วันใหม่วาไรตี้
วันใหม่วาไรตี้

รู้ทันกันได้ : ใส่น้ำส้มสายชูในหม้อหุงข้าว ช่วยชะลอการบูดของข้าวได้จริงหรือไม่ ?

หน้ารายการ
17 ม.ค. 68

โดยปกติเวลาหุงข้าวแล้วมีข้าวเหลือ คนนิยมนำไปห่อเก็บไว้รับประทานในมื้อถัดไป โดยส่วนใหญ่นิยมเก็บไว้ในตู้เย็น หรือใส่กล่องถนอมอาหารเพื่อยืดอายุของข้าวไม่ให้บูดหรือเน่าเสีย แต่ก็ยังมีบางครั้งที่แม้จะเก็บไว้ในกล่องถนอมอาหารหรือเอาใส่ตู้เย็นแล้ว ข้าวก็ยังคงบูดหรือเน่าเสียอยู่ดี ทั้งนี้การที่ข้าวเย็นบูดนั้นมีหลายสาเหตุ อาจเกิดได้จากแบคทีเรียในหม้อหุงข้าว, ยางข้าว เป็นต้น ซึ่งก็ต้องปรับเปลี่ยนวิธีการหุงและแก้ไขปัญหา มีข้อมูลว่าการใส่น้ำส้มสายชูในหม้อหุงข้าวจะสามารถชะลอการบูด หรือเน่าเสียของข้าวได้ ข้อมูลนี้จริงหรือไม่ เมื่อเติมน้ำส้มสายชูในหม้อหุงข้าวจะเกิดปฏิกิริยาอะไร การเติมน้ำส้มสายชูในหม้อหุงข้าวสามารถลดน้ำตาลในข้าวได้หรือไม่ ร่วมพูดคุยกับ รศ.วีรชัย พุทธวงศ์ ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายนวัตกรรมและกิจการเพื่อสังคม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/RuTanKanDai

รู้ทันกันได้

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - 690
691 - 720
721 - 750
751 - 780
781 - ล่าสุด

รู้ทันกันได้

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - 690
691 - 720
721 - 750
751 - 780
781 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย