พุดดิงวานิลลารู้หรือไม่ ? ประเทศไทยมีต้น "วานิลลา" พาไปเรียนรู้เรื่องต้นวานิลลา ที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงม่อนเงาะ และความหอมหวานที่ได้จากวานิลลา ก่อนจะเอามาทำขนมอร่อย ๆ เช่น "พุดดิงวานิลลา"
พุดดิงวานิลลารู้หรือไม่ ? ประเทศไทยมีต้น "วานิลลา" พาไปเรียนรู้เรื่องต้นวานิลลา ที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงม่อนเงาะ และความหอมหวานที่ได้จากวานิลลา ก่อนจะเอามาทำขนมอร่อย ๆ เช่น "พุดดิงวานิลลา"
หนอนใบชาชวนขึ้นดอยไปเก็บ "ใบเหมี้ยง" เรียนรู้วิถีชาวชุมชนบ้านป่าเหมี้ยง นครลำปาง ที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ก่อนจะมาทำอาหารจานอร่อย "หนอนใบชา"
หนอนใบชาชวนขึ้นดอยไปเก็บ "ใบเหมี้ยง" เรียนรู้วิถีชาวชุมชนบ้านป่าเหมี้ยง นครลำปาง ที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ก่อนจะมาทำอาหารจานอร่อย "หนอนใบชา"
แกงซ่อนหาพี่ปั้นและน้องเธอรีส อาสาพาลุยเมืองเก่า เรียนรู้เรียนการทำ "ว่าว" ของเล่นท้องถิ่น และทำอาหารอร่อยประจำชุมชน "แกงซ่อนหา"
แกงซ่อนหาพี่ปั้นและน้องเธอรีส อาสาพาลุยเมืองเก่า เรียนรู้เรียนการทำ "ว่าว" ของเล่นท้องถิ่น และทำอาหารอร่อยประจำชุมชน "แกงซ่อนหา"
ขนมข้าวปั้นกว่าจะมาเป็น "รถม้าลำปาง" มีที่มาและม้าต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง ก่อนจะไปรู้จักอาหารพื้นเมืองโบราณของชาวล้านนา อย่าง "ขนมข้าวปั้น"
ขนมข้าวปั้นกว่าจะมาเป็น "รถม้าลำปาง" มีที่มาและม้าต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง ก่อนจะไปรู้จักอาหารพื้นเมืองโบราณของชาวล้านนา อย่าง "ขนมข้าวปั้น"
แกงส้มเขียวหวานผักรวมกุ้งสดพาไปชมบรรยากาศธรรมชาติสวยงาม ลิ้มรส "ส้ม" ผลไม้ขึ้นชื่อ จ.สุโขทัย เรียนรู้การทำ "แกงส้ม" ที่ทำจาก "ส้ม" ที่ไม่สามารถหากินได้จากที่ไหน
แกงส้มเขียวหวานผักรวมกุ้งสดพาไปชมบรรยากาศธรรมชาติสวยงาม ลิ้มรส "ส้ม" ผลไม้ขึ้นชื่อ จ.สุโขทัย เรียนรู้การทำ "แกงส้ม" ที่ทำจาก "ส้ม" ที่ไม่สามารถหากินได้จากที่ไหน
ต้นหอมพันทรงเครื่องชวนทุกคนไปสูดอากาศบริสุทธิ์ ชุมชนบ้านป่าแดง จ.ชลบุรี อีกชุมชนของชลบุรีที่ไม่ได้มีแค่ทะเล แต่มีทั้งป่าและพืชเศรษฐกิจสำคัญอย่าง "ต้นหอม"
ต้นหอมพันทรงเครื่องชวนทุกคนไปสูดอากาศบริสุทธิ์ ชุมชนบ้านป่าแดง จ.ชลบุรี อีกชุมชนของชลบุรีที่ไม่ได้มีแค่ทะเล แต่มีทั้งป่าและพืชเศรษฐกิจสำคัญอย่าง "ต้นหอม"
ผักปลังผัดไข่พี่ปั้นพาน้องมินิอาสาพาลุย ตามหาความสุขง่าย ๆ จากในฟาร์มในแบบฉบับเด็ก ๆ แหล่งเรียนรู้ริมคลองบางมด ไปทำความรู้จัก "ผักปลัง"
ผักปลังผัดไข่พี่ปั้นพาน้องมินิอาสาพาลุย ตามหาความสุขง่าย ๆ จากในฟาร์มในแบบฉบับเด็ก ๆ แหล่งเรียนรู้ริมคลองบางมด ไปทำความรู้จัก "ผักปลัง"
กิมจิน้อง ๆ จากอำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี ที่ได้ชื่อว่าปลูกผักกาดมากเป็นอันดับต้น ๆ อาสาเก็บผักกาดมาให้พี่ปั้นและน้องน้ำขิง ทำการถนอมอาหาร เป็น " กิมจิ " อาหารยอดนิยมของชาวเกาหลี
กิมจิน้อง ๆ จากอำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี ที่ได้ชื่อว่าปลูกผักกาดมากเป็นอันดับต้น ๆ อาสาเก็บผักกาดมาให้พี่ปั้นและน้องน้ำขิง ทำการถนอมอาหาร เป็น " กิมจิ " อาหารยอดนิยมของชาวเกาหลี
ฉู่ฉี่แคแดงยัดไส้กุ้งอาสาพาลุยกับวัตถุดิบปริศนาที่อำเภอบ้านนา จังหวัดนครนายก หาว่าวัตถุดิบแปลกของท้องถิ่น พร้อมหาคำตอบอย่างสนุกสนาน ก่อนจะได้รางวัลเป็นจานเด็ด "ฉู่ฉี่แคแดงยัดไส้กุ้ง"
ฉู่ฉี่แคแดงยัดไส้กุ้งอาสาพาลุยกับวัตถุดิบปริศนาที่อำเภอบ้านนา จังหวัดนครนายก หาว่าวัตถุดิบแปลกของท้องถิ่น พร้อมหาคำตอบอย่างสนุกสนาน ก่อนจะได้รางวัลเป็นจานเด็ด "ฉู่ฉี่แคแดงยัดไส้กุ้ง"
แกงผำไปเรียนรู้วัฒนธรรมไททรงดำ ทั้งประเพณีอิ้นกอนฟ้อนแกน การละเล่นลูกช่วง, การปักผ้าลวดลายไททรงดำ รวมถึงวัฒนธรรมอาหารจากพืชจิ๋วมหัศจรรย์ "ผำ"
แกงผำไปเรียนรู้วัฒนธรรมไททรงดำ ทั้งประเพณีอิ้นกอนฟ้อนแกน การละเล่นลูกช่วง, การปักผ้าลวดลายไททรงดำ รวมถึงวัฒนธรรมอาหารจากพืชจิ๋วมหัศจรรย์ "ผำ"
หมูสามชั้นผัดเม็ดกระถินพี่ปั้นชวนน้องมินตราไปเล่นสนุก เก็บ "กระถิน" ที่จังหวัดนครปฐม เพื่อนำไปเป็นอาหารให้แพะ และทำอาหารจานอร่อย อย่าง "หมูสามชั้นผัดเม็ดกระถิน"
หมูสามชั้นผัดเม็ดกระถินพี่ปั้นชวนน้องมินตราไปเล่นสนุก เก็บ "กระถิน" ที่จังหวัดนครปฐม เพื่อนำไปเป็นอาหารให้แพะ และทำอาหารจานอร่อย อย่าง "หมูสามชั้นผัดเม็ดกระถิน"
ยำส้มโอน้ำผึ้งชันโรงน้องแสนสุข พาเพื่อน ๆ ไปกันที่สวนส้มโอ ที่มีผึ้งจิ๋วตัวแจ๋ว ที่ให้น้ำผึ้งรสอร่อย ก่อนจะทำเมนูอร่อย อย่าง "ยำส้มโอน้ำผึ้งชันโรง"
ยำส้มโอน้ำผึ้งชันโรงน้องแสนสุข พาเพื่อน ๆ ไปกันที่สวนส้มโอ ที่มีผึ้งจิ๋วตัวแจ๋ว ที่ให้น้ำผึ้งรสอร่อย ก่อนจะทำเมนูอร่อย อย่าง "ยำส้มโอน้ำผึ้งชันโรง"
หมี่ผัดซอสมะขามแดงมาตามหาวัตถุดิบรสเปรี้ยวสีแปลก อย่าง "มะขาม" ที่จังหวัดนครปฐม พร้อมชิมอาหารจานเด็ด อย่าง "ผัดหมี่ซอสมะขามแดง"
หมี่ผัดซอสมะขามแดงมาตามหาวัตถุดิบรสเปรี้ยวสีแปลก อย่าง "มะขาม" ที่จังหวัดนครปฐม พร้อมชิมอาหารจานเด็ด อย่าง "ผัดหมี่ซอสมะขามแดง"
หมูปิ้งจากความชื่นชอบ สู่อาชีพที่สร้างรายได้ มาสร้างแรงบันดาลใจและเรียนรู้การทำหมูปิ้งหลากหลายสูตร กับน้องมะตูม พ่อค้าหมูปิ้งอายุน้อยไฟแรง
หมูปิ้งจากความชื่นชอบ สู่อาชีพที่สร้างรายได้ มาสร้างแรงบันดาลใจและเรียนรู้การทำหมูปิ้งหลากหลายสูตร กับน้องมะตูม พ่อค้าหมูปิ้งอายุน้อยไฟแรง
สเต๊กหมูซอสกล้วยไปดูกล้วยนานาพันธุ์ ที่มีทั้งกล้วยยักษ์, กล้วยร้อยหวี และอีกหลากหลาย ที่บานาน่าฟาร์ม จ.กาญจนบุรี อร่อยกับอาหารสุดหรูจากกล้วย "สเต๊กหมูซอสกล้วย"
สเต๊กหมูซอสกล้วยไปดูกล้วยนานาพันธุ์ ที่มีทั้งกล้วยยักษ์, กล้วยร้อยหวี และอีกหลากหลาย ที่บานาน่าฟาร์ม จ.กาญจนบุรี อร่อยกับอาหารสุดหรูจากกล้วย "สเต๊กหมูซอสกล้วย"
เกี๊ยวน้ำซุปแรดิชไปเรียนรู้สวนบนดาดฟ้า กลางเมือง wastegetable พร้อมทั้งรู้จัก "แรดิช" พืชหัวสีสดใสที่น้อง ๆ ไม่เคยรู้จักมาก่อน ก่อนจะขอนำมาอาหารเสิร์ฟร้อน ๆ เป็น "เกี๊ยวน้ำซุปแรดิช"
เกี๊ยวน้ำซุปแรดิชไปเรียนรู้สวนบนดาดฟ้า กลางเมือง wastegetable พร้อมทั้งรู้จัก "แรดิช" พืชหัวสีสดใสที่น้อง ๆ ไม่เคยรู้จักมาก่อน ก่อนจะขอนำมาอาหารเสิร์ฟร้อน ๆ เป็น "เกี๊ยวน้ำซุปแรดิช"
ชาบูน้ำมะพร้าวต้มยำมาเปลี่ยนน้ำมะพร้าวธรรมดาให้เป็นซุปชาบูแสนอร่อย เดินทางไปบ้านสวนอบอวนรัก สวนที่ดูแลด้วยรัก เลี้ยงเป็ด ปลูกผักที่สามารถเก็บสด ๆ มาลงหม้อซุป "ชาบูน้ำมะพร้าวต้มยำ"
ชาบูน้ำมะพร้าวต้มยำมาเปลี่ยนน้ำมะพร้าวธรรมดาให้เป็นซุปชาบูแสนอร่อย เดินทางไปบ้านสวนอบอวนรัก สวนที่ดูแลด้วยรัก เลี้ยงเป็ด ปลูกผักที่สามารถเก็บสด ๆ มาลงหม้อซุป "ชาบูน้ำมะพร้าวต้มยำ"
เมี่ยงโบราณไปสูดอากาศให้เต็มปอด ชิมรสผลไม้โบราณ "มะเฟือง" ก่อนจะนำไปสร้างจานที่เป็นเอกลักษณ์ประจำถิ่น อย่าง "เมี่ยงโบราณ"
เมี่ยงโบราณไปสูดอากาศให้เต็มปอด ชิมรสผลไม้โบราณ "มะเฟือง" ก่อนจะนำไปสร้างจานที่เป็นเอกลักษณ์ประจำถิ่น อย่าง "เมี่ยงโบราณ"
แกงสับนกสายบัวแดงไปทุ่งบัวแดง ชุมชนท่องเที่ยว Otop นวัตวิถี บ้านคลองทราย - คลองจิก จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ลงโคลนเก็บบัวแดง เพื่ออาหารโบราณจานอร่อย "แกงสับนกสายบัวแดง"
แกงสับนกสายบัวแดงไปทุ่งบัวแดง ชุมชนท่องเที่ยว Otop นวัตวิถี บ้านคลองทราย - คลองจิก จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ลงโคลนเก็บบัวแดง เพื่ออาหารโบราณจานอร่อย "แกงสับนกสายบัวแดง"
ชูโรส (ปาท่องโก๋สเปน)"ชูโรส" หรือ ปาท่องโก๋สเปน จานอร่อยที่รังสรรค์จากจินตนาการ โดยพี่ขมิ้น "นักวาดภาพประกอบ" อีกหนึ่งอาชีพสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหาร
ชูโรส (ปาท่องโก๋สเปน)"ชูโรส" หรือ ปาท่องโก๋สเปน จานอร่อยที่รังสรรค์จากจินตนาการ โดยพี่ขมิ้น "นักวาดภาพประกอบ" อีกหนึ่งอาชีพสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหาร