ดักเเด้
"บุ๊ค บุญสมิทธิ์" จะพาไปหาเเรงบันดาลใจดีๆ ในการทำอาหารกันที่บ้านกู่ อำเภอปรางค์กู่ จังหวัดศรีสะเกษ ไปเรียนรู้วิถีชีวิต เเละวัฒนธรรมอาหารการกินของชาวกูย อีกหนึ่งชาติพันธุ์ที่ยังคงรักษาวัฒนธรรมเเบบดั้งเดิมเอาไว้ได้อย่างเหนียวเเน่น
การเดินทางครั้งนี้บุ๊คจะพาไปกิน "ขนมไปรกะซัง" ขนมพื้นบ้านของชาวกูย ที่มีเเค่ที่นี่ที่เดียวเท่านั้น เเละไปเรียนรู้วิธีการเลี้ยงไหม อีกหนึ่งอาชีพเสริมของชาวบ้านที่นี่ เพื่อให้ได้วัตถุดิบชั้นดีอย่าง "ดักเเด้" สุดยอดวัตถุดิบเเสนอร่อยของชาวกูย ปิดท้ายด้วยหลากหลายเมนูจาก "ดักเเด้" ไม่ว่าจะเป็น ลาบดักเเด้, ป่นดักเเด้, ข้าวปุ้นดักเเด้ เเละขนมไข่ดักเเด้
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 23 เมษายน 2560 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
Foodwork
มะขามเทศ
19 ก.พ. 60กระจับ
26 ก.พ. 60ปลากราย
5 มี.ค. 60ผักดอย
12 มี.ค. 60ผักกาดฮ่องเต้
19 มี.ค. 60มะเขือเทศโครงการหลวง เเละเซเลอรี
26 มี.ค. 60เห็ดออรินจิ
2 เม.ย. 60กระดาด เเละเวือระพอม
9 เม.ย. 60ย้อนวันวานอาหารพ่อลูก
16 เม.ย. 60Foodwork Food Truck On Tour #1 ตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์
22 เม.ย. 60ดักเเด้
23 เม.ย. 60ปูนา
30 เม.ย. 60Foodwork Food Truck On Tour #2 ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง
6 พ.ค. 60ถั่วลิสง
7 พ.ค. 60ผักกระชับ
14 พ.ค. 60เป็ดบาบารี
20 พ.ค. 60กล้วยเล็บมือนาง
28 พ.ค. 60มะพร้าวแกง
4 มิ.ย. 60กาหยู
11 มิ.ย. 60ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง
18 มิ.ย. 60หอยเสียบ
23 มิ.ย. 60ชะคราม
2 ก.ค. 60ต้นคูน
9 ก.ค. 60ใบบัวบก
23 ก.ค. 60ปลาบึก
30 ก.ค. 60แตงกวา
6 ส.ค. 60ปลาไหลญี่ปุ่น
13 ส.ค. 60ใบขลู่
20 ส.ค. 60หอยกระปุก
27 ส.ค. 60หัวไชเท้า
3 ก.ย. 60
Foodwork
มะขามเทศ
19 ก.พ. 60กระจับ
26 ก.พ. 60ปลากราย
5 มี.ค. 60ผักดอย
12 มี.ค. 60ผักกาดฮ่องเต้
19 มี.ค. 60มะเขือเทศโครงการหลวง เเละเซเลอรี
26 มี.ค. 60เห็ดออรินจิ
2 เม.ย. 60กระดาด เเละเวือระพอม
9 เม.ย. 60ย้อนวันวานอาหารพ่อลูก
16 เม.ย. 60Foodwork Food Truck On Tour #1 ตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์
22 เม.ย. 60ดักเเด้
23 เม.ย. 60ปูนา
30 เม.ย. 60Foodwork Food Truck On Tour #2 ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง
6 พ.ค. 60ถั่วลิสง
7 พ.ค. 60ผักกระชับ
14 พ.ค. 60เป็ดบาบารี
20 พ.ค. 60กล้วยเล็บมือนาง
28 พ.ค. 60มะพร้าวแกง
4 มิ.ย. 60กาหยู
11 มิ.ย. 60ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง
18 มิ.ย. 60หอยเสียบ
23 มิ.ย. 60ชะคราม
2 ก.ค. 60ต้นคูน
9 ก.ค. 60ใบบัวบก
23 ก.ค. 60ปลาบึก
30 ก.ค. 60แตงกวา
6 ส.ค. 60ปลาไหลญี่ปุ่น
13 ส.ค. 60ใบขลู่
20 ส.ค. 60หอยกระปุก
27 ส.ค. 60หัวไชเท้า
3 ก.ย. 60









