จานเด็ดวันใหม่ : "ขนมจีบ" ไม่ต้องจีบก็กินได้ แป้งบาง ไส้แน่น อร่อยเน้น ๆ
ถ้าพูดถึง "ขนมจีบ" หลายคนคงนึกถึงอาหารว่างชิ้นเล็ก ๆ ที่อยู่คู่กับติ่มซำมานาน จะกินเป็นมื้อเช้า กินรองท้อง หรือจะสั่งมาทานเล่นก็ได้ เรียกว่าเป็นเมนูที่คุ้นหน้าคุ้นตากันดี แต่วันนี้จะพาไปดูขนมจีบที่อาจทำให้ภาพจำของขนมจีบลูกเล็ก ๆ เปลี่ยนไป เพราะที่นี่เขาทำขนมจีบ ลูกโต แป้งบาง และเน้นไส้แบบเต็มคำ เรียกได้ว่าแค่เห็นขนาดก็รู้สึกได้เลยว่าหนึ่งลูกน่าจะอิ่มกว่าที่คิด ความน่าสนใจไม่ได้อยู่แค่เรื่องขนาด เพราะขนมจีบแต่ละลูกต้องเริ่มตั้งแต่การเตรียมไส้ เลือกวัตถุดิบ ปรุงรส แล้วค่อยห่อด้วยแป้งให้บางพอดี เพื่อให้เวลานึ่งออกมาแล้วได้ทั้งความนุ่มของแป้งและรสชาติของไส้ที่อยู่ด้านใน
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "จานเด็ดวันใหม่" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/JanDed
วิดีโอแนะนำ
- 10:48
จานเด็ดวันใหม่ : กุยช่ายยายนัน ต่อยอดจากรุ่นสู่รุ่นเพื่อคนทุกวัย
4 ส.ค. 69 - 14:03
จานเด็ดวันใหม่ : เสิร์ฟความอร่อยสไตล์เวียดนาม กับแหนมเนืองปลากรายย่านเมืองนนท์
3 ส.ค. 69 - 14:59
จานเด็ดวันใหม่ : ตะลอนชิมเส้นทาง (โรตี) สายไหม
5 ส.ค. 69 - 07:59
จานเด็ดวันใหม่ : ยกระดับไก่ย่าง ด้วยสูตรหมักใบกะเพราเจ้าเด็ดเมืองปทุม
6 ส.ค. 69 - 11:32
จานเด็ดวันใหม่ : บะหมี่เกี๊ยวยูนนาน เส้นสดทำเอง สูตรต้นตำรับจากรุ่นสู่รุ่น
7 ส.ค. 69 - 09:58
จานเด็ดวันใหม่ : ตลาดท่าน้ำนนท์ เสน่ห์ตลาดเก่า ริมแม่น้ำเจ้าพระยา
11 ส.ค. 69 - 12:11
จานเด็ดวันใหม่ : บะหมี่เกี๊ยวกวางตุ้ง 2451 ตำนานความอร่อยที่ยังขายดี
13 ส.ค. 69 - 12:21
จานเด็ดวันใหม่ : ขนมไทยฟิวชั่น ผสานเสน่ห์ความเป็นไทย สู่รสชาติใหม่ที่ไม่จำเจ
14 ส.ค. 69 - 13:51
จานเด็ดวันใหม่ : ซาลาเปา - ขนมจีบไส้ปลาแรด ของดีเมืองอุทัยธานี
18 ส.ค. 69 - 09:04
จานเด็ดวันใหม่ : ก๋วยเตี๋ยวเรือในคลอง รสชาติโอชา ราคาถูกใจ
19 ส.ค. 69 - 12:38
จานเด็ดวันใหม่ : ปลาดุกไทยไม่ธรรมดา ย่างสไตล์ญี่ปุ่น อร่อยนุ่มไร้ก้าง
20 ส.ค. 69 - 10:12
จานเด็ดวันใหม่ : ไก่ทอดปักษ์ใต้ ย่านราชมงคลคลอง 6 อร่อยง่ายในราคานักศึกษา
24 ส.ค. 69 - 10:21
จานเด็ดวันใหม่ : ผัดขี้เมาทะเล จานเด็ดจากตลาดเก่าอ่างศิลา
25 ส.ค. 69 - 10:15
จานเด็ดวันใหม่ : ขนมไทยโบราณ กับรสชาติที่คิดถึง
26 ส.ค. 69 - 16:32
ย้อนวันวานผ่านไอติม "ฮงฮวด" ความอร่อยที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น
27 ส.ค. 69 - 14:13
จานเด็ดวันใหม่ : เปิดสำรับรสพื้นบ้านเพชรบุรี แกงคั่วลูกตำลึงหมูย่างเตาถ่าน
31 ส.ค. 69 - 10:49
จานเด็ดวันใหม่ : ข้าวซอยต้นตำรับฟ้าฮ่าม สืบทอดรสชาติจากวันวาน
1 ก.ย. 69 - 14:41
จานเด็ดวันใหม่ : "ลิบิโฮม" อาหารเหนือกลางกรุง ปรุงด้วยหัวใจ
2 ก.ย. 69 - 09:34
จานเด็ดวันใหม่ : "ข้าวเหนียวหัวหงอก" เมนูโบราณ หวานมันตัดเค็ม
3 ก.ย. 69 - 11:45
จานเด็ดวันใหม่ : ก๋วยเตี๋ยวขาหมู เสิร์ฟยกขา อร่อยคุ้มราคา
4 ก.ย. 69 - 09:45
WAN260907JD
7 ก.ย. 69 - 11:02
จานเด็ดวันใหม่ : เต้าคั่ว เมนูพื้นถิ่นแดนใต้ ครบเครื่องความอร่อยคู่ขนมจีน
8 ก.ย. 69 - 12:02
จานเด็ดวันใหม่ : "แตงโมแซ่บเวอร์" ไก่ย่างเขาสวนกวางเลิศล้ำ ส้มตำหอมปลาร้าเลิศรส
9 ก.ย. 69 - 10:39
จานเด็ดวันใหม่ : ก๋วยเตี๋ยวหนังหมู สูตรเก่าเมืองแม่กลอง
10 ก.ย. 69 - 11:32
จานเด็ดวันใหม่ : หมูสร่ง อาหารว่างชาววัง กับเสน่ห์ 3 เมนูไทยโบราณ
14 ก.ย. 69 - กำลังเล่น...
จานเด็ดวันใหม่ : "ขนมจีบ" ไม่ต้องจีบก็กินได้ แป้งบาง ไส้แน่น อร่อยเน้น ๆ
15 ก.ย. 69 - 11:28
จานเด็ดวันใหม่ : จานเด็ดจานใหญ่ ข้าวมันไก่ 1 แบงก์แดง
16 ก.ย. 69 - 10:22
จานเด็ดวันใหม่ : ทับทิมกรอบวังหลัง ของหวานรุ่นเก๋า ทำไมวัยโจ๋ถึงติดใจ ?
17 ก.ย. 69
- 10:48
จานเด็ดวันใหม่ : กุยช่ายยายนัน ต่อยอดจากรุ่นสู่รุ่นเพื่อคนทุกวัย
4 ส.ค. 69 - 14:03
จานเด็ดวันใหม่ : เสิร์ฟความอร่อยสไตล์เวียดนาม กับแหนมเนืองปลากรายย่านเมืองนนท์
3 ส.ค. 69 - 14:59
จานเด็ดวันใหม่ : ตะลอนชิมเส้นทาง (โรตี) สายไหม
5 ส.ค. 69 - 07:59
จานเด็ดวันใหม่ : ยกระดับไก่ย่าง ด้วยสูตรหมักใบกะเพราเจ้าเด็ดเมืองปทุม
6 ส.ค. 69 - 11:32
จานเด็ดวันใหม่ : บะหมี่เกี๊ยวยูนนาน เส้นสดทำเอง สูตรต้นตำรับจากรุ่นสู่รุ่น
7 ส.ค. 69 - 09:58
จานเด็ดวันใหม่ : ตลาดท่าน้ำนนท์ เสน่ห์ตลาดเก่า ริมแม่น้ำเจ้าพระยา
11 ส.ค. 69 - 12:11
จานเด็ดวันใหม่ : บะหมี่เกี๊ยวกวางตุ้ง 2451 ตำนานความอร่อยที่ยังขายดี
13 ส.ค. 69 - 12:21
จานเด็ดวันใหม่ : ขนมไทยฟิวชั่น ผสานเสน่ห์ความเป็นไทย สู่รสชาติใหม่ที่ไม่จำเจ
14 ส.ค. 69 - 13:51
จานเด็ดวันใหม่ : ซาลาเปา - ขนมจีบไส้ปลาแรด ของดีเมืองอุทัยธานี
18 ส.ค. 69 - 09:04
จานเด็ดวันใหม่ : ก๋วยเตี๋ยวเรือในคลอง รสชาติโอชา ราคาถูกใจ
19 ส.ค. 69 - 12:38
จานเด็ดวันใหม่ : ปลาดุกไทยไม่ธรรมดา ย่างสไตล์ญี่ปุ่น อร่อยนุ่มไร้ก้าง
20 ส.ค. 69 - 10:12
จานเด็ดวันใหม่ : ไก่ทอดปักษ์ใต้ ย่านราชมงคลคลอง 6 อร่อยง่ายในราคานักศึกษา
24 ส.ค. 69 - 10:21
จานเด็ดวันใหม่ : ผัดขี้เมาทะเล จานเด็ดจากตลาดเก่าอ่างศิลา
25 ส.ค. 69 - 10:15
จานเด็ดวันใหม่ : ขนมไทยโบราณ กับรสชาติที่คิดถึง
26 ส.ค. 69 - 16:32
ย้อนวันวานผ่านไอติม "ฮงฮวด" ความอร่อยที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น
27 ส.ค. 69 - 14:13
จานเด็ดวันใหม่ : เปิดสำรับรสพื้นบ้านเพชรบุรี แกงคั่วลูกตำลึงหมูย่างเตาถ่าน
31 ส.ค. 69 - 10:49
จานเด็ดวันใหม่ : ข้าวซอยต้นตำรับฟ้าฮ่าม สืบทอดรสชาติจากวันวาน
1 ก.ย. 69 - 14:41
จานเด็ดวันใหม่ : "ลิบิโฮม" อาหารเหนือกลางกรุง ปรุงด้วยหัวใจ
2 ก.ย. 69 - 09:34
จานเด็ดวันใหม่ : "ข้าวเหนียวหัวหงอก" เมนูโบราณ หวานมันตัดเค็ม
3 ก.ย. 69 - 11:45
จานเด็ดวันใหม่ : ก๋วยเตี๋ยวขาหมู เสิร์ฟยกขา อร่อยคุ้มราคา
4 ก.ย. 69 - 09:45
WAN260907JD
7 ก.ย. 69 - 11:02
จานเด็ดวันใหม่ : เต้าคั่ว เมนูพื้นถิ่นแดนใต้ ครบเครื่องความอร่อยคู่ขนมจีน
8 ก.ย. 69 - 12:02
จานเด็ดวันใหม่ : "แตงโมแซ่บเวอร์" ไก่ย่างเขาสวนกวางเลิศล้ำ ส้มตำหอมปลาร้าเลิศรส
9 ก.ย. 69 - 10:39
จานเด็ดวันใหม่ : ก๋วยเตี๋ยวหนังหมู สูตรเก่าเมืองแม่กลอง
10 ก.ย. 69 - 11:32
จานเด็ดวันใหม่ : หมูสร่ง อาหารว่างชาววัง กับเสน่ห์ 3 เมนูไทยโบราณ
14 ก.ย. 69 - กำลังเล่น...
จานเด็ดวันใหม่ : "ขนมจีบ" ไม่ต้องจีบก็กินได้ แป้งบาง ไส้แน่น อร่อยเน้น ๆ
15 ก.ย. 69 - 11:28
จานเด็ดวันใหม่ : จานเด็ดจานใหญ่ ข้าวมันไก่ 1 แบงก์แดง
16 ก.ย. 69 - 10:22
จานเด็ดวันใหม่ : ทับทิมกรอบวังหลัง ของหวานรุ่นเก๋า ทำไมวัยโจ๋ถึงติดใจ ?
17 ก.ย. 69




























































