จากคำสบประมาทที่ว่า “อาหารอีสานสกปรก” กลายเป็นจุดเริ่มต้นของการลุกขึ้นสู้ของ “คำนาง ณัฎฐภรณ์ คมจิต” วัย 41 ปี ลูกหลานอีสานแท้ 100% ผู้เปลี่ยนคำสบประมาทให้กลายเป็นแรงผลักดันในการสร้าง “เฮือนคำนาง” เพื่อยกระดับอาหารอีสานให้คนทั่วไปได้สัมผัสถึงความงามและความอร่อยของอาหารอีสานมากกว่าที่เคยรู้ ทุกจานในเฮือนคำนางเกิดจากฝีมือและภูมิปัญญาของผู้เฒ่าผู้แก่ในท้องถิ่น ทั้งการคัดเลือกวัตถุดิบพื้นบ้านจากเกษตรกรสูงวัย การรื้อฟื้นสูตรอาหารดั้งเดิมที่กำลังจะเลือนหาย ถ่ายทอดรสมือและเรื่องราวของอาหารให้คนรุ่นใหม่ได้สืบต่อ
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันเสาร์ที่ 6 ธันวาคม 2568 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
จากคำสบประมาทที่ว่า “อาหารอีสานสกปรก” กลายเป็นจุดเริ่มต้นของการลุกขึ้นสู้ของ “คำนาง ณัฎฐภรณ์ คมจิต” วัย 41 ปี ลูกหลานอีสานแท้ 100% ผู้เปลี่ยนคำสบประมาทให้กลายเป็นแรงผลักดันในการสร้าง “เฮือนคำนาง” เพื่อยกระดับอาหารอีสานให้คนทั่วไปได้สัมผัสถึงความงามและความอร่อยของอาหารอีสานมากกว่าที่เคยรู้ ทุกจานในเฮือนคำนางเกิดจากฝีมือและภูมิปัญญาของผู้เฒ่าผู้แก่ในท้องถิ่น ทั้งการคัดเลือกวัตถุดิบพื้นบ้านจากเกษตรกรสูงวัย การรื้อฟื้นสูตรอาหารดั้งเดิมที่กำลังจะเลือนหาย ถ่ายทอดรสมือและเรื่องราวของอาหารให้คนรุ่นใหม่ได้สืบต่อ
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันเสาร์ที่ 6 ธันวาคม 2568 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live