH-AI Passport งบประมาณกว่า 1,600 ล้านบาท โดยตั้งข้อสงสัยในร่าง TOR ที่มีการล็อกสเปก เอื้อเอกชนรายเดียว พร้อมเรียกร้องให้ยับยั้งและยกเลิกโครงการ

ทีม 7 เซียน กลับมาพักผ่อนพร้อมชาร์จพลังด้วย ส้มตำรสแซ่บ ฝีมือ อรอุมา ที่ได้วัตถุดิบจากแฟน ๆ ชาวไทย

ชวนคุณผู้ชมมาสำรวจชีวิตจากแต้จิ๋วมาไทยเป็นอย่างไรสมัยอาม่าอากง ? และค้นหาคำตอบ อะไรที่ทำให้คนจีนสมัยนั้นยอมเสี่ยงออกจากบ้านเกิดโดยต้องทิ้งพ่อแม่พี่น้อง และลูกเมียไว้ข้างหลัง คนจีนโพ้นทะเลที่เข้ามาประเทศไทยเป็นคนจีนที่มาจากมณฑลไหนบ้าง ? “จีนแต้จิ๋วกับจีนซัวเถา” เหมือนหรือต่างกันอย่างไร ? วัฒนธรรมขงจื๊อมีความสำคัญอย่างไร ? และทำไมคนจีนที่เข้ามาประเทศไทยถึงดูค้าขายเก่ง ? และคนจีนเหล่านั้นค้าขายเก่งจนประสบความสำเร็จกันทุกคนจริงไหม ? คุยกับ อ.วิโรจน์ ตั้งวาณิชย์ ผู้เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมจีน

“ต้นหลิว” Senior Marketing ตัดสินใจลาออกจากงานหลังถูกบริษัทหักหลังไม่เลื่อนตำแหน่งให้ตามสัญญา “เรน” นักจิตวิทยาการปรึกษาหูหนวกจบนอก เริ่มงานประจำที่ศูนย์สุขภาพใจ เขาต้องย้ายบ้านมาอยู่ใกล้โรงพยาบาลโดยไม่รู้ว่าเพื่อนบ้านคนหนึ่งจะทำให้ชีวิตเขาเปลี่ยนไป

แดนกินดอง พาเดินทางไปวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปแม่บ้านสันป่ายาง อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ แกะรอยความอร่อยของ "เต้าเจี้ยวอินทรีย์ดั้งเดิม" สูตรเด็ดที่ซ่อนวิทยาศาสตร์ไว้ในทุกขั้นตอน! ถั่วต้มจืดๆ กลายเป็นรส "อูมามิ" กลมกล่อม สีน้ำตาลทองสวยงามได้อย่างไร

ชวนคุยประเด็นร้อน...รัฐบาลดึงเชงในสภา ยกประเด็น "3 จังหวัดชายแดนใต้" เลี่ยงการอภิปรายประเด็น กกต. ประเด็น 3 จังหวัดชายแดนใต้ ปัญหาใหญ่ที่นายกฯ ควรต้องใส่ใจ - จริงจัง ภาพจำ "นายกฯ ไทย" ควรเป็นแบบไหนในสายตาโลก ? 14 ก.ย. 69 จับตามติ กกต. จะส่งฟ้องคดี "ฮั้วเลือก สว." กี่คน ? "เอกนิติ" เดอะแบกรัฐบาล เข้ามานั่งแก้ปัญหา Data Center

คุณปู่สมศักดิ์ กำลังเผชิญวิกฤตทางการเงินอย่างหนัก เมื่อเขาโดนทวงหนี้จากธนาคาร หากเขาไม่จ่ายหนี้ก้อนนี้ มูลนิธิบ้านเด็กกำพร้าแสงการุณย์ของเขาอาจต้องปิดตัวลง และหนึ่งในทางรอดนั้น เป็นทางที่ชาตินี้สมศักดิ์ไม่มีวันนึกถึง!

เรนเริ่มเข้าใจเบื้องหลังความสมบูรณ์แบบของต้นหลิวมากขึ้น ขณะเดียวกันเขาต้องรับมือกับเคสวัยรุ่นที่กำลังต่อสู้เพื่อสิทธิในการกำหนดชีวิตของตัวเอง การได้เห็นอีกด้านของต้นหลิวในที่ทำงาน ทำให้ความสัมพันธ์ของทั้งคู่ค่อย ๆ เปลี่ยนไป

ความเคลื่อนไหวนักตบลูกยางสาวไทย ในศึกวอลเลย์บอลหญิงชิงแชมป์เอเชีย 2026 รอบรองชนะเลิศ ถือว่ามาตามนัด กับการลงสนามพบกับคู่ปรับตลอดกาลอย่าง ทีมชาติญี่ปุ่น โดยทั้งสองทีมมีสถิติและจุดเด่นที่น่าสนใจ

นุชนาฏ ได้งานเป็นผู้ช่วยเชฟในโรงเรียนสอนทําอาหารในโรงแรมชื่อดังเธอได้ร่วมงานกับหัวหน้าเชฟสุดเนี้ยบอย่าง ปกรณ์ ที่เป็นคนไทยเหมือนกันแต่กลับไม่เคยออมชอม...

​“ภาคภูมิไทย” เอกลักษณ์ไทยจากบรรพชนสู่คนรุ่นใหม่

ขุดค้น ย้อนเวลา หารากเหง้า เชื่อมโยงให้เห็นคุณค่าแห่ง “รากสุวรรณภูมิ”

นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย

วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"

สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค

สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน​ ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส