ตำนานช่างแกงข้าวหมกมะเขือเปรี้ยว
เบื้องหลังความยิ่งใหญ่หน้าเตาไฟของมัสยิดบางอ้อ กับการทำ ข้าวหมกมะเขือเปรี้ยว เมนูสำคัญที่หุงในหม้อใบยักษ์ด้วยข้าวสาร 30 กิโลกรัม และมะเขือเทศ 20 กิโลกรัม เรื่องราวจะพาไปเจาะลึกเทคนิคการคุมไฟอันแยบยลของ บังเจ ช่างแกงมือฉมังผู้สืบทอดวิชามาจากคุณตา ที่ต้องใช้ความชำนาญขั้นสูงในการกะน้ำและดงไฟ เพื่อให้ข้าวระอุสุกเสมอกันทุกเม็ดโดยไม่ไหม้ติดก้นกระทะ
ความทุ่มเททั้งหมดนี้ถูกรังสรรค์ขึ้นเพื่อเป้าหมายเดียว คือการเตรียมมื้ออาหารอันศักดิ์สิทธิ์และอบอุ่นสำหรับต้อนรับพี่น้องมุสลิมกว่า 300 ชีวิตที่มาร่วมละหมาดในวันศุกร์ สะท้อนให้เห็นว่าข้าวหมกมะเขือเปรี้ยวหม้อนี้ ไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น แต่คือศูนย์รวมแห่งความสุขและศรัทธาที่ทุกคนได้มานั่งล้อมวงแบ่งปันกันในสำรับเดียว
ชมย้อนหลังตัวเต็ม “สำรับพิเศษมัสยิดบางอ้อ”
แท็กที่เกี่ยวข้อง
วิดีโอแนะนำ
- 01:27
ผำอบแห้ง
9 ส.ค. 69 - 02:02
ผำธรรมชาติ
9 ส.ค. 69 - 02:14
เสน่ห์ทุเรียนกวน...เตาถ่าน
16 ส.ค. 69 - 02:05
มอเตอร์ไซค์ขนทุเรียน
16 ส.ค. 69 - 01:46
มะม่วงเบาสุก
23 ส.ค. 69 - 02:01
มะม่วงเบาสงขลา GI
23 ส.ค. 69 - กำลังเล่น...
ตำนานช่างแกงข้าวหมกมะเขือเปรี้ยว
30 ส.ค. 69 ข้าวอาซูรอ มัสยิดบางอ้อ
31 ส.ค. 69- 01:34
น้ำมันหอมระเหยส้มซ่า
6 ก.ย. 69 - 01:38
เพาะส้มซ่าจากเมล็ด
6 ก.ย. 69
- 01:27
ผำอบแห้ง
9 ส.ค. 69 - 02:02
ผำธรรมชาติ
9 ส.ค. 69 - 02:14
เสน่ห์ทุเรียนกวน...เตาถ่าน
16 ส.ค. 69 - 02:05
มอเตอร์ไซค์ขนทุเรียน
16 ส.ค. 69 - 01:46
มะม่วงเบาสุก
23 ส.ค. 69 - 02:01
มะม่วงเบาสงขลา GI
23 ส.ค. 69 - กำลังเล่น...
ตำนานช่างแกงข้าวหมกมะเขือเปรี้ยว
30 ส.ค. 69 ข้าวอาซูรอ มัสยิดบางอ้อ
31 ส.ค. 69- 01:34
น้ำมันหอมระเหยส้มซ่า
6 ก.ย. 69 - 01:38
เพาะส้มซ่าจากเมล็ด
6 ก.ย. 69



























































