พาไปพบกับ "ตี๋ไห่ฮง" เกี๊ยวปลาท่าฉลอม ตำนาน 80 ปี ที่รักษาสูตรดั้งเดิมจากรุ่นสู่รุ่น จนปัจจุบันมีลูกสาวและหลาน ๆ มาสืบทอดธุรกิจครอบครัว คุณพ่อตี๋วีรัตน์ วัย 74 ปี ทายาทรุ่นที่ 2 ยังคงตื่นกลางดึกมาช่วยงาน ส่งต่อให้คุณอิ๋ว ลูกสาววัย 51 ปี รุ่นที่ 3 เป็นเสาหลัก และปัจจุบันรุ่นที่ 4 ก็พร้อมเรียนรู้ เบื้องหลังความอร่อย คือการ ใช้ปลาสดจากหลงปลาวันต่อวัน ทำเนื้อปลา 100% ไม่มีส่วนผสมอื่น ทำสดใหม่ทุกวัน ไม่มีค้างคืน และทำด้วยความใส่ใจที่สุด ความภูมิใจของครอบครัวที่ร่วมทำงานด้วยกันท่ามกลางความรักความอบอุ่น ส่งต่อทั้งทักษะและความทรงจำดี ๆ อาชีพที่เลี้ยงครอบครัวมาถึง 4 รุ่น
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันเสาร์ที่ 3 พฤษภาคม 2568 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง: