“ครัวบัวขาว” อาหารถิ่นเสิร์ฟด้วยใจ
พบกับเรื่องราวของลุงรุ่งโรจน์ วัย 61 ปี เจ้าของร้านครัวบัวขาว ร้านเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ลับ ๆ ในชุมชนขนมแปลกบ้านหนองบัว จ.จันทบุรี กว่า 10 ปี ที่กิจการร้านอาหารแห่งนี้ได้บอกเล่าเรื่องราวของอาหารถิ่นอย่าง แกงไก่ผัดกระวาน หมึกไข่ต้มน้ำอ้อย ซุปไก่มะละกอ ที่กำลังสูญหายไปจากโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว และกลายเป็นความภาคภูมิใจของเชฟรุ่นใหญ่ที่ได้ทำหน้าที่ บอกเล่าเรื่องราวของดีในชุมชน เกิดการสร้างงาน สร้างอาชีพ และความภาคภูมิใจที่ได้รักษาเมนูท้องถิ่นนี้ไว้ให้กับคนรุ่นหลัง
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 28 กันยายน 2568 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
พบกับเรื่องราวของลุงรุ่งโรจน์ วัย 61 ปี เจ้าของร้านครัวบัวขาว ร้านเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ลับ ๆ ในชุมชนขนมแปลกบ้านหนองบัว จ.จันทบุรี กว่า 10 ปี ที่กิจการร้านอาหารแห่งนี้ได้บอกเล่าเรื่องราวของอาหารถิ่นอย่าง แกงไก่ผัดกระวาน หมึกไข่ต้มน้ำอ้อย ซุปไก่มะละกอ ที่กำลังสูญหายไปจากโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว และกลายเป็นความภาคภูมิใจของเชฟรุ่นใหญ่ที่ได้ทำหน้าที่ บอกเล่าเรื่องราวของดีในชุมชน เกิดการสร้างงาน สร้างอาชีพ และความภาคภูมิใจที่ได้รักษาเมนูท้องถิ่นนี้ไว้ให้กับคนรุ่นหลัง
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 28 กันยายน 2568 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
