ใครยังไม่ไปเราไป ! ไปกินปลาที่จุดใต้สุดของเกาะฮอนชู
ญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในประเทศที่ได้รับการยอมรับเรื่องอาหารทะเลและระบบประมงมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ฟูจิเซ็นเซพาเดินทางสู่คุชิโมโตะ เมืองใต้สุดของเกาะฮอนชู ร่วมกับ เชฟอ๊อบ ธนิสร วศิโนภาส ไปดูระบบประมงญี่ปุ่นตั้งแต่ต้นทาง ทั้งแพปลาตอนเช้ามืด การประมูลปลา การคัดเกรดคุณภาพ ไปจนถึงบทบาทของสหกรณ์ประมงญี่ปุ่น หรือ JF ที่ช่วยดูแลชาวประมงทั้งด้านตลาด การประกันราคา และความมั่นคงในการประกอบอาชีพ ทุกขั้นตอนสะท้อนให้เห็นว่าความแข็งแรงของวงการประมงญี่ปุ่นไม่ได้เกิดจากคุณภาพปลาเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากระบบที่ช่วยพยุงคนทั้งอุตสาหกรรมไว้ด้วยกัน ซึ่งเป้าหมายของการเดินทางครั้งนี้ไม่ใช่เพียงการมาศึกษาดูงาน แต่คือการมองหาแนวคิดที่อาจต่อยอดและนำกลับมาปรับใช้กับวงการประมงไทยในอนาคต เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้คนทำประมงไทยรวมกลุ่มกันอย่างเข้มแข็งและยั่งยืน ติดตามได้ในดูให้รู้ วันอาทิตย์นี้
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 14 มิถุนายน 2569 เวลา 11.00 - 11.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในประเทศที่ได้รับการยอมรับเรื่องอาหารทะเลและระบบประมงมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ฟูจิเซ็นเซพาเดินทางสู่คุชิโมโตะ เมืองใต้สุดของเกาะฮอนชู ร่วมกับ เชฟอ๊อบ ธนิสร วศิโนภาส ไปดูระบบประมงญี่ปุ่นตั้งแต่ต้นทาง ทั้งแพปลาตอนเช้ามืด การประมูลปลา การคัดเกรดคุณภาพ ไปจนถึงบทบาทของสหกรณ์ประมงญี่ปุ่น หรือ JF ที่ช่วยดูแลชาวประมงทั้งด้านตลาด การประกันราคา และความมั่นคงในการประกอบอาชีพ ทุกขั้นตอนสะท้อนให้เห็นว่าความแข็งแรงของวงการประมงญี่ปุ่นไม่ได้เกิดจากคุณภาพปลาเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากระบบที่ช่วยพยุงคนทั้งอุตสาหกรรมไว้ด้วยกัน ซึ่งเป้าหมายของการเดินทางครั้งนี้ไม่ใช่เพียงการมาศึกษาดูงาน แต่คือการมองหาแนวคิดที่อาจต่อยอดและนำกลับมาปรับใช้กับวงการประมงไทยในอนาคต เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้คนทำประมงไทยรวมกลุ่มกันอย่างเข้มแข็งและยั่งยืน ติดตามได้ในดูให้รู้ วันอาทิตย์นี้
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 14 มิถุนายน 2569 เวลา 11.00 - 11.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
แท็กที่เกี่ยวข้อง:




























































