จากพนักงานออฟฟิศสู่เจ้าของสวนมะพร้าวอินทรีย์ 100%
พี่อร อายุ 49 ปี อดีตพนักงานออฟฟิศที่มีความฝันตั้งแต่อายุ 20 ว่าสักวันจะมีธุรกิจของตัวเอง เมื่ออายุ 40 เธอตัดสินใจครั้งใหญ่ ลาออกจากงานประจำ กำเงินเดินทางไปที่ บ้านแพ้ว จังหวัดราชบุรี เพื่อหันมาทำสวนมะพร้าวน้ำหอม พี่อรตั้งมั่นพลิกฟื้นสวนให้กลายเป็น สวนมะพร้าวอินทรีย์ 100% ใช้เวลากว่า 10 ปีในการเรียนรู้ ทดลอง และลงมือจริง จนกลายเป็นสวนต้นแบบที่มีชื่อเสียง มีแบรนด์เป็นของตัวเอง พี่อรเริ่มแบ่งปันความรู้กับชาวบ้าน เปิดอบรมฟรี ถ่ายทอดวิถีเกษตรอินทรีย์อย่างยั่งยืน เชื่อว่ามะพร้าวบ้านแพ้วคือที่สุดของมะพร้าวน้ำหอมไทย และควรให้คนทั้งประเทศรู้จัก พี่อรยังริเริ่มโครงการ "ไบโอชา" เปลี่ยนขยะในสวน เช่น ลูกมะพร้าวแห้ง ก้าน ทางมะพร้าว ให้กลายเป็นถ่านเพื่อบำรุงดิน และต่อยอดเป็นอิฐธรรมชาติ เป็นนวัตกรรมสีเขียวจากชาวสวนจริง ๆ นอกจากสวนของตัวเอง พี่อรยังสร้างเครือข่ายเกษตรอินทรีย์ในรูปแบบ วิสาหกิจชุมชนสวนโควิน ร่วมมือกับชาวบ้านที่ส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุ เช่น ป้ากุน อายุ 65 ปี ที่เรียนรู้เกษตรอินทรีย์จากพี่อร นำของเหลือใช้จากสวนไปผลิตเป็นสกินแคร์และสมุนไพร พี่อรยังช่วยรับซื้อมะพร้าวและผลผลิตอื่น ๆ จากชุมชน คืนรายได้กลับสู่ท้องถิ่นสมาชิกในวิสาหกิจส่วนใหญ่คือ "ป้าและยาย" รวมกว่า 15 คน ที่รวมพลังกันแปรรูปผลผลิต เช่น กล้วยตาก กล้วยอบ มะพร้าวอบ และพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรให้กับผู้มาเยือน อีกหนึ่งเครือข่ายคือ วิสาหกิจชุมชนวินชูชันโรง ที่ร่วมงานกับพี่ริน และคุณแม่วัย 80-90 ปี สืบสานงานจักสานใบมะพร้าวเป็นกระเป๋า หมวก ของที่ระลึก ขายรายได้เลี้ยงครอบครัว
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันเสาร์ที่ 11 ตุลาคม 2568 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
พี่อร อายุ 49 ปี อดีตพนักงานออฟฟิศที่มีความฝันตั้งแต่อายุ 20 ว่าสักวันจะมีธุรกิจของตัวเอง เมื่ออายุ 40 เธอตัดสินใจครั้งใหญ่ ลาออกจากงานประจำ กำเงินเดินทางไปที่ บ้านแพ้ว จังหวัดราชบุรี เพื่อหันมาทำสวนมะพร้าวน้ำหอม พี่อรตั้งมั่นพลิกฟื้นสวนให้กลายเป็น สวนมะพร้าวอินทรีย์ 100% ใช้เวลากว่า 10 ปีในการเรียนรู้ ทดลอง และลงมือจริง จนกลายเป็นสวนต้นแบบที่มีชื่อเสียง มีแบรนด์เป็นของตัวเอง พี่อรเริ่มแบ่งปันความรู้กับชาวบ้าน เปิดอบรมฟรี ถ่ายทอดวิถีเกษตรอินทรีย์อย่างยั่งยืน เชื่อว่ามะพร้าวบ้านแพ้วคือที่สุดของมะพร้าวน้ำหอมไทย และควรให้คนทั้งประเทศรู้จัก พี่อรยังริเริ่มโครงการ "ไบโอชา" เปลี่ยนขยะในสวน เช่น ลูกมะพร้าวแห้ง ก้าน ทางมะพร้าว ให้กลายเป็นถ่านเพื่อบำรุงดิน และต่อยอดเป็นอิฐธรรมชาติ เป็นนวัตกรรมสีเขียวจากชาวสวนจริง ๆ นอกจากสวนของตัวเอง พี่อรยังสร้างเครือข่ายเกษตรอินทรีย์ในรูปแบบ วิสาหกิจชุมชนสวนโควิน ร่วมมือกับชาวบ้านที่ส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุ เช่น ป้ากุน อายุ 65 ปี ที่เรียนรู้เกษตรอินทรีย์จากพี่อร นำของเหลือใช้จากสวนไปผลิตเป็นสกินแคร์และสมุนไพร พี่อรยังช่วยรับซื้อมะพร้าวและผลผลิตอื่น ๆ จากชุมชน คืนรายได้กลับสู่ท้องถิ่นสมาชิกในวิสาหกิจส่วนใหญ่คือ "ป้าและยาย" รวมกว่า 15 คน ที่รวมพลังกันแปรรูปผลผลิต เช่น กล้วยตาก กล้วยอบ มะพร้าวอบ และพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรให้กับผู้มาเยือน อีกหนึ่งเครือข่ายคือ วิสาหกิจชุมชนวินชูชันโรง ที่ร่วมงานกับพี่ริน และคุณแม่วัย 80-90 ปี สืบสานงานจักสานใบมะพร้าวเป็นกระเป๋า หมวก ของที่ระลึก ขายรายได้เลี้ยงครอบครัว
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันเสาร์ที่ 11 ตุลาคม 2568 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
