บิงซูอัญมณีนกคุ่มมาเที่ยวหมู่บ้านทุ่งประดู่ อ.ทับสะแก จ.ประจวบคีรีขันธ์ ทำความรู้จัก "มะพร้าวนกคุ่ม" มะพร้าวสายพันธุ์พื้นเมือง และนำมารังสรรค์ขนมหวานแสนอร่อยอย่าง "บิงซูอัญมณีนกคุ่ม" น้ำแข็งไสสูตรเด็ด เย็นสดชื่นเหมาะกับฤดูร้อนแบบสุด ๆ
บิงซูอัญมณีนกคุ่มมาเที่ยวหมู่บ้านทุ่งประดู่ อ.ทับสะแก จ.ประจวบคีรีขันธ์ ทำความรู้จัก "มะพร้าวนกคุ่ม" มะพร้าวสายพันธุ์พื้นเมือง และนำมารังสรรค์ขนมหวานแสนอร่อยอย่าง "บิงซูอัญมณีนกคุ่ม" น้ำแข็งไสสูตรเด็ด เย็นสดชื่นเหมาะกับฤดูร้อนแบบสุด ๆ
ไอศกรีมมิกซ์เบอร์รีเดินทางไปกับแก๊งหม้อข้าวหม้อแกงเพื่อพิชิตสวนเบอร์รี อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา ทำภารกิจตามหาเจ้าของสวนตัวจริง เพื่อเรียนรู้วิธีเก็บเบอร์รีสายพันธุ์ต่าง ๆ มารังสรรค์ขนมหวานเติมความสดชื่นเหมาะสำหรับหน้าร้อน อย่าง "โรตีไอศกรีมมิกซ์เบอร์รี"
ไอศกรีมมิกซ์เบอร์รีเดินทางไปกับแก๊งหม้อข้าวหม้อแกงเพื่อพิชิตสวนเบอร์รี อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา ทำภารกิจตามหาเจ้าของสวนตัวจริง เพื่อเรียนรู้วิธีเก็บเบอร์รีสายพันธุ์ต่าง ๆ มารังสรรค์ขนมหวานเติมความสดชื่นเหมาะสำหรับหน้าร้อน อย่าง "โรตีไอศกรีมมิกซ์เบอร์รี"
แกงคั่วส้มหน่อธูปปลาย่างน้อง ๆ ท้องถิ่นอาสาลงไปเก็บหน่อธูปฤๅษีมาให้ลิ้มลองกันสด ๆ โดยมีคุณยายปุ๊วัย 60 ที่เห็นต้นธูปฤๅษีมีมาอย่างยาวนาน เป็นผู้ถ่ายทอดตำรับอาหารพื้นบ้านอย่าง "แกงคั่วส้มหน่อธูปปลาย่าง" ให้เด็ก ๆ ได้สืบสานอาหารจานท้องถิ่น
แกงคั่วส้มหน่อธูปปลาย่างน้อง ๆ ท้องถิ่นอาสาลงไปเก็บหน่อธูปฤๅษีมาให้ลิ้มลองกันสด ๆ โดยมีคุณยายปุ๊วัย 60 ที่เห็นต้นธูปฤๅษีมีมาอย่างยาวนาน เป็นผู้ถ่ายทอดตำรับอาหารพื้นบ้านอย่าง "แกงคั่วส้มหน่อธูปปลาย่าง" ให้เด็ก ๆ ได้สืบสานอาหารจานท้องถิ่น
ไก่ย่างซอสองุ่นมาลองลิ้มรสผลสด ๆ ขององุ่นแต่ละสายพันธุ์ ก่อนจะขอนำองุ่นพันธุ์เคียวโฮ มาทำอาหารจานเด็ดอย่าง "ไก่ย่างซอสองุ่น" งานนี้เด็ก ๆ ตื่นเต้นกันยกใหญ่ เพราะไม่คิดว่าองุ่นจะสามารถนำมาทำอาหารคาวได้ด้วย รสชาติจะอร่อยและแปลกใหม่ขนาดไหน ห้ามพลาด!!
ไก่ย่างซอสองุ่นมาลองลิ้มรสผลสด ๆ ขององุ่นแต่ละสายพันธุ์ ก่อนจะขอนำองุ่นพันธุ์เคียวโฮ มาทำอาหารจานเด็ดอย่าง "ไก่ย่างซอสองุ่น" งานนี้เด็ก ๆ ตื่นเต้นกันยกใหญ่ เพราะไม่คิดว่าองุ่นจะสามารถนำมาทำอาหารคาวได้ด้วย รสชาติจะอร่อยและแปลกใหม่ขนาดไหน ห้ามพลาด!!
มัฟฟินลูกฟิกมาทำความรู้จักกับ "มะเดื่อฝรั่ง" หรือ "ลูกฟิก" หนึ่งในสิบผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลก นอกจากนี้ยังสามารถนำมาทำขนมแสนอร่อย อย่าง "มัฟฟินลูกฟิก" ส่งกลิ่นหอมชวนกิน รสชาติหวานอมเปรี้ยว สดชื่นถูกใจทุกคน
มัฟฟินลูกฟิกมาทำความรู้จักกับ "มะเดื่อฝรั่ง" หรือ "ลูกฟิก" หนึ่งในสิบผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลก นอกจากนี้ยังสามารถนำมาทำขนมแสนอร่อย อย่าง "มัฟฟินลูกฟิก" ส่งกลิ่นหอมชวนกิน รสชาติหวานอมเปรี้ยว สดชื่นถูกใจทุกคน
ข้าวส้มอุ่นมาเรียนรู้วิถีชีวิตที่ผูกพันกับธรรมชาติของชาวชอง ที่บ้านช้างทูน จังหวัดตราด ดูวิธีการทำเครื่องจักสานจากต้นคลุ้ม ต่อจากนั้นชวนนำใบคลุ้มมาทำเมนูอร่อย ๆ อย่าง "ข้าวส้มอุ่น" เป็นเมนูที่สืบสานต่อกันมา
ข้าวส้มอุ่นมาเรียนรู้วิถีชีวิตที่ผูกพันกับธรรมชาติของชาวชอง ที่บ้านช้างทูน จังหวัดตราด ดูวิธีการทำเครื่องจักสานจากต้นคลุ้ม ต่อจากนั้นชวนนำใบคลุ้มมาทำเมนูอร่อย ๆ อย่าง "ข้าวส้มอุ่น" เป็นเมนูที่สืบสานต่อกันมา
ข้าวเกรียบยาหน้าพาไปกันที่บ้านน้ำเชี่ยว ชุมชนที่เต็มไปด้วยบรรกาศที่ดี และยังเป็นชุมชน 2 ศาสนา 3 วัฒนธรรม ที่ยังคงสืบทอดมาจนถึงคนรุ่นใหม่ พร้อมทำความรู้จักอาหารท้องถิ่น อย่าง "ข้าวเกรียบยาหน้า"
ข้าวเกรียบยาหน้าพาไปกันที่บ้านน้ำเชี่ยว ชุมชนที่เต็มไปด้วยบรรกาศที่ดี และยังเป็นชุมชน 2 ศาสนา 3 วัฒนธรรม ที่ยังคงสืบทอดมาจนถึงคนรุ่นใหม่ พร้อมทำความรู้จักอาหารท้องถิ่น อย่าง "ข้าวเกรียบยาหน้า"
รากบัวหน้าหมูชวนน้อง ๆ ไปขุดรากบัว ออกตามหาขุมทรัพย์แสนอร่อย ต.ทับกฤช จ.นครสวรรค์ เรียนรู้วิถีชีวิตที่สืบทอดกันจากรุ่นสู่รุ่น ก่อนจะมาลิ้มรสชาติของ "รากบัวหน้าหมู"
รากบัวหน้าหมูชวนน้อง ๆ ไปขุดรากบัว ออกตามหาขุมทรัพย์แสนอร่อย ต.ทับกฤช จ.นครสวรรค์ เรียนรู้วิถีชีวิตที่สืบทอดกันจากรุ่นสู่รุ่น ก่อนจะมาลิ้มรสชาติของ "รากบัวหน้าหมู"
ลาบเห็ดหม้อข้าวหม้อแกง เดินทางมุ่งสู่อุทยานแห่งชาติทับลาน ชุมชนบ้านสุขสมบูรณ์ อ.วังน้ำเขียว ก่อนพักเติมพลังด้วย "ลาบเห็ด" อาหารท้องถิ่นที่ไม่ซ้ำใคร
ลาบเห็ดหม้อข้าวหม้อแกง เดินทางมุ่งสู่อุทยานแห่งชาติทับลาน ชุมชนบ้านสุขสมบูรณ์ อ.วังน้ำเขียว ก่อนพักเติมพลังด้วย "ลาบเห็ด" อาหารท้องถิ่นที่ไม่ซ้ำใคร
หอยตลับผัดโหระพาพี่ปั้นและ "กูรูเรื่องหอย" จะพาทุกคนไปเที่ยวคลองฉู่ฉี่ ชุมชนชาวประมงเล็ก ๆ ใน ต.บางจะเกร็ง ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยทรัพยากรทางทะเล และกินอาหารจานเด็ด อย่าง "หอยตลับผัดโหระพา"
หอยตลับผัดโหระพาพี่ปั้นและ "กูรูเรื่องหอย" จะพาทุกคนไปเที่ยวคลองฉู่ฉี่ ชุมชนชาวประมงเล็ก ๆ ใน ต.บางจะเกร็ง ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยทรัพยากรทางทะเล และกินอาหารจานเด็ด อย่าง "หอยตลับผัดโหระพา"
ข้าวหลามขนุนหม้อข้าวหม้อแกงขอยกห้องเรียนมาไว้กันที่สนามเด็กเล่น รวมพลพลังมดมาปั้นดินเผาที่ศูนย์การเรียนรู้ "บ้านดินมดแดง" และพบกับอาหารจานพิเศษอย่าง "ข้าวหลามขนุน"
ข้าวหลามขนุนหม้อข้าวหม้อแกงขอยกห้องเรียนมาไว้กันที่สนามเด็กเล่น รวมพลพลังมดมาปั้นดินเผาที่ศูนย์การเรียนรู้ "บ้านดินมดแดง" และพบกับอาหารจานพิเศษอย่าง "ข้าวหลามขนุน"
ขลุกขลิกปลาอีมอญพาไปเที่ยว "โอ๊ะป่อย" ที่แปลว่า "พักผ่อน" ชวนสัมผัสวิถีอันน่ารักของผู้ใหญ่บ้านและลูกบ้านตัวน้อย และไปกินปลาที่พี่ปั้นไม่เคยได้ยินชื่อ อย่าง "ขลุกขลิกปลาอีมอญ"
ขลุกขลิกปลาอีมอญพาไปเที่ยว "โอ๊ะป่อย" ที่แปลว่า "พักผ่อน" ชวนสัมผัสวิถีอันน่ารักของผู้ใหญ่บ้านและลูกบ้านตัวน้อย และไปกินปลาที่พี่ปั้นไม่เคยได้ยินชื่อ อย่าง "ขลุกขลิกปลาอีมอญ"
พุดดิงวานิลลารู้หรือไม่ ? ประเทศไทยมีต้น "วานิลลา" พาไปเรียนรู้เรื่องต้นวานิลลา ที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงม่อนเงาะ และความหอมหวานที่ได้จากวานิลลา ก่อนจะเอามาทำขนมอร่อย ๆ เช่น "พุดดิงวานิลลา"
พุดดิงวานิลลารู้หรือไม่ ? ประเทศไทยมีต้น "วานิลลา" พาไปเรียนรู้เรื่องต้นวานิลลา ที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงม่อนเงาะ และความหอมหวานที่ได้จากวานิลลา ก่อนจะเอามาทำขนมอร่อย ๆ เช่น "พุดดิงวานิลลา"
หนอนใบชาชวนขึ้นดอยไปเก็บ "ใบเหมี้ยง" เรียนรู้วิถีชาวชุมชนบ้านป่าเหมี้ยง นครลำปาง ที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ก่อนจะมาทำอาหารจานอร่อย "หนอนใบชา"
หนอนใบชาชวนขึ้นดอยไปเก็บ "ใบเหมี้ยง" เรียนรู้วิถีชาวชุมชนบ้านป่าเหมี้ยง นครลำปาง ที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ก่อนจะมาทำอาหารจานอร่อย "หนอนใบชา"
แกงซ่อนหาพี่ปั้นและน้องเธอรีส อาสาพาลุยเมืองเก่า เรียนรู้เรียนการทำ "ว่าว" ของเล่นท้องถิ่น และทำอาหารอร่อยประจำชุมชน "แกงซ่อนหา"
แกงซ่อนหาพี่ปั้นและน้องเธอรีส อาสาพาลุยเมืองเก่า เรียนรู้เรียนการทำ "ว่าว" ของเล่นท้องถิ่น และทำอาหารอร่อยประจำชุมชน "แกงซ่อนหา"
ขนมข้าวปั้นกว่าจะมาเป็น "รถม้าลำปาง" มีที่มาและม้าต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง ก่อนจะไปรู้จักอาหารพื้นเมืองโบราณของชาวล้านนา อย่าง "ขนมข้าวปั้น"
ขนมข้าวปั้นกว่าจะมาเป็น "รถม้าลำปาง" มีที่มาและม้าต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง ก่อนจะไปรู้จักอาหารพื้นเมืองโบราณของชาวล้านนา อย่าง "ขนมข้าวปั้น"
แกงส้มเขียวหวานผักรวมกุ้งสดพาไปชมบรรยากาศธรรมชาติสวยงาม ลิ้มรส "ส้ม" ผลไม้ขึ้นชื่อ จ.สุโขทัย เรียนรู้การทำ "แกงส้ม" ที่ทำจาก "ส้ม" ที่ไม่สามารถหากินได้จากที่ไหน
แกงส้มเขียวหวานผักรวมกุ้งสดพาไปชมบรรยากาศธรรมชาติสวยงาม ลิ้มรส "ส้ม" ผลไม้ขึ้นชื่อ จ.สุโขทัย เรียนรู้การทำ "แกงส้ม" ที่ทำจาก "ส้ม" ที่ไม่สามารถหากินได้จากที่ไหน
ต้นหอมพันทรงเครื่องชวนทุกคนไปสูดอากาศบริสุทธิ์ ชุมชนบ้านป่าแดง จ.ชลบุรี อีกชุมชนของชลบุรีที่ไม่ได้มีแค่ทะเล แต่มีทั้งป่าและพืชเศรษฐกิจสำคัญอย่าง "ต้นหอม"
ต้นหอมพันทรงเครื่องชวนทุกคนไปสูดอากาศบริสุทธิ์ ชุมชนบ้านป่าแดง จ.ชลบุรี อีกชุมชนของชลบุรีที่ไม่ได้มีแค่ทะเล แต่มีทั้งป่าและพืชเศรษฐกิจสำคัญอย่าง "ต้นหอม"
ผักปลังผัดไข่พี่ปั้นพาน้องมินิอาสาพาลุย ตามหาความสุขง่าย ๆ จากในฟาร์มในแบบฉบับเด็ก ๆ แหล่งเรียนรู้ริมคลองบางมด ไปทำความรู้จัก "ผักปลัง"
ผักปลังผัดไข่พี่ปั้นพาน้องมินิอาสาพาลุย ตามหาความสุขง่าย ๆ จากในฟาร์มในแบบฉบับเด็ก ๆ แหล่งเรียนรู้ริมคลองบางมด ไปทำความรู้จัก "ผักปลัง"
กิมจิน้อง ๆ จากอำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี ที่ได้ชื่อว่าปลูกผักกาดมากเป็นอันดับต้น ๆ อาสาเก็บผักกาดมาให้พี่ปั้นและน้องน้ำขิง ทำการถนอมอาหาร เป็น " กิมจิ " อาหารยอดนิยมของชาวเกาหลี
กิมจิน้อง ๆ จากอำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี ที่ได้ชื่อว่าปลูกผักกาดมากเป็นอันดับต้น ๆ อาสาเก็บผักกาดมาให้พี่ปั้นและน้องน้ำขิง ทำการถนอมอาหาร เป็น " กิมจิ " อาหารยอดนิยมของชาวเกาหลี