"บุ๊ค บุญสมิทธิ์" จะพาไปหาเเรงบันดาลใจดีๆ ในการทำอาหารกันที่บ้านกู่ อำเภอปรางค์กู่ จังหวัดศรีสะเกษ ไปเรียนรู้วิถีชีวิต เเละวัฒนธรรมอาหารการกินของชาวกูย อีกหนึ่งชาติพันธุ์ที่ยังคงรักษาวัฒนธรรมเเบบดั้งเดิมเอาไว้ได้อย่างเหนียวเเน่น
การเดินทางครั้งนี้บุ๊คจะพาไปกิน "ขนมไปรกะซัง" ขนมพื้นบ้านของชาวกูย ที่มีเเค่ที่นี่ที่เดียวเท่านั้น เเละไปเรียนรู้วิธีการเลี้ยงไหม อีกหนึ่งอาชีพเสริมของชาวบ้านที่นี่ เพื่อให้ได้วัตถุดิบชั้นดีอย่าง "ดักเเด้" สุดยอดวัตถุดิบเเสนอร่อยของชาวกูย ปิดท้ายด้วยหลากหลายเมนูจาก "ดักเเด้" ไม่ว่าจะเป็น ลาบดักเเด้, ป่นดักเเด้, ข้าวปุ้นดักเเด้ เเละขนมไข่ดักเเด้
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 23 เมษายน 2560 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
Foodwork
มะขามเทศ
กระจับ
ปลากราย
ผักดอย
ผักกาดฮ่องเต้
มะเขือเทศโครงการหลวง เเละเซเลอรี
เห็ดออรินจิ
กระดาด เเละเวือระพอม
ย้อนวันวานอาหารพ่อลูก
Foodwork Food Truck On Tour #1 ตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์
ดักเเด้
ปูนา
Foodwork Food Truck On Tour #2 ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง
ถั่วลิสง
ผักกระชับ
เป็ดบาบารี
กล้วยเล็บมือนาง
มะพร้าวแกง
กาหยู
ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง
หอยเสียบ
ชะคราม
ต้นคูน
ใบบัวบก
ปลาบึก
แตงกวา
ปลาไหลญี่ปุ่น
ใบขลู่
หอยกระปุก
หัวไชเท้า
Foodwork
มะขามเทศ
กระจับ
ปลากราย
ผักดอย
ผักกาดฮ่องเต้
มะเขือเทศโครงการหลวง เเละเซเลอรี
เห็ดออรินจิ
กระดาด เเละเวือระพอม
ย้อนวันวานอาหารพ่อลูก
Foodwork Food Truck On Tour #1 ตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์
ดักเเด้
ปูนา
Foodwork Food Truck On Tour #2 ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง
ถั่วลิสง
ผักกระชับ
เป็ดบาบารี
กล้วยเล็บมือนาง
มะพร้าวแกง
กาหยู
ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง
หอยเสียบ
ชะคราม
ต้นคูน
ใบบัวบก
ปลาบึก
แตงกวา
ปลาไหลญี่ปุ่น
ใบขลู่
หอยกระปุก
หัวไชเท้า